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公开(公告)号：CN107502563A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710879565.5
申请日：2017-09-26
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株马克斯克鲁维酵母菌及其生产β-葡萄糖苷酶的方法，kefir粒发酵人参浆，涂布于改良七叶苷培养基上培养，筛选出产黑色水解斑的菌株C21为产β-葡萄糖苷酶菌菌种，进一步鉴定菌株为马克斯克鲁维酵母菌，保藏编号为CGMCC No.13907；以该菌株出发、用新鲜豆渣培养基发酵生产β-葡萄糖苷酶，生产的β-葡萄糖苷酶热稳定性好，pH4.0-6.5范围内相对酶活力80%以上，耐酸碱稳定性好，纯化倍数为12.8，产量为1L发酵液得到单品纯酶80mg；本发明提供的菌种耐高温、生长快，可利用较廉价的底物或诱导物生产酶类；生产的β-葡萄糖苷酶可用于纤维素降解、改善食品风味、生产大豆异黄酮等方面。
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公开(公告)号：CN117848893A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410031072.6
申请日：2024-01-09
Applicant: 长春合利水土保持科技有限公司 , 吉林农业大学 , 吉林省水土保持科学研究院
Inventor： 苑佰飞 , 王宇 , 张瑜 , 崔海锋 , 吴朋 , 芦贵君 , 叶青 , 姜月忠 , 朱子龙 , 王嘉新 , 姜保帅 , 赵占军 , 李洪丽 , 王彩凤 , 徐子棋 , 滕美瑶 , 岳航宇 , 陈月 , 沈海鸥 , 车晓翠 , 刘会青 , 梁羽石 , 张横 , 徐立雨
Abstract: 本发明涉及一种全方位风沙自动监测装置。本发明采用八面定向风沙收集的结构设计，未设置轴承等转动机构，不受风沙颗粒对结构稳定性的影响，可长时间开展监测工作，有效减少人员到场清理维护的次数；而八面的结构设计，配合设置有挡沙板和出风口的集沙箱，可以有效收集从不同方向吹来的风沙，提高对风沙收集的集沙率，监测更加准确，实时监测不同方位的风沙量，通过称重传感器与测控系统可以实时将测控数据通过无线传输方式上传到监测平台，便于监测平台对数据的分析，而测控系统采用太阳能供电，使整个装置的设置不受地点限制，适用性更强。
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公开(公告)号：CN107502563B
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN201710879565.5
申请日：2017-09-26
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株马克斯克鲁维酵母菌及其生产β‑葡萄糖苷酶的方法，kefir粒发酵人参浆，涂布于改良七叶苷培养基上培养，筛选出产黑色水解斑的菌株C21为产β‑葡萄糖苷酶菌菌种，进一步鉴定菌株为马克斯克鲁维酵母菌，保藏编号为CGMCC No.13907；以该菌株出发、用新鲜豆渣培养基发酵生产β‑葡萄糖苷酶，生产的β‑葡萄糖苷酶热稳定性好，pH4.0‑6.5范围内相对酶活力80%以上，耐酸碱稳定性好，纯化倍数为12.8，产量为1L发酵液得到单品纯酶80mg；本发明提供的菌种耐高温、生长快，可利用较廉价的底物或诱导物生产酶类；生产的β‑葡萄糖苷酶可用于纤维素降解、改善食品风味、生产大豆异黄酮等方面。
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公开(公告)号：CN109452657A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811274352.0
申请日：2018-10-30
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/22
Abstract: 本发明公开了一种大豆膳食纤维的制备方法，它包括：1）浸泡：选取大豆，洗涤，加水浸泡2）磨浆：浸泡好的大豆，沥干水，加热水，磨浆、过滤，得豆渣；3）接种：灭菌，接种活化的马克斯克鲁维酵母菌，接种量为3~10%；4）一次发酵：加无菌水，在25~32℃、100~150r/min下摇床发酵48~96h；5）二次发酵：升温至40~50℃、100~150r/min下摇床发酵20~40min；6）洗涤：过滤，收集固体，用65~75℃水洗涤，过滤，收集发酵物；7）粉碎：降温，干燥，粉碎，得到一种大豆膳食纤维；本发明制备的膳食纤维膨胀力、持油力、持水力均明显提高，粒径减小，粗糙的口感得到改善。
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