公开(公告)号：CN117233373A

公开(公告)日：2023-12-15

申请号：CN202311198054.9

申请日：2023-09-18

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  范怡婷 ,  杨欢欢 ,  李佳芯 ,  付洪玲 ,  景文丹 ,  吕博 ,  王赛男 ,  陈雪

IPC: G01N33/533 ,  G01N21/64 ,  C12N15/115 ,  G01N33/53 ,  G01N33/58

Abstract: 本发明公开了基于RecJf核酸外切酶放大信号检测黄曲霉毒素B1的荧光适配体传感器和检测方法，属于食品安全生物检测技术领域。利用构建的荧光适配体传感器检测黄曲霉毒素B1(AFB1)时，当AFB1存在时，荧光适配体与AFB1特异性结合形成稳定的复合物，而GO不能吸附适配体和AFB1复合物，导致荧光的存在，并且RecJf核酸外切酶水解释放AFB1和荧光基团，开启循环。当AFB1不存在时，适配体将被GO吸附，导致荧光淬灭。本发明所构建的传感平台结构简单，满足检测的基本要求，非常适合非专业人员在现场快速检测食品中的AFB1污染，大大降低了合成成本，并且有望扩展到其他污染物的检测，为快速检测提供可行的策略。

公开(公告)号：CN116548532A

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202310432774.0

申请日：2023-04-21

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 陈欢 ,  陈雪 ,  张蔚 ,  陈光 ,  王刚 ,  张斯童 ,  唐珊珊 ,  孙旸

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明提供一种藜麦红茶的制备方法，包括：步骤S1、原料的选取；步骤S2、萎调；步骤S3、揉捻；步骤S4、发酵；步骤S5、烘干；其中，揉捻过程中同时加入混合酶与复合菌剂。该制备方法采用藜麦叶为原料，从而充分利用到藜麦；同时，该方法制备获得的藜麦红茶口感好、不会出现茶汤浑浊的问题、营养价值高。

公开(公告)号：CN109521113A

公开(公告)日：2019-03-26

申请号：CN201811433509.X

申请日：2018-11-28

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 孙喆 ,  甄玉国 ,  王涛 ,  张学峰 ,  赵巍 ,  陈雪 ,  赵小丽 ,  郑艳秋 ,  张玲玲 ,  张维刚 ,  谭胜男

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/88

Abstract: 本发明涉及生物分析方法领域，具体地涉及一种肉仔鸡盲肠代谢物组的分析方法，使用气相色谱-质谱联用检测肉仔鸡采食不同发酵时间产出的酵母培养物后盲肠内容物的代谢物和代谢通路的变化，从而确定酵母培养物对肉仔鸡盲肠代谢调控及代谢产物的影响。代谢组学的数据显示酵母培养物的饲喂，盲肠差异代谢产物主要涉及氨基酸代谢、胆固醇代谢，并且参与脂肪、维生素消化和吸收过程。

公开(公告)号：CN116656688A

公开(公告)日：2023-08-29

申请号：CN202310675119.8

申请日：2023-06-08

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  范怡婷 ,  杨欢欢 ,  吕博 ,  景文丹 ,  王祎 ,  王珺瑶 ,  宫皓 ,  陈雪

IPC: C12N15/115 ,  G01N33/53 ,  G01N33/58

Abstract: 本发明公开了一种特异性识别黄曲霉毒素B1的适配体及其优化方法，属于生物技术领域。所述适配体的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；且所述适配体的筛选方法为：用生物信息学分析适配体和黄曲霉毒素B1(AFB1)的结合机制，同时在分子对接辅助下对适配体序列进行裁剪，最后通过亲和力实验筛选出亲和力高的适配体。本发明可以清晰地获得与靶标结合相关的适配体核心序列，提高工作效率和节约成本，最终获得了只有34个核苷酸序列且是初始适配体5.2倍的高亲和力适配体。

公开(公告)号：CN116548532B

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202310432774.0

申请日：2023-04-21

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 陈欢 ,  陈雪 ,  张蔚 ,  陈光 ,  王刚 ,  张斯童 ,  唐珊珊 ,  孙旸

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明提供一种藜麦红茶的制备方法，包括：步骤S1、原料的选取；步骤S2、萎调；步骤S3、揉捻；步骤S4、发酵；步骤S5、烘干；其中，揉捻过程中同时加入混合酶与复合菌剂。该制备方法采用藜麦叶为原料，从而充分利用到藜麦；同时，该方法制备获得的藜麦红茶口感好、不会出现茶汤浑浊的问题、营养价值高。

公开(公告)号：CN112410181B

公开(公告)日：2023-03-24

申请号：CN202011266845.7

申请日：2020-11-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 孙喆 ,  贺承光 ,  甄玉国 ,  王秀然 ,  卢天成 ,  王涛 ,  张学峰 ,  陈雪 ,  赵巍 ,  王岩 ,  赵小丽 ,  郑艳秋

IPC: C12M1/02 ,  C12M1/12 ,  C12M1/33 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明公开了一种基于酵母培养物的高破壁率发酵装置，包括固定桶，所述固定桶内侧安装有翻料防堆积机构，所述翻料防堆积机构包括搅拌棒、搅拌电机、固定柱、复位弹簧、圆盘、限位柱、刮板、通风管、通风孔和螺旋板，所述固定桶内侧顶部转动连接有搅拌棒，本发明通过翻料防堆积机构，一方面便于工作人员对固定桶内的酵母液进行搅拌处理，从而使得酵母液与糖蜜等添加物充分接触，进而提高了酵母液的繁殖效率，另一方面，便于工作人员对底部和边部的酵母液进行翻料处理，从而避免底部和边部的酵母液长时间堆积造成酵母液处于休眠状态，其次，便于工作人员对发酵后的酵母液进行下料处理，避免残留的酵母液附着在固定桶内壁。

公开(公告)号：CN112410181A

公开(公告)日：2021-02-26

申请号：CN202011266845.7

申请日：2020-11-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 孙喆 ,  贺承光 ,  甄玉国 ,  王秀然 ,  卢天成 ,  王涛 ,  张学峰 ,  陈雪 ,  赵巍 ,  王岩 ,  赵小丽 ,  郑艳秋

IPC: C12M1/02 ,  C12M1/12 ,  C12M1/33 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明公开了一种基于酵母培养物的高破壁率发酵装置，包括固定桶，所述固定桶内侧安装有翻料防堆积机构，所述翻料防堆积机构包括搅拌棒、搅拌电机、固定柱、复位弹簧、圆盘、限位柱、刮板、通风管、通风孔和螺旋板，所述固定桶内侧顶部转动连接有搅拌棒，本发明通过翻料防堆积机构，一方面便于工作人员对固定桶内的酵母液进行搅拌处理，从而使得酵母液与糖蜜等添加物充分接触，进而提高了酵母液的繁殖效率，另一方面，便于工作人员对底部和边部的酵母液进行翻料处理，从而避免底部和边部的酵母液长时间堆积造成酵母液处于休眠状态，其次，便于工作人员对发酵后的酵母液进行下料处理，避免残留的酵母液附着在固定桶内壁。