公开(公告)号：CN109783992A

公开(公告)日：2019-05-21

申请号：CN201910170740.2

申请日：2019-03-07

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘景圣 ,  张浩 ,  赵城彬 ,  吴玉柱 ,  许秀颖 ,  李雨朋 ,  赵一霖 ,  张大力 ,  郑明珠 ,  蔡丹 ,  刘回民

IPC: G06F17/50

Abstract: 本发明提供一种组合式挤出耦合匀化脱水的方法，属于干燥方法技术领域。该方法将粮食磨粉后过筛，烘干得到粮粉；将粮粉进行双螺杆挤压处理，建立动力学模型，启动流化床装置，调节设备参数，待流化床所设定参数条件稳定后，将筛网置于流化床内固定并使物料平铺于筛网中进行干燥，将进风温度、干燥风速、添水量和干燥时间代入到动力学模型公式中，得到水分比MR，确定干基含水率，以国标要求确定物料在流化床中的干燥时间，实现物料匀化脱水；将干燥后的物料放置在烤炉传送带上进行二次膨化处理，得到最终产品。本发明通过建立动力学模型可以预测不同时刻、不同工艺条件下流化床的干燥速率和物料含水率对其进行精准控制，以此实现匀化脱水的目的。

公开(公告)号：CN111955664A

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010875226.1

申请日：2020-08-27

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘景圣 ,  崔维建 ,  赵一霖 ,  吴天昊 ,  王思琪 ,  代香临 ,  许秀颖 ,  吴玉柱 ,  刘美宏 ,  赵城彬 ,  郑明珠 ,  张浩 ,  修琳 ,  蔡丹 ,  刘回民 ,  张大力

IPC: A23L7/143 ,  A23L11/00 ,  A23L5/00 ,  A23L7/165 ,  A23P10/20 ,  A23L7/17

Abstract: 本发明公开了一种营养方便珍珠米，包括：所述营养方便珍珠米由以下质量份数的原材料组成：玉米85～95份、黑米2～8份黑豆3～7份。本发明提供的营养方便珍珠米，以玉米为主要原料，辅以营养丰富的黑米和黑豆，产品的营养价值高，食用方便，口感好。本发明还提供了一种营养方便珍珠米的生产方法，通过双螺杆挤出、造粒、切割、再膨化制备得到营养珍珠米，并在匀化脱水过程中控制干燥温度，提高营养珍珠米的制备效率和食用口感。