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公开(公告)号:CN104904882A
公开(公告)日:2015-09-16
申请号:CN201510291163.4
申请日:2015-06-01
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种利用微波炉制作茶叶生化分析样品的方法,包括如下步骤:(1)将鲜叶分三份进行杀青,用微波炉加热碗盛装鲜叶,并将鲜叶抖洒到碗内;将火力调到最高杀青,杀青完倒出摊晾,擦干加热碗内水汽,继续杀青工作;(2)干燥,根据不同功能的微波炉分为机械式微波炉干燥工艺和电脑式微波炉干燥工艺,将杀青叶分成两份,标记为A和B,按照干燥工艺将A和B的轮流进行干燥;(3)干燥结束后,将A和B混合,所得干茶即可作为生化样,待干茶冷却后即可包装待检测;本发明主要是利用微波炉、微波炉加热碗、微波炉加热盘等小物件进行制作茶叶生化样,在外出调查时可以很方便地放置在交通工具上,增加了样品制作的便捷度。
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公开(公告)号:CN103891931A
公开(公告)日:2014-07-02
申请号:CN201410153473.5
申请日:2014-04-14
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种能保持金花茶鲜艳色泽、绽放形态和固有花香的干燥方法,是先将采摘的金花茶鲜花在温度为-18℃以下预冻,预冻至鲜花结冰、硬化;置于低温真空冷冻机内,在真空度为80±20Pa,温度为45~70℃的条件下干燥8-12h。本发明的优点是:经过预冻,固定鲜花的外形;使鲜花的细胞破碎,提高干燥速率,利于减少干燥的时间;破坏鲜花中酶的活性,防止在加温过程色泽褐变;低温真空冷冻干燥保持一定真空度,杜绝氧气的参与,避免发生氧化反应,保护好鲜花的色泽;还能降低花中水分蒸发的温度,加快水分的蒸发速度。机内保持一定的温度,可以加快干燥的速率,减少干燥的时间。
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公开(公告)号:CN104757146A
公开(公告)日:2015-07-08
申请号:CN201410722033.7
申请日:2014-12-03
Applicant: 南宁市创宇茶叶机械有限公司 , 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明涉及一种智能调压茶叶揉捻机,其特点是:包括底座、揉桶、揉盘、高清摄像头、智能加压机构、揉捻机构、自动出料装置以及控制箱组成;动力传输到连杆,连杆与揉盘架相连接,揉桶固接在揉盘架上,揉盘安装于底座上方;高清摄像头通过连杆与机架连接,置于揉盘上方;智能加压机构由步进电机、伺服器、同步带轮、光电编码器、和光电开关组成;所述揉捻机构由电动机、减速箱、皮带轮组成;所述自动出料装置由接近开关、气缸、电磁阀组成;所述控制箱由茶叶揉捻智能控制系统、触摸显示屏、按钮开关组成。本发明基于机器视觉技术提供一种智能调压茶叶揉捻机,能对不同品种、不同时期的茶叶进行自动揉捻,得到高质量的茶叶。
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公开(公告)号:CN109303125A
公开(公告)日:2019-02-05
申请号:CN201811389542.7
申请日:2018-11-21
Applicant: 广西桂平市西山碧水茶园有限责任公司 , 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种富硒冰绿茶的制作方法,属于茶叶加工技术领域。所述富硒冰绿茶的制作方法,包括如下步骤:步骤1:原料采摘;步骤2:摊青;步骤3:杀青;步骤4:揉捻;步骤5:低温冷冻。与现有技术加工的绿茶相比,本发明加工的富硒绿茶能提高茶叶中硒含量12%~18%,提高茶叶中氨基酸含量8%~12%,减少了烘干程序对茶叶氨基酸、叶绿素等的损失,制成的茶叶色绿味鲜,同时减少了烘干工序的能源消耗和用工成本,极大地提高了茶叶的品质。
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公开(公告)号:CN105454598A
公开(公告)日:2016-04-06
申请号:CN201510989618.X
申请日:2015-12-25
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种石崖茶的加工方法,属于食品加工技术领域。其包括如下步骤:(1)采青;(2)晒青;(3)凉青;(4)做青;(5)杀青;(6)包揉造型;(7)干燥。本发明的加工方法,可以解决稍粗老原料按现有技术制成的石崖茶产品存在外形粗松、香气低闷、滋味偏涩的问题,扩大了原料的来源,提高了资源的利用率和茶农的经济效益。
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公开(公告)号:CN205321087U
公开(公告)日:2016-06-22
申请号:CN201521096706.9
申请日:2015-12-25
Applicant: 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本实用新型公开了一种茶叶杀青、烘干一体机,包括热风炉,所述热风炉的内部安装有电热管,且热风炉的侧面设有控制开关,热风炉的顶端焊接有杀青锅,热风炉的进风管与鼓风机的出风管插接,热风炉的出风管通过热风连接管与烘干箱的入风管连接,该热风连接管上设有温度计,温度计的测量端贯穿并延伸到热风连接管的内部,所述烘干箱的内部设有三个抽屉隔层,且烘干箱的顶端设有排气口。本实用新型积杀青和烘干于一体,体积较小,方便随车携带,拆装较为方便,消耗的能源较少,能够外出对茶叶进行现采、现加工、现审评,在对茶叶样品进行审评时较为方便,由于每次加工的数量较少,且操作简单、品质稳定,对检测的样品的品质影响较小,实用性较强。
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