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公开(公告)号：CN106615277A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611129528.4
申请日：2016-12-09
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
Abstract: 本发明公开了一种具有甜醇滋味的六堡茶及其制备方法，属于茶加工技术领域。所述具有甜醇滋味的六堡茶由发酵的六堡茶和甜茶粉制成，所述发酵的六堡茶和甜茶粉的重量比为100:4‑6。本发明还公开了上述具有甜醇滋味的六堡茶的制备方法。本发明将一定比例的甜茶与六堡茶组合，获得既有红浓陈醇特点又有甜醇滋味的六堡茶产品，且原料来源广，成本低，工艺简单，操作容易，满足不同消费群体的需求，市场前景广阔，适合规模化生产。
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公开(公告)号：CN102763738A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210281147.3
申请日：2012-08-09
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
Inventor： 刘玉芳 , 刘晓东 , 杨春 , 林朝赐 , 林国轩 , 郭春雨 , 秦春玲 , 廖勤明 , 莫怀鸿 , 刘初生 , 陈三弟 , 罗小梅 , 邓丽洪 , 庞月兰 , 张凌云 , 林强轩
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种绿茶干燥工艺，包括先低温真空干燥和后热风干燥步骤，其特征是：具体工艺参数是：将经常规技术揉捻出来的绿茶直接放入真空冷冻干燥机内，在真空环境中进行加温脱水；将在真空冷冻干燥机内脱水至水分降至20-28%时的茶叶取出，用传统热风干燥方法干燥至水分≤6%即成。本方法通过低温真空干燥和热风干燥两种方式联合干燥，吸收了冷冻真空干燥和热风干燥的优点，摈弃了冷冻真空干燥和热风干燥的缺点，既能保护绿茶绿润的外形色泽，又提升了茶叶的香气，改善茶叶滋味的苦涩感，所得的产品色泽翠绿，香气嫩香或栗香带花香，滋味醇厚，汤色绿黄明亮，叶底绿亮，大幅度地提高了产品的品质，操作简便，提高了生产效率，实用性强。
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公开(公告)号：CN106718544A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611103711.7
申请日：2016-12-05
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
CPC classification number: A01G17/005 , A01G9/0299
Abstract: 本发明公开了一种茶树扦插催根的育苗方法，属于植物无性繁育技术领域。所述育苗方法包括如下步骤：(1)整地；(2)插条和插穗的剪取；(3)插穗处理；(4)扦插；(5)覆膜；(6)插后管理。本发明将插穗放在50～500倍重量稀释的醪糟水中浸泡，使得插穗成活率高、生根快速、出圃率高、出圃速度快，且工艺简单，成本低廉，市场前景广阔，适合规模化推广。
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公开(公告)号：CN105638949A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201610144009.9
申请日：2016-03-14
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
Abstract: 本发明公开了一种高黄酮黑茶的加工方法，属于茶加工技术领域。其包括如下步骤：(1)制备黑茶毛茶:原料采摘；摊青；杀青；揉捻；渥堆；烘干；(2)制备高黄酮黑茶：混合；加水；蒸制及渥堆；干燥；蒸压。本发明将黄酮类和黑茶对人体有益成分有机整合，比现有黑茶的黄酮含量更高，保健功效更大，同时改善口感，扩大消费群体，促进相关产业发展。
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公开(公告)号：CN105454598A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201510989618.X
申请日：2015-12-25
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种石崖茶的加工方法，属于食品加工技术领域。其包括如下步骤：(1)采青；(2)晒青；(3)凉青；(4)做青；(5)杀青；(6)包揉造型；(7)干燥。本发明的加工方法，可以解决稍粗老原料按现有技术制成的石崖茶产品存在外形粗松、香气低闷、滋味偏涩的问题，扩大了原料的来源，提高了资源的利用率和茶农的经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102763738B
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201210281147.3
申请日：2012-08-09
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
Inventor： 刘玉芳 , 刘晓东 , 杨春 , 林朝赐 , 林国轩 , 郭春雨 , 秦春玲 , 廖勤明 , 莫怀鸿 , 刘初生 , 陈三弟 , 罗小梅 , 邓丽洪 , 庞月兰 , 张凌云 , 林强轩
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种绿茶干燥工艺，包括先低温真空干燥和后热风干燥步骤，其特征是：具体工艺参数是：将经常规技术揉捻出来的绿茶直接放入真空冷冻干燥机内，在真空环境中进行加温脱水；将在真空冷冻干燥机内脱水至水分降至20-28%时的茶叶取出，用传统热风干燥方法干燥至水分≤6%即成。本方法通过低温真空干燥和热风干燥两种方式联合干燥，吸收了冷冻真空干燥和热风干燥的优点，摈弃了冷冻真空干燥和热风干燥的缺点，既能保护绿茶绿润的外形色泽，又提升了茶叶的香气，改善茶叶滋味的苦涩感，所得的产品色泽翠绿，香气嫩香或栗香带花香，滋味醇厚，汤色绿黄明亮，叶底绿亮，大幅度地提高了产品的品质，操作简便，提高了生产效率，实用性强。
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公开(公告)号：CN106615423A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201610971348.4
申请日：2016-11-04
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明提供了一种金花茶及其加工工艺，涉及茶类技术领域。金花茶的加工工艺包括以下步骤：将金花茶的新鲜的花朵进行萎凋，然后将花朵在2400～2500MHz下微波杀青至含水量为70～75wt％；将花朵在‑20～‑15℃下预冷冻3～5h，然后在‑0.12～‑0.08MPa、35～45℃的条件下进行干燥，直至花朵的含水量为11～15wt％；将花朵在95～105℃下烘焙10～15min。本发明提供的金花茶的加工工艺能够保持金花茶花朵的形状和色泽，并有效降低金花茶的青涩味。
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公开(公告)号：CN105766620A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610168613.5
申请日：2016-03-23
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
CPC classification number: A01H1/02 , A01C21/005 , A01G7/06 , A01G17/005
Abstract: 本发明公开了一种提高双无性系茶树杂交结实率的方法，属于茶树杂交育种技术领域。其包括如下步骤：(1)“品字型”修剪；(2)开双沟施单沟磷钾肥；(3)搭防虫网；(4)父本花粉的采集与保存；(5)人工授粉；(6)疏枝叶。本发明采用简单易行的方法进行一定规模的人工杂交授粉，获得更多的杂交后代，加速了茶树杂交育种进程，其中采用的“品字型”修剪、“开双沟施单沟磷钾肥”及“搭防虫网”的方法，能充分地改善无性系茶园的通风透光度，有效节约成本、提高肥料利用效率，较大程度地提高了无性系茶树的开花数量和结实率，有效解决了现有技术中育种效率和人工杂交结实较低等问题，且方法简单、易操作，适合规模化推广。
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公开(公告)号：CN105454598B
公开(公告)日：2019-09-17
申请号：CN201510989618.X
申请日：2015-12-25
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种石崖茶的加工方法，属于食品加工技术领域。其包括如下步骤：(1)采青；(2)晒青；(3)凉青；(4)做青；(5)杀青；(6)包揉造型；(7)干燥。本发明的加工方法，可以解决稍粗老原料按现有技术制成的石崖茶产品存在外形粗松、香气低闷、滋味偏涩的问题，扩大了原料的来源，提高了资源的利用率和茶农的经济效益。
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公开(公告)号：CN105766620B
公开(公告)日：2018-01-02
申请号：CN201610168613.5
申请日：2016-03-23
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
Abstract: 本发明公开了一种提高双无性系茶树杂交结实率的方法，属于茶树杂交育种技术领域。其包括如下步骤：(1)“品字型”修剪；(2)开双沟施单沟磷钾肥；(3)搭防虫网；(4)父本花粉的采集与保存；(5)人工授粉；(6)疏枝叶。本发明采用简单易行的方法进行一定规模的人工杂交授粉，获得更多的杂交后代，加速了茶树杂交育种进程，其中采用的“品字型”修剪、“开双沟施单沟磷钾肥”及“搭防虫网”的方法，能充分地改善无性系茶园的通风透光度，有效节约成本、提高肥料利用效率，较大程度地提高了无性系茶树的开花数量和结实率，有效解决了现有技术中育种效率和人工杂交结实较低等问题，且方法简单、易操作，适合规模化推广。
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