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公开(公告)号：CN118511998A
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410981570.7
申请日：2024-07-22
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/135 , C12N11/10 , C12N11/04 , A23L33/12 , A23L29/00 , A23L29/256 , A23P10/30 , C11C3/04 , C12R1/225 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一种包埋益生菌的皮诺敛酸乙酯纳米乳、制备方法和应用，涉及食品加工技术领域。所述的皮诺敛酸乙酯纳米乳，按重量份数计包括如下组分：表面活性剂6‑10份、助表面活性剂4‑5份、皮诺敛酸乙酯4‑5份和益生菌包埋体2‑3份；所述的益生菌包埋体中的益生菌为植物乳枝杆菌K8、清酒广布乳杆菌QC9、植物乳枝杆菌T3和植物乳枝杆菌P20的混合物，本发明将皮诺敛酸和益生菌制备成纳米乳既可以提高皮诺敛酸的稳定性，又可以有效维持益生菌的存活度。
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公开(公告)号：CN107006862B
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN201710212540.X
申请日：2017-04-01
IPC: A23L33/125 , A61K35/60 , A23L17/00 , A61P19/10 , A61K31/715 , A61K31/59 , A61K35/65
Abstract: 本发明公开了一种以林蛙骨为原料增强骨密度的保健品及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：(1)采用碱性蛋白酶对林蛙骨进行酶解，加酶量2.6wt％，料液体积比1：30，温度45℃，时间4.5h，酶解结束后对溶液依次进行灭酶、除蛋白、醇沉过夜处理，最后收集醇沉淀样品干燥，即得到林蛙骨多糖；(2)鳕鱼取骨粉碎得鳕鱼骨粉；(3)将林蛙骨多糖、鳕鱼骨、维生素D以30000：10000：1的质量比混合均匀。本发明的有益之处在于：(1)采用酶解法对林蛙骨多糖进行提取，提取条件温和，提取率高，对主要成分的破坏少，富含CABP因子和维生素D的活性前体，且提取物纯天然，增强骨密度功能显著；(2)林蛙骨多糖与鳕鱼骨复合配方能够促进钙的吸收。
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公开(公告)号：CN118272276B
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410651050.X
申请日：2024-05-24
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P1/16 , A61P1/18 , A61P1/00 , A61P39/06 , A61P29/00 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种清酒广布乳杆菌及其产品在降低血糖中的应用。一种清酒广布乳杆菌，所述清酒广布乳杆菌具有如SEQ ID NO.1所示的16S DNA序列。本发明提供的清酒广布乳杆菌显著抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性；有效改善T2DM中多度的摄水和摄食及能量摄入；明显改善糖代谢相关指标；显著改善脂代谢相关指标；明显改善、恢复糖尿病引起的肝脏和胰腺组织损伤；有效地恢复了小鼠的抗氧化能力，并减少了氧化应激；能够有效调节炎症因子含量；通过PI3K‑Akt信号通路缓解肝脏代谢紊乱。因此，所述清酒广布乳杆菌在保健品、医药领域前景广阔。
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公开(公告)号：CN118272276A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410651050.X
申请日：2024-05-24
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P1/16 , A61P1/18 , A61P1/00 , A61P39/06 , A61P29/00 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种清酒广布乳杆菌及其产品在降低血糖中的应用。一种清酒广布乳杆菌，所述清酒广布乳杆菌具有如SEQ ID NO.1所示的16S DNA序列。本发明提供的清酒广布乳杆菌显著抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性；有效改善T2DM中多度的摄水和摄食及能量摄入；明显改善糖代谢相关指标；显著改善脂代谢相关指标；明显改善、恢复糖尿病引起的肝脏和胰腺组织损伤；有效地恢复了小鼠的抗氧化能力，并减少了氧化应激；能够有效调节炎症因子含量；通过PI3K‑Akt信号通路缓解肝脏代谢紊乱。因此，所述清酒广布乳杆菌在保健品、医药领域前景广阔。
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公开(公告)号：CN115232761B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202210608221.1
申请日：2022-05-31
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P1/00 , A61P1/16 , A61P37/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明提供了一种具有改善AFB1引起的肝损伤及肠菌失衡的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳杆菌CGMCCNo.24527热灭活后制备生物制剂，并将其应用于改善AFB1引起的肝损伤和肠菌失衡的产品中。能够调节肠道菌群，显著减少了Muribaculaceae和Alloprevotella的丰度，增加了乳酸杆菌属(Lactobacillus)的丰度；减少AFB1的吸收，促使AFB1的排出；并且能够有效改善AFB1引起的肝损伤以及肠道菌群失调。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118497080B
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410910275.2
申请日：2024-07-09
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P1/04 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种发酵粘液乳杆菌及其在制备缓解溃疡性结肠炎产品中的应用。所述的发酵粘液乳杆菌的保藏编号为GDMCC No：64560，该菌株能有效改善UC小鼠的生理损伤，可通过调节肠道氧化应激水平、改善肠道微生物群结构、提高SCFAs含量来缓解小鼠溃疡性结肠炎，还具有调节结肠炎症因子和提高结肠组织中occludin和claudin‑1表达量的作用。因此，所述发酵粘液乳杆菌在作为新的改善溃疡性结肠炎功能性产品中具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118222464B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410651056.7
申请日：2024-05-24
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P19/06 , A61P1/00 , A61P29/00 , A61P13/12 , A61P1/16 , A23L33/135 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳植杆菌及其在降尿酸的产品中的应用。该菌种可高效抑制血清尿酸、血尿素氮和血清肌酐水平升高，减少高尿酸血症的发生；维持正常血清脂类水平；改善氧化应激损伤；可抑制炎症细胞因子的分泌，促进抗炎因子表达对肝脏和结肠有保护作用；调节和改善肠道菌群失衡。为制备降尿酸的功能性食品、益生菌制剂、发酵制品和药物提供技术支持。
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公开(公告)号：CN110150565A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910383168.8
申请日：2019-05-09
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明提供一种人参膳食纤维膨化食品及其制备方法，属于食品加工技术领域。该方法先制备人参膳食纤维粉，具体为：以人参残渣为原料，将人参残渣漂洗干净后放入恒温干燥箱中烘干，烘干后用粉碎机粉碎，过筛，将过筛的人参渣粉与水混合形成混合液，浸泡，将混合液离心，取沉淀，烘干，得到人参膳食纤维粉；然后制备人参膳食纤维膨化食品。本发明得到的膨化食品表面光滑，色泽分布均匀、形状完整，口感松脆，细腻、不黏牙，风味适中、疏松、有人参膳食纤维特有的香味。同时研究表明本发明的膨化食品还有降血糖的功效。
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公开(公告)号：CN107006862A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710212540.X
申请日：2017-04-01
IPC: A23L33/125 , A61K35/60 , A23L17/00 , A61P19/10 , A61K31/715 , A61K31/59 , A61K35/65
Abstract: 本发明公开了一种以林蛙骨为原料增强骨密度的保健品及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：(1)采用碱性蛋白酶对林蛙骨进行酶解，加酶量2.6wt％，料液体积比1：30，温度45℃，时间4.5h，酶解结束后对溶液依次进行灭酶、除蛋白、醇沉过夜处理，最后收集醇沉淀样品干燥，即得到林蛙骨多糖；(2)鳕鱼取骨粉碎得鳕鱼骨粉；(3)将林蛙骨多糖、鳕鱼骨、维生素D以30000：10000：1的质量比混合均匀。本发明的有益之处在于：(1)采用酶解法对林蛙骨多糖进行提取，提取条件温和，提取率高，对主要成分的破坏少，富含CABP因子和维生素D的活性前体，且提取物纯天然，增强骨密度功能显著；(2)林蛙骨多糖与鳕鱼骨复合配方能够促进钙的吸收。
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公开(公告)号：CN105754849A
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201610195209.7
申请日：2016-03-31
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12M1/34
CPC classification number: C12Q1/06
Abstract: 一种菌落总数测试片、制备方法及其在检测食品中菌落总数方面的应用，属于食品检测技术领域。该测试片由内侧有粘性的透明塑料上层膜、带有镂空区域的塑料中层板、印刷有方格的底板组成。上层膜里侧涂有复合冷水可溶性凝胶剂，在中层板镂空区域内填有菌落总数检测培养基。进行菌落总数测定后细菌菌落在测试片上呈现红色菌落，选择菌落数适中的测试片进行计数。本发明的优点在于该测试片在加入待检样液后，复合冷水凝胶剂与培养基组分形成致密型网状凝胶，培养基中生长促进剂具有促进和修复细菌生长作用，显色剂、疏松剂和表面活性剂利于样液均匀分布、菌落形成与可视计数。使用该测试片测定食品中菌落总数，程序简便、菌落呈色清晰、计数准确。
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