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公开(公告)号：CN111955664A
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010875226.1
申请日：2020-08-27
Applicant: 吉林农业大学
Inventor： 刘景圣 , 崔维建 , 赵一霖 , 吴天昊 , 王思琪 , 代香临 , 许秀颖 , 吴玉柱 , 刘美宏 , 赵城彬 , 郑明珠 , 张浩 , 修琳 , 蔡丹 , 刘回民 , 张大力
Abstract: 本发明公开了一种营养方便珍珠米，包括：所述营养方便珍珠米由以下质量份数的原材料组成：玉米85～95份、黑米2～8份黑豆3～7份。本发明提供的营养方便珍珠米，以玉米为主要原料，辅以营养丰富的黑米和黑豆，产品的营养价值高，食用方便，口感好。本发明还提供了一种营养方便珍珠米的生产方法，通过双螺杆挤出、造粒、切割、再膨化制备得到营养珍珠米，并在匀化脱水过程中控制干燥温度，提高营养珍珠米的制备效率和食用口感。
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公开(公告)号：CN109832320A
公开(公告)日：2019-06-04
申请号：CN201711215222.5
申请日：2017-11-28
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种全营养玉米饼的制备方法，属于食品加工领域。本发明解决了玉米饼营养缺乏，保健功能差的问题，提供了一种全营养玉米饼的制备方法，利用微生物发酵技术、酶解技术、微波预糊化技术与超微粉碎技术，将玉米粉与水混合制成发酵培养基，将活化的蛹虫草202接种到发酵培养基中进行固态发酵干燥后，将发酵产物与木瓜蛋白酶酶解后的红豆粉、微波预糊化处理后的燕麦粉、荞麦粉和小米粉混合物进行复配，进一步醒发、烙制获得全营养玉米饼。本发明工艺简单、操作安全、生产成本低，适用于玉米饼的加工制作。
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公开(公告)号：CN108852201A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810896995.2
申请日：2018-08-08
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高压静电除尘掸属于静电除尘技术领域，目的在于解决现有技术存在的吸附能力有限、灰尘飞扬以及二次飞扬的问题，实现无尘清洁。本发明包括：握持棒，握持棒内部为空腔结构，由一端向另一端顺序为集尘腔、排风腔和电源腔；一端和握持棒的集尘腔所在端端部螺纹连接的静电棒，静电棒内部空腔结构作为吸尘腔，静电棒侧壁均匀设置有多个吸尘孔；和静电棒另一端连接的端盖；均匀设置在静电棒外侧壁上的材料静电除尘模块；设置在静电棒内侧的高压静电除尘模块，高压静电除尘模块包括设置在静电棒内壁以及和握持棒螺纹连接处的金属涂层以及设置在握持棒电源腔内并和金属涂层连接的电源模块；以及设置在握持棒和静电棒连接处的负压吸附单元。
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公开(公告)号：CN106722075A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611100317.8
申请日：2016-12-02
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2250/5486 , A23V2250/76 , A23V2300/46
Abstract: 本发明提供一种高膳食纤维馒头的制备方法，属于食品加工领域。该方法先将玉米粉、黑米粉和红豆粉混合后，采用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理得到膨化产物；然后将谷朊粉进行超高压处理，得到高压处理后的谷朊粉；再将膨化产物、高压处理后的谷朊粉和全麦粉混合后进行超微粉碎处理，得到复配粉；将复配粉放到和面机中，然后加入食盐、食用面碱、酵母和水，混合均匀后进行和面，得到面团；最后将得到的面团进行碾压至面饼光滑平整，然后放入恒温箱中进行醒发，得到醒发面团，将醒发面团进行蒸制、冷却后即得高膳食纤维馒头。本发明的方法艺设备简单、操作安全、制备时间短，制得的馒头膳食纤维含量高达6.5％以上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103719893A
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：CN201310712137.5
申请日：2013-12-17
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L1/312
CPC classification number: A23L13/20 , A23V2002/00 , A23V2300/41 , A23V2300/48 , A23V2300/46
Abstract: 本发明公开了一种利用超声波和超高压处理牛肚的方法，选取牛的胃，将脱离胴体的胃按照生理结构进行分割、修整，去除多余组织结构；清洗：将分割后的胃翻转，即将胃的内部向外，翻转后的胃与水以相对路线运动进行逆流清洗，水温为常温，同时采用超声波进行振荡，超声波的功率为200W～3000W，超声波的处理时间5min～30min；二次分割：将采用超声波辅助逆流清洗干净的胃按照市售重量要求进行二次分割，分割后装入包装袋，进行真空密封；超高压杀菌：分割后的胃在100MPa～200MPa的超高压条件下杀菌处理3min～15min，得到可在常温下贮藏、运输、销售的产品。本发明采用超声波辅助逆流清洗工艺及超高压冷杀菌，提高了产品质量安全，为消费者提供洁净、安全的内脏产品。
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公开(公告)号：CN102559812A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201210018701.9
申请日：2012-01-20
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种酶膜反应器连续糖化制备麦芽糖浆的方法，属于麦芽糖浆的制备方法。将淀粉添加耐高温α-淀粉酶进行喷射液化后，采用酶膜反应器连续化生产工艺，添加β-淀粉酶、普鲁兰酶、麦芽糖生成酶进行糖化，再经过活性炭脱色及离子交换精制得到纯度超过90%的麦芽糖浆。优点：糖化酶利用率高，酶解反应周期短，糖化工艺是经过优化的连续化生产工艺，大大缩短了产品的生产周期，缩短20%~50%，降低能耗，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN119745800A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202510035178.8
申请日：2025-01-09
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K9/1277 , A61K31/047 , A61K47/28 , A61P27/02 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P37/02 , A61P35/00 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 本发明涉及纳米脂质体制备技术领域，尤其涉及一种高包封率玉米黄质纳米脂质体及其制备方法。包括：称取大豆卵磷脂、β‑谷甾醇和玉米黄质，溶于一定体积的有机溶剂中；蒸发除去有机溶剂，得到均匀的脂质薄膜；向脂质薄膜中加入浓度为0.1M的磷酸盐缓冲液，进行充分水化反应，时间20~40min；超声处理水化后的溶液，得到粗纳米脂质体；粗纳米脂质体过滤，得到高包封率玉米黄质纳米脂质体。优点在于：利用β‑谷甾醇稳定纳米脂质体，成功构建了粒径均一、高包封率的玉米黄质纳米脂质体，与常见的由胆固醇构成的稳定脂质体相比，含β‑谷甾醇的稳定纳米脂质体包封率和荷载量显著提高。
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公开(公告)号：CN119143890A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411309619.0
申请日：2024-09-19
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及天然高分子材料改性技术领域，尤其涉及一种改性玉米淀粉及其制备方法。包括：选取颗粒饱满的玉米籽粒消毒，消毒后冲洗、浸泡在水中，备用；将浸泡后的玉米籽粒用静磁场进行预处理，磁场强度10~50mT、处理时间1~4h、处理温度为23~27℃；将静磁场处理的玉米籽粒放入发芽盘中，加入少量蒸馏水，在25~75%空气湿度下进行发芽24~48h；将发芽后的玉米籽粒进行水磨、过筛，洗涤，静置，除去上清液，将沉淀物用水重悬，离心，除去上层黄色物质，离心，将分离出的淀粉在40~50℃下干燥14~24h，然后进行研磨，过100目筛网。优点在于：以静磁场做预处理再进行发芽及提取淀粉，安全无毒、绿色环保。
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公开(公告)号：CN114617261B
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202210257617.6
申请日：2022-03-16
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种具有协同抑制胰脂肪酶活性的组合物，组分为矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷和儿茶素，矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷和儿茶素物质的量比为0.67～1。本发明还公开了一种具有协同抑制胰脂肪酶活性的组合物制备方法，从黑米粉和红豆皮粉中分别获取黑米花色苷提取物和红豆皮多酚提取物，再从黑米花色苷提取物和红豆皮多酚提取物中分别获取矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷和儿茶素并按物质的量比为0.67～1进行组合获得协同抑制胰脂肪酶活性的组合物，利用两种有效抑制胰脂肪酶的单体成分组合，实现在特定的摩尔比范围内，使组合物抑制胰脂肪酶活性和胆固醇吸收的能力高于二者单独使用，发挥协同降脂的目的。
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