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公开(公告)号：CN119744952A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202510264808.9
申请日：2025-03-07
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及茶的制备技术领域。提供一种白木香叶调味茶及其制备方法。该方法包括：以云南大叶种茶树品种鲜叶为原料进行萎凋、揉捻、发酵、做形、毛火干燥、摊凉、足火干燥、精制；在揉捻阶段，加入白木香叶速溶粉进行揉捻，最终制备得到白木香叶调味茶。本发明提供的制备方法，使得制备得到的调味茶口感最佳，既不掩盖红茶本身的味道，又将白木香叶茶甘甜醇厚的、花果香显的特点融合在一起，并且还极大的保留了白木香叶的功效成分，提高了其保健效果。
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公开(公告)号：CN118658042A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410799020.3
申请日：2024-06-20
Applicant: 云南农业大学
IPC: G06V10/82 , G06V10/20 , G06V10/10 , G06N3/0464 , G06N3/0985 , G06Q10/109 , G06Q50/02
Abstract: 本发明提供了茶叶种植技术领域的一种基于改进YOLOv8n网络的茶叶采摘时间预测方法，包括：步骤S1、采集大量的茶叶图像以及环境数据以构建数据集；步骤S2、将数据集划分为训练集、测试集以及验证集；步骤S3、基于YOLOv8n网络创建一采摘时间预测模型，设定采摘时间预测模型的损失函数；YOLOv8n网络基于感受野卷积注意力模块、反向残差注意力模块、切片辅助超推理算法构建；步骤S4、通过训练集对采摘时间预测模型进行训练，通过测试集对训练后的采摘时间预测模型进行测试，通过验证集对测试后的采摘时间预测模型进行验证；步骤S5、通过验证后的采摘时间预测模型进行茶叶采摘时间的预测。本发明的优点在于：极大的提升了茶叶采摘时间预测的精度以及效率。
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公开(公告)号：CN118303489A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410735792.0
申请日：2024-06-07
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23F3/12
Abstract: 本发明公开了一种茶叶揉捻装置，涉及茶叶揉捻领域，揉盘，揉盘的盘面内部固定安装有骨棱；揉筒，位于揉盘的盘面上，内部用于放置茶叶；揉筒能够贴合揉盘的内盘面边缘运动，对其内部的茶叶进行揉捻；驱动装置，驱动装置用于带着揉筒在内盘中滑动的同时，并带着揉筒自转，实现对茶叶的双向翻滚。本发明通过设置揉盘和揉筒，揉筒在揉盘中滑动时，揉筒自身还能够在揉盘上转动，相对于现有的揉筒只在揉盘中转动的方式来说，本发明中增加了揉筒的自转，增加了一个揉筒运动自由度，揉筒在自转时，增加了其内部的茶叶之间摩擦力和挤压力，提高了对茶叶的揉捻效果。
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公开(公告)号：CN118058369A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410487319.5
申请日：2024-04-23
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及调味茶生产领域，具体涉及一种滇黄精调味茶的生产方法。本发明一种滇黄精调味茶的生产方法，包括滇黄精的生产工艺和调味茶的加工工艺，滇黄精的生产工艺包括如下步骤：在浸提罐中放入九蒸九制滇黄精，滇黄精提取液中仍含有滇黄精碎末和其他悬浮杂质，须经过分离纯化处理；对过滤液进行浓缩；在真空干燥设备内利用履带盘输送浓缩液进行干燥，干燥后变成滇黄精膏，滇黄精膏粉碎后变成滇黄精速溶粉；所述调味茶的加工工艺包括如下步骤：（1）选取茶叶；（2）萎凋；（3）揉捻；（4）发酵；（5）做形；（6）毛火干燥；（7）摊凉；（8）足火干燥；（9）精制。
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公开(公告)号：CN119735022A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202510245896.8
申请日：2025-03-04
Applicant: 云南农业大学 , 云南中茶茶业有限公司
IPC: B65G65/23 , B65G47/248
Abstract: 本发明公开了一种发酵框翻转装置及发酵框翻转方法，包括：翻转底座；翻转上座，翻转上座与翻转底座转动连接，翻转上座上设有框放置槽，发酵框放置在框放置槽内，翻转上座上设有翻转出料口，发酵框的开口与翻转出料口相对，翻转上座包括水平状态和翻转状态，水平状态时，翻转出料口开口朝上，翻转状态时，发酵框内普洱茶块从翻转出料口倒出；翻转驱动装置，翻转驱动装置用于带动翻转上座转动。当发酵框内的普洱茶块需要倒出时，先将发酵框放置在翻转上座上的框放置槽上，然后翻转驱动装置带动翻转上座第一转动，使翻转上座转动，从而使发酵框内普洱茶块能够从翻转出料口倒出，无需人工翻转发酵框将普洱茶块倒出，十分的省力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119204726A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411233618.2
申请日：2024-09-04
Applicant: 云南农业大学
IPC: G06Q10/0637 , G06Q50/02 , G06F18/24 , G06F18/27 , G06N20/00
Abstract: 本发明提供了茶园管理技术领域的一种基于气候环境监测数据的茶园干旱预测方法，包括：步骤S1、获取茶园的历史气候环境监测数据并计算监测指标；步骤S2、对各监测指标进行差异性分析、COX单因素回归分析，获取与茶园干旱相关的监测指标作为建模因子；步骤S3、对各建模因子进行筛选；步骤S4、对各建模因子进行COX多因素回归分析以构建列线图模型；步骤S5、对列线图模型优化得到茶园干旱预测模型；步骤S6、通过ROC曲线、校准曲线对茶园干旱预测模型进行验证；步骤S7、基于Shiny、DynNOM搭建调用茶园干旱预测模型的用户界面；步骤S8、通过用户界面调用茶园干旱预测模型进行茶园干旱预测。本发明的优点在于：极大的提升了茶园干旱短期预测的精度以及效率。
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公开(公告)号：CN118224848A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410605719.1
申请日：2024-05-16
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种茶叶加工用高效烘茶装置，涉及烘茶设备，包括烘箱，一侧设置有进料口，烘箱内部安装有多个链板，加热箱，位于烘箱的顶部，与烘箱内部连通，加热箱的内部设置有加热器，用于对加热箱中的气体加热，加热箱靠近进料口的一侧开设有进气口，加热箱与烘箱之间安装有能够竖直升降的承载板，承载板上固定安装有多个远红外线板，远红外线板能够对最顶部链板上的茶叶进行加热处理；加热箱中还设置有升降装置，用于带着承载板竖直运动。本发明承载板与加热箱的顶部之间形成通风道，并在承载板上安装远红外线板，远红外线板位于烘箱的顶部，在承载板上下运动时，能够调节远红外线板与烘箱最顶部链板之间的距离，同时还能够调节通风道的大小。
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公开(公告)号：CN119257172A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411766938.4
申请日：2024-12-04
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶加工挤压装置，包括加工台，设置于加工台顶部的铺料装置和推压台，设置于推压台底部的上模，开设于加工台上表面的安装槽组，设置于安装槽组内部的下模组件和推顶组件，还包括紧实组件，开设于模板表面的成型孔。该茶叶加工挤压装置，通过设置紧实组件，铺料装置在向成型孔内装填茶叶时，顶台移动到气道下方，抽吸气泵抽气，隔网下方产生负压，在气压的吸附下成型孔内茶叶变的相对紧实，如此可以减少不同位置、不同时间进入成型孔内采用的质量差异，减少原本茶叶蓬松度对装填环节的影响，有利于标准化、批量化的生产模式，减小了茶饼之间的误差，提升了茶饼的品质。
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公开(公告)号：CN118216588B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410644558.7
申请日：2024-05-23
Applicant: 云南农业大学 , 云南臻字号茶业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种普洱茶生产工艺，包括以下步骤：初潮，对晒青毛茶进行初潮，获得初潮后的晒青毛茶；振动分筛，对初潮后的晒青毛茶进行振动分筛；第一次潮水，潮水装置用于晒青毛茶进行潮水；第一次发酵；第一次解块，将发酵框送至解块机解块，获得第一次解块后的晒青毛茶；第一次补水，将解块后的晒青毛茶输送到潮水装置进行第一次补水；第二次发酵；第二次解块；第二次补水；第三次发酵；第三次解块，第三次解块与第一次解块相同；第三次补水；第四次发酵；第四次解块，第四次解块与第一次解块相同；第四次补水，第四次补水与第一次补水相同；第五次发酵；发酵结束；出堆；最终解块；匀堆，最终得到高质量的普洱茶。
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公开(公告)号：CN119387159A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411563205.0
申请日：2024-11-05
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于茶叶种植的茶叶筛选装置，属于茶叶筛选领域，包括架体一、固接在架体一上端的进料部、插设在架体一内部的分筛组件和位于分筛组件一侧用于存储分筛后茶叶并对茶叶进行烘干的存料烘箱，所述架体一内部连接有软化抗碎处理部，且软化抗碎处理部包括转动连接在架体一内部的输送带一和输送带二、位于输送带一和输送带二之间的斜板一；通过软化抗碎处理部实现了对茶叶的软化预处理，使茶叶中的纤维组织软化，茶叶的韧性会增加，从而减少筛选过程中因振动或碰撞引起的碎裂，同时加湿后的茶叶粉尘量会显著减少，这不仅有助于保持工作环境的清洁，还能减少茶叶中的粉尘含量，提高茶叶的质量。
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