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公开(公告)号：CN119111764A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411350481.9
申请日：2024-09-26
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L29/30 , A23L3/015 , A23L3/3562 , A23L3/3508 , A23L3/18 , A23L3/40
Abstract: 一种延缓淀粉回生的加工方法和应用。本发明属于食品加工技术领域。本发明的目的是为了解决目前延缓淀粉回生的方法存在食品安全问题以及不环保和成本高的技术问题。本发明的方法：将淀粉、麦芽糖醇和脂肪酸按比例混匀，得到混合粉，然后经双螺杆挤出机挤压、干燥、粉碎而成。本发明通过对麦芽糖醇‑棕榈酸‑玉米淀粉进行挤压处理，使支链淀粉发生降解，抑制直链淀粉的重结晶。在挤压过程中，促进了淀粉分子与麦芽糖醇的紧密结合，阻碍了直链淀粉分子之间的相互作用，抑制了玉米淀粉回生。与此同时，棕榈酸与直链淀粉相互作用形成了稳定的直链淀粉‑脂质复合物，阻碍直链淀粉双螺旋的缠绕堆积，有效延缓淀粉回生。
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公开(公告)号：CN116516575B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310800257.4
申请日：2023-07-03
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D04H1/728 , A61L15/32 , A61L15/26 , A61L15/20 , A61L15/44 , A61L15/46 , A61L15/62 , D04H1/4382 , D01F8/02 , D01F8/16 , D01F1/10 , D01D5/34
Abstract: 本发明公开了姜黄素‑白藜芦醇蛋白基纳米纤维膜及其制备方法与应用，涉及纳米纤维材料领域。本发明提出的姜黄素‑白藜芦醇蛋白基纳米纤维膜，采用大豆分离蛋白和玉米醇溶蛋白进行了混合纺丝，将两种溶解性不同的蛋白制备得到了纳米纤维膜形态的稳定蛋白基聚集体。通过同轴静电纺丝制成的纳米纤维膜SPI+25%ZCR、25%Z+25%ZCR、30%Z+30%ZCR表现出了较为优异的自由基清除能力，并且SPI+25%ZCR更为优异，抗菌效果也更加显著，在模拟体外释放时也表现出缓慢稳定的释放速度，性能更为优异，确保大豆分离蛋白纤维薄膜在治疗创伤方面具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN112753846B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202110109339.5
申请日：2021-01-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种超持水大豆分离蛋白凝胶及其制备方法，属于食品蛋白质深加工领域。该超持水大豆分离蛋白凝胶的制备方法为：在室温下，将大豆分离蛋白粉进行高压力场预处理，得到修饰预处理的大豆分离蛋白溶液，进行冻干，得到冻干SPI；将冻干SPI加入蒸馏水，得到冻干SPI溶液；再加入酶溶液，搅拌均匀，将均匀混合物置于35～45℃反应0.5～3h，然后置于90～110℃进行灭活10～15min，然后于4～5℃放置24h以上，得到超持水大豆分离蛋白凝胶。该方法通过高压力场预处理后，进行冻干然后配合酶交联，得到超持水大豆分离蛋白凝胶，该超持水大豆分离蛋白凝胶持水能力增加，自由水减少，凝胶的质构特性得到良好的改善。
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公开(公告)号：CN111793258B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202010722163.6
申请日：2020-07-24
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种玉米副产物基合成橡胶环境友好材料及其制备方法，属于玉米副产物再利用和橡胶材料领域。该玉米副产物基合成橡胶环境友好材料包括：橡胶100份，玉米副产物改性白炭黑40‑60份，硬脂酸1‑3份，氧化锌3‑7份，促进剂0.8‑1.2份，硫化剂为1‑3份；玉米副产物改性白炭黑中，玉米副产物为玉米纤维素和/或醇溶蛋白；其包括沉淀法白炭黑100份、玉米副产物8‑15份，多元醇1‑3份。该方法实现了玉米副产物的充分再利用，使得玉米副产物改性的白炭黑和橡胶形成良好的偶联作用，提高白炭黑与橡胶的结合能力，增强白炭黑‑橡胶网络结构破坏和重组的效率。玉米副产物改性后的白炭黑的聚集体更小，其在橡胶基体的分散性更好。
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公开(公告)号：CN114152072A
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202111502966.1
申请日：2021-12-10
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种农业加工谷物烘干机械设备，涉及谷物烘干技术领域，包括箱体、导料板和烘干机构，所述烘干机构包括：旋转架、移动杆、驱动组件、加热组件、烘干喷头、角度调节组件和输料组件，所述箱体内侧设有多个导料板，导料板交错分布在箱体内侧，方便谷物的滑落；所述驱动组件可驱动移动杆在箱体内侧进行上下来回移动；所述移动杆通过连接组件与导料板一端连接，方便带动导料板进行晃动，方便谷物的滑落和烘干；所述烘干喷头也位于移动杆上，当移动杆进行移动时，烘干喷头可通过角度调节组件实现角度变化，进一步提高烘干效果；所述输料组件可在移动杆进行上下移动时实现谷物的间断掉落，避免谷物堆积在导料板上，方便对谷物进行烘干。
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公开(公告)号：CN112753846A
公开(公告)日：2021-05-07
申请号：CN202110109339.5
申请日：2021-01-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种超持水大豆分离蛋白凝胶及其制备方法，属于食品蛋白质深加工领域。该超持水大豆分离蛋白凝胶的制备方法为：在室温下，将大豆分离蛋白粉进行高压力场预处理，得到修饰预处理的大豆分离蛋白溶液，进行冻干，得到冻干SPI；将冻干SPI加入蒸馏水，得到冻干SPI溶液；再加入酶溶液，搅拌均匀，将均匀混合物置于35～45℃反应0.5～3h，然后置于90～110℃进行灭活10～15min，然后于4～5℃放置24h以上，得到超持水大豆分离蛋白凝胶。该方法通过高压力场预处理后，进行冻干然后配合酶交联，得到超持水大豆分离蛋白凝胶，该超持水大豆分离蛋白凝胶持水能力增加，自由水减少，凝胶的质构特性得到良好的改善。
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公开(公告)号：CN111955664A
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010875226.1
申请日：2020-08-27
Applicant: 吉林农业大学
Inventor： 刘景圣 , 崔维建 , 赵一霖 , 吴天昊 , 王思琪 , 代香临 , 许秀颖 , 吴玉柱 , 刘美宏 , 赵城彬 , 郑明珠 , 张浩 , 修琳 , 蔡丹 , 刘回民 , 张大力
Abstract: 本发明公开了一种营养方便珍珠米，包括：所述营养方便珍珠米由以下质量份数的原材料组成：玉米85～95份、黑米2～8份黑豆3～7份。本发明提供的营养方便珍珠米，以玉米为主要原料，辅以营养丰富的黑米和黑豆，产品的营养价值高，食用方便，口感好。本发明还提供了一种营养方便珍珠米的生产方法，通过双螺杆挤出、造粒、切割、再膨化制备得到营养珍珠米，并在匀化脱水过程中控制干燥温度，提高营养珍珠米的制备效率和食用口感。
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公开(公告)号：CN111793258A
公开(公告)日：2020-10-20
申请号：CN202010722163.6
申请日：2020-07-24
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种玉米副产物基合成橡胶环境友好材料及其制备方法，属于玉米副产物再利用和橡胶材料领域。该玉米副产物基合成橡胶环境友好材料包括：橡胶100份，玉米副产物改性白炭黑40-60份，硬脂酸1-3份，氧化锌3-7份，促进剂0.8-1.2份，硫化剂为1-3份；玉米副产物改性白炭黑中，玉米副产物为玉米纤维素和/或醇溶蛋白；其包括沉淀法白炭黑100份、玉米副产物8-15份，多元醇1-3份。该方法实现了玉米副产物的充分再利用，使得玉米副产物改性的白炭黑和橡胶形成良好的偶联作用，提高白炭黑与橡胶的结合能力，增强白炭黑-橡胶网络结构破坏和重组的效率。玉米副产物改性后的白炭黑的聚集体更小，其在橡胶基体的分散性更好。
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公开(公告)号：CN108852201A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810896995.2
申请日：2018-08-08
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高压静电除尘掸属于静电除尘技术领域，目的在于解决现有技术存在的吸附能力有限、灰尘飞扬以及二次飞扬的问题，实现无尘清洁。本发明包括：握持棒，握持棒内部为空腔结构，由一端向另一端顺序为集尘腔、排风腔和电源腔；一端和握持棒的集尘腔所在端端部螺纹连接的静电棒，静电棒内部空腔结构作为吸尘腔，静电棒侧壁均匀设置有多个吸尘孔；和静电棒另一端连接的端盖；均匀设置在静电棒外侧壁上的材料静电除尘模块；设置在静电棒内侧的高压静电除尘模块，高压静电除尘模块包括设置在静电棒内壁以及和握持棒螺纹连接处的金属涂层以及设置在握持棒电源腔内并和金属涂层连接的电源模块；以及设置在握持棒和静电棒连接处的负压吸附单元。
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