一种全营养玉米饼的制备方法

    公开(公告)号:CN109832320A

    公开(公告)日:2019-06-04

    申请号:CN201711215222.5

    申请日:2017-11-28

    Abstract: 一种全营养玉米饼的制备方法,属于食品加工领域。本发明解决了玉米饼营养缺乏,保健功能差的问题,提供了一种全营养玉米饼的制备方法,利用微生物发酵技术、酶解技术、微波预糊化技术与超微粉碎技术,将玉米粉与水混合制成发酵培养基,将活化的蛹虫草202接种到发酵培养基中进行固态发酵干燥后,将发酵产物与木瓜蛋白酶酶解后的红豆粉、微波预糊化处理后的燕麦粉、荞麦粉和小米粉混合物进行复配,进一步醒发、烙制获得全营养玉米饼。本发明工艺简单、操作安全、生产成本低,适用于玉米饼的加工制作。

    一种高压静电除尘掸
    35.
    发明公开

    公开(公告)号:CN108852201A

    公开(公告)日:2018-11-23

    申请号:CN201810896995.2

    申请日:2018-08-08

    Abstract: 一种高压静电除尘掸属于静电除尘技术领域,目的在于解决现有技术存在的吸附能力有限、灰尘飞扬以及二次飞扬的问题,实现无尘清洁。本发明包括:握持棒,握持棒内部为空腔结构,由一端向另一端顺序为集尘腔、排风腔和电源腔;一端和握持棒的集尘腔所在端端部螺纹连接的静电棒,静电棒内部空腔结构作为吸尘腔,静电棒侧壁均匀设置有多个吸尘孔;和静电棒另一端连接的端盖;均匀设置在静电棒外侧壁上的材料静电除尘模块;设置在静电棒内侧的高压静电除尘模块,高压静电除尘模块包括设置在静电棒内壁以及和握持棒螺纹连接处的金属涂层以及设置在握持棒电源腔内并和金属涂层连接的电源模块;以及设置在握持棒和静电棒连接处的负压吸附单元。

    一种利用超声波和超高压处理牛肚的方法

    公开(公告)号:CN103719893A

    公开(公告)日:2014-04-16

    申请号:CN201310712137.5

    申请日:2013-12-17

    Abstract: 本发明公开了一种利用超声波和超高压处理牛肚的方法,选取牛的胃,将脱离胴体的胃按照生理结构进行分割、修整,去除多余组织结构;清洗:将分割后的胃翻转,即将胃的内部向外,翻转后的胃与水以相对路线运动进行逆流清洗,水温为常温,同时采用超声波进行振荡,超声波的功率为200W~3000W,超声波的处理时间5min~30min;二次分割:将采用超声波辅助逆流清洗干净的胃按照市售重量要求进行二次分割,分割后装入包装袋,进行真空密封;超高压杀菌:分割后的胃在100MPa~200MPa的超高压条件下杀菌处理3min~15min,得到可在常温下贮藏、运输、销售的产品。本发明采用超声波辅助逆流清洗工艺及超高压冷杀菌,提高了产品质量安全,为消费者提供洁净、安全的内脏产品。

    基于静磁场辅助蛋白质糖基化改性的方法

    公开(公告)号:CN119708115A

    公开(公告)日:2025-03-28

    申请号:CN202411632989.8

    申请日:2024-11-15

    Abstract: 本发明涉及蛋白糖基化改性技术领域,尤其涉及一种基于静磁场辅助蛋白质糖基化改性的方法。包括:配制浓度为3~8%的蛋白质溶液,将蛋白质溶液pH值调整至8~12;将蛋白质溶液置于2.5~10mT静磁场中辅助蛋白质进行水合反应;水合完成后,加入糖类物质,于磁力搅拌条件下充分混合20~40min,配制蛋白质‑糖类混合溶液;调整蛋白质‑糖类混合溶液的pH与第一步骤相同;将蛋白质‑糖类混合溶液置于75~85℃、转速150~250rpm条件下恒温磁力搅拌进行反应,反应过程中维持pH值恒定;反应结束后冰浴降温,冷冻干燥。优点在于:显著提高美拉德产物接枝率,同时能抑制褐变进程,避免糖基化产物颜色劣变。

    一种可冷水冲调的玉米营养粉及其制备方法

    公开(公告)号:CN118947851A

    公开(公告)日:2024-11-15

    申请号:CN202411463745.1

    申请日:2024-10-21

    Abstract: 本发明属于农副产品加工技术领域,具体涉及一种可冷水冲调的玉米营养粉及其制备方法,本发明通过将两种不同的玉米粉混合,并与燕麦粉、魔芋精粉、菊粉混合后,得到玉米营养粉,再通过双螺杆挤压后,得到的高纤鲜食玉米营养粉具有良好的冷水冲泡效果,结块率仅为0.01%,且糊化度、总膳食纤维要高于市面上常见玉米营养粉。本发明中通过双螺杆挤压设备高温、高压、高剪切作用,高纤鲜食玉米营养粉可溶性膳食含量增加,并且通过与其他原料进行复配,总膳食纤维含量高于市售产品。

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