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公开(公告)号：CN109329652B
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN201811255246.8
申请日：2018-10-26
Applicant: 福建农林大学
IPC: A63F9/02 , A23K50/80 , A23K10/20 , A23K10/18 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/147 , A63H33/18
Abstract: 本发明提供了一种免回收的打水漂游戏漂砣及其制备方法，包括将液态蜂蜡、溶于乙醇的玉米醇溶蛋白、食用色素、海藻酸钠、诱食剂及大豆油在加热状态下混合成复合物；将冻干红虫、去脂牛肉、类胡萝卜素、酵母粉、复合维生素、食盐、植物油、蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、谷氨酸钠、海藻酸钠及矿物质搅拌混合，然后熟化制粒、干燥，接着用氯化钙硬化；将复合物捏成扁平的外皮包裹硬化后的饲料，包裹成球形漂砣胚，然后放在球缺形的模具腔体中压制成型，再干燥，得到呈球缺形的打水漂游戏漂砣，其中，模具腔体的内弧面与模具腔体的底面之间的夹角为18~22°，模具腔体光滑。本发明制得的打水漂游戏漂砣打水漂效果好且能作为热带鱼饲料无需回收。
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公开(公告)号：CN109529095B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201811379831.9
申请日：2018-11-20
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及医用止血材料领域，目的在于提供一种莲子淀粉‑壳聚糖复合止血粉及其制备方法，包括以下步骤：步骤1：将壳聚糖和超纯水混合后，搅拌水合5~7h，得到壳聚糖溶液；步骤2：将莲子淀粉加入步骤1的壳聚糖溶液中，混合，于70~90℃加热搅拌5~10min后进行高压灭菌，得到复合液；步骤3：将步骤2的复合液加入致孔剂，接着进行微流控处理，然后紫外灭菌得到莲子淀粉‑壳聚糖复合止血粉。本发明制备得到的莲子淀粉‑壳聚糖复合止血粉具有多孔性结构，止血快速，且生物活性高。
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公开(公告)号：CN112314688A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011204200.0
申请日：2020-11-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种利用食品营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）替代明矾制备低矾盐渍海蜇的方法，属于食品加工技术领域，其是以NaFeEDTA部分替代盐渍海蜇生产过程中必不可少的明矾，从而降低盐渍海蜇产品中的铝含量，提高盐渍海蜇的食用安全性。
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公开(公告)号：CN109625599B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201910074732.8
申请日：2019-01-25
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料，属于食品包装技术领域。本发明将聚乙烯薄膜浸泡在0.5g/L的溶菌酶溶液中，制作含有抑制微生物生长，预防微生物在包装材料表面繁衍，同时又能保留食品原有的风味和营养成分，保障食品质量与安全的包装材料。同时制作pH指示标签并粘贴于包装材料上，起到方便购物者对海苔食用期的辨别，不会误食。本发明所提供的包装材料既能帮助消费者便捷的选择食品，又能高效保证食品的安全性，延长其货架期。
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公开(公告)号：CN105943625B
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201610314221.5
申请日：2016-05-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种从莲子渣中提取α‑淀粉酶抑制剂的方法，以莲子加工副产物莲子渣为制备α‑淀粉酶抑制剂的原料，将莲子渣经浸提、破碎、水解、离心、灭酶、盐析、溶解、冷冻干燥后制得成品。该工艺主要优点是使莲子加工副产物得到了有效利用，且提取过程简单、产品无毒安全、纯度高、抑制活性强，其提取得率由原来的1.45%提高到了2.36%（提取得率由提取得到的产品的干重占原料总重的百分比），用3,5‑二硝基水杨酸法测得其对淀粉酶的抑制率最高可达77.24%，是治疗糖尿病和减肥的有效成分。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109820177A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910270518.X
申请日：2019-04-04
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L25/00 , A23L5/00 , A23L5/10 , A23L5/30 , A23L5/41 , A23B9/02 , A23B9/10 , A23B9/18 , A23B9/04
Abstract: 本发明提供了一种即食带壳毛莲的制备方法，包括将新鲜带壳毛莲喷洒碱液再进行超高温瞬时处理，接着用盐水浸泡，再用温度为32~36℃的软化液进行浸泡，然后用清水漂洗，得到软化的带壳毛莲；对软化后的带壳毛莲依次进行纵向切口、护色处理及微波加热，再进行水煮并快速冷却，接着与蔗糖溶液混合并进行超声波-真空-常压浸渍处理，最后将经过上述处理后的带壳毛莲从蔗糖溶液中捞出、沥干，接着进行真空包装，将真空包装后的产品立即置于快速冻结装置中，使真空包装后的产品的中心温度在15~20min内达到-15℃以下，再置于-18~-22℃的环境中贮藏。本发明的即食带壳毛莲的制备方法出品率高，获得的即食带壳毛莲品质好。
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公开(公告)号：CN109142720A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810919767.2
申请日：2018-08-14
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N33/558 , G01N33/543
CPC classification number: G01N33/558 , G01N33/54306 , G01N33/54346
Abstract: 本发明属于免疫检测技术领域，具体涉及一种检测黄曲霉毒素B1的纳米复合物试纸条及制备方法。一种检测黄曲霉毒素B1的纳米复合物试纸条，由样品垫、结合垫、NC膜、吸收垫四部分组成，并按一定组装顺序依次粘贴在PVP底板上。其中，结合垫上包被有纳米金‑纳米二氧化硅复合物标记黄曲霉毒素B1抗体，NC膜上的检测线和控制线分别包被有黄曲霉毒素B1抗体和羊抗鼠IgG溶液。采用竞争法，通过将试纸条放入金标试纸阅读分析仪进行信号转化获取响应值，制作标准曲线后，实现了对黄曲霉毒素B1的定量检测，具有灵敏度高，特异性强，稳定性好，反应时间短，操作方便等优点，可用于黄曲霉毒素B1的现场快速检测。
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公开(公告)号：CN105694115B
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201610215734.0
申请日：2016-04-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种低血糖指数莲子淀粉‑脂质复合物的加工方法，属于改性淀粉加工领域。该方法以莲子淀粉为原料，经高压均质改性、微波湿法复合、低温冷却结晶、醇洗离心、冷冻干燥、粉碎包装的加工步骤，制得低血糖指数莲子淀粉‑脂质复合物。通过采用动态高压均质技术，降解淀粉颗粒，形成更多的短链直链淀粉，经微波高温脂质反应及低温冷却结晶，形成单螺旋V‑型微晶淀粉‑脂质复合物。本发明的产品血糖指数低，营养价值高，且不含有机溶剂，可作为一种营养淀粉添加剂，在食品加工中极具潜力。
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公开(公告)号：CN106942351A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710083825.8
申请日：2017-02-16
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23B7/154 , A23B7/015 , A23L3/3472
Abstract: 本发明提供了一种鲜银耳的杀菌方法，包括以下步骤：步骤1：将姜黄素溶液喷洒在鲜银耳上；步骤2：将步骤1喷洒了姜黄素溶液的鲜银耳用LED可见光照射，完成杀菌过程。本发明将食品添加剂姜黄素与无毒的LED可见光配合使用，可最大程度杀灭鲜银耳上的微生物，经过试验验证，灭菌率可高达99％，杀菌效果好；相对于价格昂贵的竹红菌乙素或者不可食用的卟啉类，将可作为食品添加剂、价格低廉且使用普通LED可见光就可激发的姜黄素作为光敏剂，大大降低了灭菌成本，同时，姜黄素属于天然植物提取物，来源安全；本发明的方法属于非热力杀菌，在对鲜银耳杀菌的同时，能最大程度保持鲜银耳的营养成分、良好风味及口感，有效延长货架期。
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公开(公告)号：CN106819324A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201611216617.2
申请日：2016-12-26
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48
Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法，包括以下步骤：步骤1：将新鲜橄榄进行脱皮；步骤2：将脱皮后的橄榄用氯化钠溶液浸泡1～3天，然后加入酸性蛋白酶溶液，继续浸泡6‑24小时。本发明抑制橄榄析出物形成的方法，通过脱皮与蛋白酶处理，能有效控制橄榄析出物的形成，本发明方法简单、条件易控、可操作性强，且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期，节约了生产成本。
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