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公开(公告)号：CN118923716A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411196231.4
申请日：2024-08-29
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种冷藏虹鳟鱼复合保鲜剂及其制备方法。所述保鲜剂的活性成分为东革阿里提取物、乳酸链球菌素和纳他霉素。本发明经单因素筛选出3种保鲜剂及其适宜的浓度，经响应面优化实验将3种保鲜剂按比列混合均匀，得到复合保鲜剂。本发明的复合保鲜剂具有良好的抑菌和抗氧化性能，可以有效的延缓冷藏虹鳟鱼腐败变质，延长保质期。
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公开(公告)号：CN107095316A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710397234.8
申请日：2017-06-01
Applicant: 河北农业大学
CPC classification number: A23L33/21 , A23L7/165 , A23L19/15 , A23P30/34 , A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/326
Abstract: 本发明公开了一种杂粮膨化食品及其制备方法。由如下重量份数的原料制成：薏米100‑400份、小米200‑500份、土豆100‑400份、燕麦50‑200份。本发明制备的杂粮膨化食品可减少肠道对胆固醇的吸收，降低血胆固醇的水平，抵制体内脂肪的堆积，能有效预防冠心病和高血脂症的发生。
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公开(公告)号：CN115850746A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211395682.1
申请日：2022-11-09
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种可食性鲟鱼皮胶原蛋白复合保鲜膜及其制备方法。本发明将鲟鱼皮胶原蛋白与壳聚糖按照比列混合，加甘油进行交联得到鲟鱼皮胶原蛋白‑壳聚糖溶液，再将丁香酚原液和鲟鱼皮胶原蛋白‑壳聚糖溶液混合后均质得到鲟鱼皮胶原蛋白‑壳聚糖‑丁香酚成膜液，再将成膜液采用流延法制得复合膜。本发明的可食性鲟鱼皮胶原蛋白复合保鲜膜机械性能良好、水蒸气透过率高、抗菌、抗氧化性能强，可以有效的延缓食品的腐败，延长了保质期。
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公开(公告)号：CN106148380A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201510199070.9
申请日：2015-04-24
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了属于生物技术领域的一种高效穿梭表达载体及其构建方法与应用。本发明是在E. coli-B. subtilis穿梭载体pHT315的基础上构建的，通过将枯草芽孢杆菌Bs168的木糖启动子序列与来自E. coli表达载体pET21b的T7表达区序列融合，构建了一个高效穿梭表达载体pHTL，以gfp，gus和lipa为报告基因，检测载体的表达能力和遗传稳定性；同时，将来自纳豆芽孢杆菌的碱性蛋白酶信号肽序列代替载体pHTL上的T7肽编码区，构建成高效分泌型穿梭表达载体pHTZ，以gus，tgl1和lipa为报告基因，检测载体的表达能力。两种载体均可以正确表达相应蛋白并具有生物学活性，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN111234048B
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202010155676.3
申请日：2020-03-09
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鳐鱼硫酸软骨素降解产物及降解方法，由鳐鱼硫酸软骨素降解得来。所述鳐鱼硫酸软骨素降解产物的分子量为5000‑8400。所述鳐鱼硫酸软骨素降解产物硫酸根含量为17.26％。本发明采用硫酸软骨素酶进行酶解，LMWCS得率高达72％、外观质量好、分子量低至5009，多分散系数最低，纯度达到99％，且仍保持了与降解前相同的硫酸根含量；硫酸软骨素酶选择性裂解GalNAc4S残基，使CS‑A二糖含量的提高；LMWCS较降解前的鳐鱼CS具有更强的抗氧化能力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111234048A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010155676.3
申请日：2020-03-09
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鳐鱼硫酸软骨素降解产物及降解方法，由鳐鱼硫酸软骨素降解得来。所述鳐鱼硫酸软骨素降解产物的分子量为5000-8400。所述鳐鱼硫酸软骨素降解产物硫酸根含量为17.26％。本发明采用硫酸软骨素酶进行酶解，LMWCS得率高达72％、外观质量好、分子量低至5009，多分散系数最低，纯度达到99％，且仍保持了与降解前相同的硫酸根含量；硫酸软骨素酶选择性裂解GalNAc4S残基，使CS-A二糖含量的提高；LMWCS较降解前的鳐鱼CS具有更强的抗氧化能力。
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公开(公告)号：CN110604283A
公开(公告)日：2019-12-24
申请号：CN201911056038.X
申请日：2019-10-31
Applicant: 河北农业大学
IPC: A23L27/24
Abstract: 本发明公开了一种富肽鱼露的制备方法。该方法以葵花饼、大米为原料，蒸熟后接入复合菌种，制成曲，然后将鱼类加工后的下脚料搅拌粉碎后与成曲混合，再加入食盐，保温发酵，发酵成熟后的鱼露过滤去渣，去除鱼露表面的油脂，加热灭菌，制成成品鱼露。本发明采用葵花饼作为鱼露发酵的制曲原料，采用复合菌种发酵，相对于单一菌种发酵，发酵产物中多肽的含量高，氨基酸态氮含量低，复合菌种发酵还原糖含量高，还促进美拉德反应的发生，进一步改善鱼露的品质。
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公开(公告)号：CN106148380B
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201510199070.9
申请日：2015-04-24
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了属于生物技术领域的一种高效穿梭表达载体及其构建方法与应用。本发明是在E.coli‑B.subtilis穿梭载体pHT315的基础上构建的，通过将枯草芽孢杆菌Bs168的木糖启动子序列与来自E.coli表达载体pET21b的T7表达区序列融合，构建了一个高效穿梭表达载体pHTL，以gfp，gus和lipa为报告基因，检测载体的表达能力和遗传稳定性；同时，将来自纳豆芽孢杆菌的碱性蛋白酶信号肽序列代替载体pHTL上的T7肽编码区，构建成高效分泌型穿梭表达载体pHTZ，以gus，tgl1和lipa为报告基因，检测载体的表达能力。两种载体均可以正确表达相应蛋白并具有生物学活性，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN107232497A
公开(公告)日：2017-10-10
申请号：CN201710401986.7
申请日：2017-06-01
Applicant: 河北农业大学
CPC classification number: A23L7/17 , A23L11/07 , A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2200/318 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种具有降血脂功能的膨化食品及其制备方法。它由以下重量份数的原料制成：玉米35‑40份，薏米30‑40份，燕麦8‑12份，黄豆8‑12份，小米8‑10份。本发明制作出的膨化食品方便即食，营养全面，易于吸收，能够降低血脂，保护心脑血管，促进新陈代谢，排毒养颜，促进肠道功能，抗氧化，增强免疫力。
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公开(公告)号：CN118978725A
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202411196697.4
申请日：2024-08-29
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种纳米可食性鲟鱼复合保鲜膜的制备方法。首先取纳米壳聚糖用乙酸溶液加热搅拌溶解，得到纳米壳聚糖溶液；加入明胶继续加热搅拌至完全溶解，得到明胶纳米壳聚糖溶液；加入杀菌剂、甘油，室温下搅拌10‑30min，超声脱气10‑20min，得到成膜液；最后将成膜液倒入培养皿中，40‑60℃条件下干燥14‑24h，最后置于温度20‑30℃，相对湿度40‑60％的干燥器内平衡16‑32h后揭膜。本发明制备的复合保鲜膜采用平板浇筑法制备，对鲟鱼保鲜效果增强。
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