一种高香白茶的制作方法

    公开(公告)号:CN105831292A

    公开(公告)日:2016-08-10

    申请号:CN201610188399.X

    申请日:2016-03-30

    CPC classification number: Y02A40/948 A23F3/06

    Abstract: 本发明提供一种高香白茶的制作方法,属于茶叶加工技术领域。选取有白毫的茶叶品种进行鲜叶采摘,利用弱日光进行晒青至叶面柔软,贴向筛面为宜,后进行控温控湿萎凋;再堆积发酵20~30分钟,用双手相对、手心向上、五指分开、轻轻捧起叶子向上抖动均匀,避免碰伤芽叶,重复2次,让其青草气散发,芽叶中的水分重新分配,叶内的糖苷类物质水解生成香气成分,利于香气、滋味的发展,形成高香、味鲜醇的内质;摊青萎凋8~10小时,厚度以看不见筛面为宜;冷冻真空干燥1~1.5小时;出茶后于温度80~100℃用多功能提香机进行提香,包装得成品。本发明制作的白茶具有汤色绿黄明亮,香气花香高锐,滋味浓醇,叶底嫩绿匀亮的特点。

    一种茶树苗圃铺土方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104718833A

    公开(公告)日:2015-06-24

    申请号:CN201510094230.3

    申请日:2015-03-03

    Abstract: 一种茶树苗圃铺土方法,包括:拆除苗圃棚面设施;挖土方法:利用挖掘机代替人工挖土,将表土部分去除,挖取无杂质的心土及表土以下部分,将挖好的土方直接倒入放拖拉机货厢内,装满车厢后运送到苗圃;经过步骤一拆除棚面设施后,苗圃就形成了由纵向钢丝连接水泥桩、宽4m的无障碍大行距,拖拉机可以直接开到苗圃内部,便于将黄土倒放在苗床上,再用人工按黄土厚度10cm的要求进行修整成垄,备用;黄土运输完成后,及时进行苗圃棚面的恢复,将原拆除下来的钢丝、铁丝、供水喷管、遮阳网依次按原样安装,在安装时将破烂、老化、磨损的材料更新;苗圃棚面设施恢复完毕,用抓耙将铺放在苗床上的黄土整细整平,用木板拍紧实即可备用插苗。

    一种茶叶杀青、烘干一体机

    公开(公告)号:CN205321087U

    公开(公告)日:2016-06-22

    申请号:CN201521096706.9

    申请日:2015-12-25

    Abstract: 本实用新型公开了一种茶叶杀青、烘干一体机,包括热风炉,所述热风炉的内部安装有电热管,且热风炉的侧面设有控制开关,热风炉的顶端焊接有杀青锅,热风炉的进风管与鼓风机的出风管插接,热风炉的出风管通过热风连接管与烘干箱的入风管连接,该热风连接管上设有温度计,温度计的测量端贯穿并延伸到热风连接管的内部,所述烘干箱的内部设有三个抽屉隔层,且烘干箱的顶端设有排气口。本实用新型积杀青和烘干于一体,体积较小,方便随车携带,拆装较为方便,消耗的能源较少,能够外出对茶叶进行现采、现加工、现审评,在对茶叶样品进行审评时较为方便,由于每次加工的数量较少,且操作简单、品质稳定,对检测的样品的品质影响较小,实用性较强。

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