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公开(公告)号：CN116656688A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310675119.8
申请日：2023-06-08
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N15/115 , G01N33/53 , G01N33/58
Abstract: 本发明公开了一种特异性识别黄曲霉毒素B1的适配体及其优化方法，属于生物技术领域。所述适配体的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；且所述适配体的筛选方法为：用生物信息学分析适配体和黄曲霉毒素B1(AFB1)的结合机制，同时在分子对接辅助下对适配体序列进行裁剪，最后通过亲和力实验筛选出亲和力高的适配体。本发明可以清晰地获得与靶标结合相关的适配体核心序列，提高工作效率和节约成本，最终获得了只有34个核苷酸序列且是初始适配体5.2倍的高亲和力适配体。
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公开(公告)号：CN114685638A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202210402708.4
申请日：2022-04-18
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C07K14/415 , C07K1/107 , C07K1/30 , C07K1/34 , C07K1/36 , A23L33/185 , A61K38/16 , A61P3/06
Abstract: 本发明公开了β‑伴大豆球蛋白‑原花青素B2复合物，它是由下述方法制备的：1）配制β‑伴大豆球蛋白溶液，向溶液中添加原花青素，所述的β‑伴大豆球蛋白和原花青素的质量比为1:1~2；2）避光涡旋混合8~15min，置于0~4℃，静置反应1.5~2.5h，制得β‑伴大豆球蛋白‑原花青素B2复合物；所述的β‑伴大豆球蛋白‑原花青素B2复合物在制备辅助降血脂药物或保健食品方面的应用。本发明优点在于：所制备的不同配比的β‑伴大豆球蛋白‑原花青素B2复合物干预细胞，测定细胞内TG、TC指标，与模型对照组相比，试验组TG、TC含量降低了。证明其具有辅助降血脂的能力。
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公开(公告)号：CN112790341A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110045587.8
申请日：2021-01-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种凝固型酸豆乳，它是由下述方法制备的：1）大豆在室温下浸泡8‑12小时，所述的大豆与水的体积比为1:4~6；2）取出大豆，沥干，加水研磨，时间为2.5~4min；过滤，得到浆液；所述的加水，为加大豆8~10倍体积的水；3）在90~95℃水浴加热1~1.5小时，得到豆浆；4）冷却，每升豆浆中加入60~80g糖，溶解，搅拌均匀；5）每升豆浆加入0.9~1.2‰乳酸菌混合发酵剂，搅拌均匀；6）豆乳在28~32℃下发酵10~15小时，达到发酵终点；7）在4℃冰箱中保存24小时，得到凝固型酸豆乳；本发明酸豆乳酸度高，感官评价好，风味气味好，粘度高，硬度和脆性适中、组织状态良好。
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公开(公告)号：CN112111430A
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN202011035475.6
申请日：2020-09-27
Applicant: 吉林农业大学 , 广东澳思瑞雅健康美容生物科技有限公司
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P39/06 , A61P1/16 , A61P1/00 , A61P25/00 , A23L33/135 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种抗氧化与抗衰老双效益生菌，Lactobacillus plantarum H6，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20168。该菌能够有效降低体内氧化应激标志物含量，调节抗氧化相关因子基因表达，治疗、改善或预防氧化引起的组织病变，预防或改善氧化引起的衰老。
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公开(公告)号：CN107502563B
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN201710879565.5
申请日：2017-09-26
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株马克斯克鲁维酵母菌及其生产β‑葡萄糖苷酶的方法，kefir粒发酵人参浆，涂布于改良七叶苷培养基上培养，筛选出产黑色水解斑的菌株C21为产β‑葡萄糖苷酶菌菌种，进一步鉴定菌株为马克斯克鲁维酵母菌，保藏编号为CGMCC No.13907；以该菌株出发、用新鲜豆渣培养基发酵生产β‑葡萄糖苷酶，生产的β‑葡萄糖苷酶热稳定性好，pH4.0‑6.5范围内相对酶活力80%以上，耐酸碱稳定性好，纯化倍数为12.8，产量为1L发酵液得到单品纯酶80mg；本发明提供的菌种耐高温、生长快，可利用较廉价的底物或诱导物生产酶类；生产的β‑葡萄糖苷酶可用于纤维素降解、改善食品风味、生产大豆异黄酮等方面。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110256514A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910487239.9
申请日：2019-06-05
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C07H17/065 , C07H1/08 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种稳态化锦葵-3,5-O-二葡萄糖苷衍生物，其结构如式I所示；其制备方法包括：提取、离心、浓缩、洗脱、浓缩、溶解、单体制备、冷冻干燥及稳态化处理的过程，由此方法制备得到的锦葵-3,5-O-二葡萄糖苷衍生物热稳定性及光稳定性较强，在细胞及动物水平的抗氧化应激方面具有重要意义。
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公开(公告)号：CN109868227A
公开(公告)日：2019-06-11
申请号：CN201910220459.5
申请日：2019-03-22
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株红发夫酵母菌，它的保藏编号为CCTCC M 2019083；一种发酵生产β-胡萝卜素方法，它包括：1）取红发夫酵母菌，活化，接种到发酵培养基，摇床培养，得发酵液；2）将发酵液离心，收集沉淀得到菌体，水洗，离心，弃上清，加入3 mol/L盐酸溶液，震荡均匀，浸泡，沸水浴，降温，离心，收集沉淀，水洗、离心，弃上清，得细胞碎片；3）加入丙酮，在避光条件下震荡浸提，离心，收集上清液，得到浸提液；4）减压蒸干，加入甲醇，得甲醇β-胡萝卜素溶液，转移至色谱柱，用甲醇洗脱，收集洗脱液，减压蒸干，得到β-胡萝卜素；制备的β-胡萝卜素含量为15.008mg/g干菌体。
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公开(公告)号：CN109452657A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811274352.0
申请日：2018-10-30
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/22
Abstract: 本发明公开了一种大豆膳食纤维的制备方法，它包括：1）浸泡：选取大豆，洗涤，加水浸泡2）磨浆：浸泡好的大豆，沥干水，加热水，磨浆、过滤，得豆渣；3）接种：灭菌，接种活化的马克斯克鲁维酵母菌，接种量为3~10%；4）一次发酵：加无菌水，在25~32℃、100~150r/min下摇床发酵48~96h；5）二次发酵：升温至40~50℃、100~150r/min下摇床发酵20~40min；6）洗涤：过滤，收集固体，用65~75℃水洗涤，过滤，收集发酵物；7）粉碎：降温，干燥，粉碎，得到一种大豆膳食纤维；本发明制备的膳食纤维膨胀力、持油力、持水力均明显提高，粒径减小，粗糙的口感得到改善。
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公开(公告)号：CN107041556A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201710212499.6
申请日：2017-04-01
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/125 , A23L5/30 , A23L19/00 , C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种以林蛙头为原料辅助降血脂的保健品及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：(1)采用超声波辅助酶解法对林蛙骨进行酶解，得到林蛙头多糖；(2)将山芹和紫苏烘干、粉碎，制成粉末；(3)将林蛙头多糖、山芹粉末和紫苏粉末以1：2：2的质量比混合均匀，即得本品。本发明的有益之处在于：山芹和紫苏均含有多种营养物质，且均有降血压、降血脂等功效，与林蛙头多糖结合在一起，三者能够协同促进降血脂，所以本发明的保健品能够起到很好的降血脂作用，并且效果显著。
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公开(公告)号：CN106282039A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610713904.8
申请日：2016-08-24
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株酿酒酵母及提高稀有皂苷的人参发酵方法，它包括：将保藏编号为CCTCC M 2016373酿酒酵母的种子发酵液，按2-4%接种量接种于人参液，发酵条件为：25-34℃摇床培养，转速为80-130r/min，发酵24-60h；所述的人参液为人参加水打浆。与普通酿酒酵母相比，人参发酵液中Rg3、Rh1+Rg2、Rh2、R0的含量都有很大的提高。
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