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公开(公告)号：CN111034996A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201911265476.7
申请日：2019-12-11
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了属于食品技术领域的一种苹果酵素功能饮品的的制备方法。以苹果，白砂糖，纯净水为原料，接种发酵菌剂进行先后三次发酵，先接种酿酒酵母菌，接种量为0.1％-0.2％，发酵5d，灭菌；再接种巴氏醋酸杆菌，接种量为1.2-1.8％，发酵3d，灭菌；最后接种植物乳杆菌，接种量为1.2-1.8％，发酵4d，灭菌。比三种菌同时发酵制得的γ-氨基丁酸的含量低，总酚、粗多糖的含量高。本发明的酵素原料来源广泛、价格低廉，其口味酸甜独特，口感醇厚；产品质量稳定，无任何防腐剂，而且代谢产物丰富，易被人体有效吸收。本发明的苹果酵素可以清理体内的毒素，清除自由基，延缓衰老、抗癌和美容养颜，增强记忆力和提高免疫力。
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公开(公告)号：CN110408722A
公开(公告)日：2019-11-05
申请号：CN201910760641.X
申请日：2019-08-16
Applicant: 河北农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6851 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种用于桑葚物种鉴定的特异性DNA区段和引物。所述DNA区段的基因序列如序列表SEQ ID NO：1所示，所述PCR引物为SS05-F、SS05-R，荧光定量PCR和数字PCR引物和探针分别为SS05-QF，SS05-QR，SS05-QP，其核苷酸序列如序列表SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：3、SEQ ID NO：4、SEQ ID NO：5和SEQ ID NO：6所示。本发明利用了定性PCR技术、实时荧光PCR技术以及数字PCR技术，建立一套桑葚物种特异性定性及定量的检测方法，并针对桑葚纯果汁及桑葚果汁掺杂其他水果的源性成分的情况，建立了桑葚成分较为精准的定性和定量的检测方法。
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公开(公告)号：CN106148380A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201510199070.9
申请日：2015-04-24
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了属于生物技术领域的一种高效穿梭表达载体及其构建方法与应用。本发明是在E. coli-B. subtilis穿梭载体pHT315的基础上构建的，通过将枯草芽孢杆菌Bs168的木糖启动子序列与来自E. coli表达载体pET21b的T7表达区序列融合，构建了一个高效穿梭表达载体pHTL，以gfp，gus和lipa为报告基因，检测载体的表达能力和遗传稳定性；同时，将来自纳豆芽孢杆菌的碱性蛋白酶信号肽序列代替载体pHTL上的T7肽编码区，构建成高效分泌型穿梭表达载体pHTZ，以gus，tgl1和lipa为报告基因，检测载体的表达能力。两种载体均可以正确表达相应蛋白并具有生物学活性，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN103141722B
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310079280.5
申请日：2013-03-13
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌大豆酸乳直投式发酵剂的制备方法。鼠李糖乳杆菌经廉价增菌培养基高密度培养、离心浓缩分离、与高效复合保护剂混溶、再经冷冻干燥，制成鼠李糖乳杆菌直投式冻干发酵剂。所制备的发酵剂的活菌含量可达1×1011cfu/g以上；常压封存、4℃下保藏1年，其活菌含量仍在1010cfu/g以上，仍保持较高的发酵活力；以万分之一以下的接种量进行37℃大豆酸乳发酵，4～5h即可凝乳，其发酵的大豆酸奶制品，酸度达到70～80oT、pH值为4.6左右，感官风味好。本发明可用于发酵乳制品工业和植物蛋白加工产业。
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公开(公告)号：CN103141722A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310079280.5
申请日：2013-03-13
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌大豆酸乳直投式发酵剂的制备方法。鼠李糖乳杆菌经廉价增菌培养基高密度培养、离心浓缩分离、与高效复合保护剂混溶、再经冷冻干燥，制成鼠李糖乳杆菌直投式冻干发酵剂。所制备的发酵剂的活菌含量可达1×1011cfu/g以上；常压封存、4℃下保藏1年，其活菌含量仍在1010cfu/g以上，仍保持较高的发酵活力；以万分之一以下的接种量进行37℃大豆酸乳发酵，4～5h即可凝乳，其发酵的大豆酸奶制品，酸度达到70～80oT、pH值为4.6左右，感官风味好。本发明可用于发酵乳制品工业和植物蛋白加工产业。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119530339A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411739031.9
申请日：2024-11-29
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种α‑淀粉酶抑制剂的筛选方法及其应用。属于糖苷水解酶抑制剂技术领域。本发明将淀粉遇碘变蓝这一原理应用于筛选方法中，并最大程度上简化了操作流程和操作步骤，使检测结果更加直观，极大的缩短了检测时间，降低了劳动强度。本发明方法可广泛用于天然物质的有效提取物和微生物的a‑淀粉酶抑制效果筛选，包括有色提取物均可以直观看出结果，应用范围广，无毒无害。
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公开(公告)号：CN112649323B
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202011549037.1
申请日：2020-12-24
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种木耳掺假鉴别装置，包括：TCF收集组件，TCF收集组件底部设有第一称重器；测样组件，测样组件包括第一驱动电机、转动轴、刮平器和装样杯，装样杯设于TCF收集组件内，第一驱动电机位于第一称重器一侧，并与转动轴传动连接，转动轴顶侧壁上连接有刮平器，且刮平器与装样杯顶部开口处相切；上样组件，上样组件包括第二驱动电机、送料机构和称重机构，第二驱动电机与送料机构传动连接，送料机构与装样杯相对布置，称重机构设于送料机构中部；TCF收料组件，TCF收料组件利用连接管与TCF收集组件连通，并与装样杯相对布置；控制组件，控制组件与第一称重器、第一驱动电机、刮平器、第二驱动电机、第二称重器和TCF收料组件电性连接。
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公开(公告)号：CN119242491A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411329261.8
申请日：2024-09-24
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)MD1312，已于2023年10月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.28640。枯草芽孢杆菌MD1312对羽毛的降解率达到88.2％，有香气物质产生，其主要成分有丁酸丁酯、1‑辛烯‑3‑酮、2‑甲基丁酸、2‑呋喃甲醇、糠醛、2‑甲基‑1‑丁醇、4‑甲基‑2‑戊醇、异戊酸甲酯和2‑乙酰基吡嗪，很少产生氨气、硫化氢气体，而且这些挥发性分子中所含的硫、氮元素的量也很低，可以减少环境污染和氮素流失。
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公开(公告)号：CN106148380B
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201510199070.9
申请日：2015-04-24
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了属于生物技术领域的一种高效穿梭表达载体及其构建方法与应用。本发明是在E.coli‑B.subtilis穿梭载体pHT315的基础上构建的，通过将枯草芽孢杆菌Bs168的木糖启动子序列与来自E.coli表达载体pET21b的T7表达区序列融合，构建了一个高效穿梭表达载体pHTL，以gfp，gus和lipa为报告基因，检测载体的表达能力和遗传稳定性；同时，将来自纳豆芽孢杆菌的碱性蛋白酶信号肽序列代替载体pHTL上的T7肽编码区，构建成高效分泌型穿梭表达载体pHTZ，以gus，tgl1和lipa为报告基因，检测载体的表达能力。两种载体均可以正确表达相应蛋白并具有生物学活性，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN107232497A
公开(公告)日：2017-10-10
申请号：CN201710401986.7
申请日：2017-06-01
Applicant: 河北农业大学
CPC classification number: A23L7/17 , A23L11/07 , A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2200/318 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种具有降血脂功能的膨化食品及其制备方法。它由以下重量份数的原料制成：玉米35‑40份，薏米30‑40份，燕麦8‑12份，黄豆8‑12份，小米8‑10份。本发明制作出的膨化食品方便即食，营养全面，易于吸收，能够降低血脂，保护心脑血管，促进新陈代谢，排毒养颜，促进肠道功能，抗氧化，增强免疫力。
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