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公开(公告)号：CN118388619A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410007870.5
申请日：2024-01-03
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种复合改性玉米醇溶蛋白，将活化的蜜环菌接种于含有玉米醇溶蛋白的发酵培养基中，在发酵过程中进行静磁场处理，发酵3～7d得到发酵液；过滤，离心；取发酵上清液，加入硫酸铵溶液，离心，取沉淀物，透析，冷冻干燥得到改性玉米醇溶蛋白；持水性、持油性、乳化性、起泡性和泡沫稳定性均明显升高，在第7 d时达到最大，分别为3.86 g/g、4.22 g/g、26.83 m2/g、37.67%和58.12%，乳化稳定性明显降低，在第7 d时最小为34.10%。进一步提高玉米醇溶蛋白的附加值和利用率。
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公开(公告)号：CN117531237B
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202311834269.5
申请日：2023-12-28
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了花青素提取装置，包括：壳体；多级滤网，每级滤网均与壳体的内侧壁固定连接，每级滤网上均设置有一个开口；旋转轴，其下部位于壳体内，且位于最顶部的滤网的上方，上部穿过壳体的顶部，旋转轴的下部设置有刀片；多块挡板，各块挡板均设置在与其对应的开口的上方，且能封住与其对应的开口，旋转轴和刀片均位于最顶部的挡板的上方；多个收集框，各个收集框均设置在与其对应的开口的下方；转动杆，其位于旋转轴和刀片的下方，转动杆的下部穿过壳体的底部，上部穿过各级滤网，并与各级滤网均转动连接，各块挡板均与转动杆固定连接。本发明将原料的破碎、过滤、残渣的收集、滤液的收集在同一设备中进行，使得使用成本降低。
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公开(公告)号：CN117531237A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311834269.5
申请日：2023-12-28
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了花青素提取装置，包括：壳体；多级滤网，每级滤网均与壳体的内侧壁固定连接，每级滤网上均设置有一个开口；旋转轴，其下部位于壳体内，且位于最顶部的滤网的上方，上部穿过壳体的顶部，旋转轴的下部设置有刀片；多块挡板，各块挡板均设置在与其对应的开口的上方，且能封住与其对应的开口，旋转轴和刀片均位于最顶部的挡板的上方；多个收集框，各个收集框均设置在与其对应的开口的下方；转动杆，其位于旋转轴和刀片的下方，转动杆的下部穿过壳体的底部，上部穿过各级滤网，并与各级滤网均转动连接，各块挡板均与转动杆固定连接。本发明将原料的破碎、过滤、残渣的收集、滤液的收集在同一设备中进行，使得使用成本降低。
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公开(公告)号：CN119745800A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202510035178.8
申请日：2025-01-09
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K9/1277 , A61K31/047 , A61K47/28 , A61P27/02 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P37/02 , A61P35/00 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 本发明涉及纳米脂质体制备技术领域，尤其涉及一种高包封率玉米黄质纳米脂质体及其制备方法。包括：称取大豆卵磷脂、β‑谷甾醇和玉米黄质，溶于一定体积的有机溶剂中；蒸发除去有机溶剂，得到均匀的脂质薄膜；向脂质薄膜中加入浓度为0.1M的磷酸盐缓冲液，进行充分水化反应，时间20~40min；超声处理水化后的溶液，得到粗纳米脂质体；粗纳米脂质体过滤，得到高包封率玉米黄质纳米脂质体。优点在于：利用β‑谷甾醇稳定纳米脂质体，成功构建了粒径均一、高包封率的玉米黄质纳米脂质体，与常见的由胆固醇构成的稳定脂质体相比，含β‑谷甾醇的稳定纳米脂质体包封率和荷载量显著提高。
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