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公开(公告)号：CN111149883A
公开(公告)日：2020-05-15
申请号：CN202010091958.1
申请日：2020-02-14
Applicant: 云南农业大学
Inventor： 高峻 , 周文浩 , 丁海琴 , 刘颖 , 周新孝 , 黄申逵 , 陈省忠 , 李继传 , 石海华 , 周斌星 , 方崇业 , 周增志 , 陈立佼 , 吕才有 , 何奇川 , 张学军 , 程云德
Abstract: 本申请提供一种工夫红茶动态发酵方法，包括以下步骤：茶树鲜叶采摘；萎凋：将茶树鲜叶放入萎凋槽内进行萎凋处理至适度；揉捻：将萎凋适度的在萎凋叶放入揉捻机进行揉捻，以揉捻叶组织破损率达到80％为宜；解块筛分：将揉捻叶放置解块筛分机上进行解块筛分，没有揉捻成条的揉捻叶继续揉捻，揉捻成条的部分进行动态发酵；动态发酵：将揉捻成条的揉捻叶放入横置的、用透气棉布制作而成的近圆筒形发酵筒内使发酵筒持续滚动以进行动态发酵；干燥：将发酵适度的发酵叶用茶叶烘干机分两次进行烘干处理；装箱：将烘干的工夫红茶装箱保存。本发明采用动态发酵不仅可以达到均匀变化的效果，而且还可以在一定程度上加快红茶发酵的进程，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN110592253A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910897965.8
申请日：2019-09-23
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6869 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及鉴定云南茶树品种的DNA组合条形码及其鉴定方法，属于茶树鉴定技术领域，本发明采用DNA条形码技术鉴别云南茶树种以下品种之上的种质资源和亲缘关系，包括新鲜茶树叶片的总DNA提取、PCR扩增、PCR产物进行测序、序列比对和分子系统数的构建；将ITS2序列与BEL序列相结合作为云南茶树种质资源的DNA条形码，同时将Trnl-F序列作为辅助序列片段，GBSS序列仅作为参考。该方法在云南茶树资源鉴别中通用性好，在茶树各材料中能给予稳定且高效的结果，进而加强云南茶树种质资源研究，为分类研究提供参考，提高资源利用率，加快育种进程。
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公开(公告)号：CN109172748A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811375794.4
申请日：2018-11-19
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/8984 , A61K8/9794 , A23L33/105 , A61Q19/02 , A61Q19/00 , A61P17/00 , A61K133/00
Abstract: 本发明涉及一种具有酪氨酸酶激活作用的铁皮石斛花提取物及其制备方法与应用，属于植物的深加工技术领域。本发明制备方法是将干燥的铁皮石斛花，经过水或乙醇提取，过滤，滤液减压浓缩，后冷冻干燥得到具有酪氨酸酶激活作用的铁皮石斛花提取物。本发明制备方法简单，可靠，所得到的铁皮石斛花提取物具有很好的酪氨酸酶激活活性，在医药、化妆品和食品加工领域都具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN117461475B
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202311570786.6
申请日：2023-11-22
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01D46/30
Abstract: 本发明公开了一种采茶机器人采摘装置及鲜叶识别方法，包括：上工作台；固定在上工作台的机械臂；采摘机构，采摘机构包括包括倾斜滑台、连接管、虹膜裁剪机构、连接块，倾斜滑台固定在机械臂上，连接管的一端与倾斜滑台固定，另一端与与虹膜裁剪机构固定，连接管的侧壁上设有安装孔，安装孔上连接有真空负压式回收装置。行走装置带动上工作台移动到合适位置，接着机械臂带动采摘机构移动，使需要采摘的茶叶插入到虹膜裁剪机构内，虹膜裁剪机构将茶叶剪切下来后，真空负压式回收装置通过真空负压的方式将剪切下来的茶叶从连接管内抽走，从而实现采摘，采摘十分的方便，也不会损伤茶叶。
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公开(公告)号：CN118926295A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411045298.8
申请日：2024-07-31
Applicant: 云南省生态环境科学研究院 , 云南农业大学
Abstract: 本发明提供具备修复重金属镉功能的茶树微生物根系分泌物组合制剂，涉及微生物制剂技术领域。该具备修复重金属镉功能的茶树微生物根系分泌物组合制剂，包括以下重量份组分：茶树微生物根系分泌物组合剂50‑70份、稳定剂10‑20份、渗透剂10‑20份、促进剂10‑20份。本发明以茶树微生物根系分泌物为主要活性成分，结合了微生物和植物修复的优势，具有高效、环保、可持续的修复重金属镉污染土壤的能力，且该制剂中加入了稳定剂，确保了制剂在存储和使用过程中的稳定性和活性，保证了长期储存后依然能够发挥良好的修复效果，其次，渗透剂和促进剂的加入能够进一步提高组合制剂的渗透性，从而增强其修复效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111972515B
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202010931538.X
申请日：2020-09-08
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种呈果香的富含降血压成分γ‑氨基丁酸的茶叶及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。该方法将茶树鲜叶采摘后萎凋后，于0.06‑0.08 MPa、25～35℃条件下厌氧发酵；再于45～55℃下减压干燥至茶叶含水量低于8%，得到呈果香的富含降血压成分γ‑氨基丁酸的茶叶。该茶叶汤色为橙黄色，滋味甜醇、润滑，香气为甜香，与传统茶叶加工工艺比较，本发明增加了厌氧发酵与减压干燥工艺，显著提高了具有降压作用的活性物质γ‑氨基丁酸的含量。与已有的富含γ‑氨基丁酸茶叶加工工艺比较，本发明加工的茶叶经过厌氧发酵与减压干燥，显著减少了苦涩味酯型儿茶素和青草气物质，增加了甜香、果香物质，提高了茶叶滋味。
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公开(公告)号：CN119744952A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202510264808.9
申请日：2025-03-07
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及茶的制备技术领域。提供一种白木香叶调味茶及其制备方法。该方法包括：以云南大叶种茶树品种鲜叶为原料进行萎凋、揉捻、发酵、做形、毛火干燥、摊凉、足火干燥、精制；在揉捻阶段，加入白木香叶速溶粉进行揉捻，最终制备得到白木香叶调味茶。本发明提供的制备方法，使得制备得到的调味茶口感最佳，既不掩盖红茶本身的味道，又将白木香叶茶甘甜醇厚的、花果香显的特点融合在一起，并且还极大的保留了白木香叶的功效成分，提高了其保健效果。
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公开(公告)号：CN118658042A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410799020.3
申请日：2024-06-20
Applicant: 云南农业大学
IPC: G06V10/82 , G06V10/20 , G06V10/10 , G06N3/0464 , G06N3/0985 , G06Q10/109 , G06Q50/02
Abstract: 本发明提供了茶叶种植技术领域的一种基于改进YOLOv8n网络的茶叶采摘时间预测方法，包括：步骤S1、采集大量的茶叶图像以及环境数据以构建数据集；步骤S2、将数据集划分为训练集、测试集以及验证集；步骤S3、基于YOLOv8n网络创建一采摘时间预测模型，设定采摘时间预测模型的损失函数；YOLOv8n网络基于感受野卷积注意力模块、反向残差注意力模块、切片辅助超推理算法构建；步骤S4、通过训练集对采摘时间预测模型进行训练，通过测试集对训练后的采摘时间预测模型进行测试，通过验证集对测试后的采摘时间预测模型进行验证；步骤S5、通过验证后的采摘时间预测模型进行茶叶采摘时间的预测。本发明的优点在于：极大的提升了茶叶采摘时间预测的精度以及效率。
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公开(公告)号：CN112316059A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011284848.3
申请日：2020-11-17
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/8984 , A61P11/04 , A61P11/10 , A61P11/14
Abstract: 本发明公开了一种以石斛花三七花茎叶为主要成分的清咽利嗓制剂及其制备工艺。按如下质量百分比的原料制成：铁皮石斛花30‑40%、三七花茎叶20‑30%、薄荷3‑10%、枇杷叶5‑15%、桑叶3‑10%、桔梗5‑10%、金银花5‑15%。其制备工艺是以食用乙醇浸提后，经过滤、浓缩和喷雾干燥得到提取物粉末，采用压片、制粒、制丸、勾兑、封装工艺加工后，即可得到石斛花三七花茎叶清咽利嗓含片、颗粒、丸、饮料等制剂，本发明得到的石斛花三七花茎叶清咽利嗓制剂组分配比科学，使用便捷，具有清咽、利嗓、消肿、化痰、止咳等功效，效果良好。
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公开(公告)号：CN119637484A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411888335.1
申请日：2024-12-20
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵框机械手，包括,支撑框架，支撑框架上固定有支撑架，支撑架将支撑框架支撑在地面上；X轴移动装置、Y轴移动装置和Z轴移动装置，Z轴移动装置安装在Y轴移动装置上；抓取装置，抓取装置包括，抓取上板；抓取中板，抓取中板固定在抓取上板的下方；抓取转轴，抓取转轴转动连接在抓取中板上，抓取转轴固定有抓取上齿轮和抓取下齿轮；抓取中板上的抓取横推液压缸的输出端固定有抓取上驱动齿条，抓取上驱动齿条与抓取上齿轮啮合，抓取中板的下方的两个抓取导轨上均安装有抓取滑块，两个抓取滑块上均固定有抓取下驱动齿条，抓取下驱动齿条与抓取下齿轮啮合，每个抓取滑块上还固定有抓取爪。机械手能够实现发酵框的移动。
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