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公开(公告)号：CN107006862A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710212540.X
申请日：2017-04-01
IPC: A23L33/125 , A61K35/60 , A23L17/00 , A61P19/10 , A61K31/715 , A61K31/59 , A61K35/65
Abstract: 本发明公开了一种以林蛙骨为原料增强骨密度的保健品及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：(1)采用碱性蛋白酶对林蛙骨进行酶解，加酶量2.6wt％，料液体积比1：30，温度45℃，时间4.5h，酶解结束后对溶液依次进行灭酶、除蛋白、醇沉过夜处理，最后收集醇沉淀样品干燥，即得到林蛙骨多糖；(2)鳕鱼取骨粉碎得鳕鱼骨粉；(3)将林蛙骨多糖、鳕鱼骨、维生素D以30000：10000：1的质量比混合均匀。本发明的有益之处在于：(1)采用酶解法对林蛙骨多糖进行提取，提取条件温和，提取率高，对主要成分的破坏少，富含CABP因子和维生素D的活性前体，且提取物纯天然，增强骨密度功能显著；(2)林蛙骨多糖与鳕鱼骨复合配方能够促进钙的吸收。
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公开(公告)号：CN107006862B
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN201710212540.X
申请日：2017-04-01
IPC: A23L33/125 , A61K35/60 , A23L17/00 , A61P19/10 , A61K31/715 , A61K31/59 , A61K35/65
Abstract: 本发明公开了一种以林蛙骨为原料增强骨密度的保健品及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：(1)采用碱性蛋白酶对林蛙骨进行酶解，加酶量2.6wt％，料液体积比1：30，温度45℃，时间4.5h，酶解结束后对溶液依次进行灭酶、除蛋白、醇沉过夜处理，最后收集醇沉淀样品干燥，即得到林蛙骨多糖；(2)鳕鱼取骨粉碎得鳕鱼骨粉；(3)将林蛙骨多糖、鳕鱼骨、维生素D以30000：10000：1的质量比混合均匀。本发明的有益之处在于：(1)采用酶解法对林蛙骨多糖进行提取，提取条件温和，提取率高，对主要成分的破坏少，富含CABP因子和维生素D的活性前体，且提取物纯天然，增强骨密度功能显著；(2)林蛙骨多糖与鳕鱼骨复合配方能够促进钙的吸收。
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公开(公告)号：CN118291284B
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410719920.2
申请日：2024-06-05
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高红法夫酵母虾青素和有机硒含量的生产方法，属于生物医药领域，在培养基中添加了浓度为0.5‑4 mM含硫氨基酸，提高了改善红法夫酵母虾青素产量，而且提高了无机硒向有机硒的转化率，筛选出的红法夫酵母D312，在10 mg/L的亚硒酸钠的基础上，添加1 mM半胱氨酸时，红法夫酵母D312细胞中总硒含量为1564.30μg/g，有机硒含量为1263μg/g，总硒产量为7455.73μg/g，有机硒产量为5950μg/g，有机硒转化率为80.74%，富硒率为74.56%。
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公开(公告)号：CN117859895A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202311185226.9
申请日：2023-09-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了基于乳清蛋白/茁霉多糖复合物构建不同载体包埋虾青素的方法，采用WPC/PUL复合物构建不同载体包埋AST，分别为负载AST的纳米分散体，乳液凝胶和微囊粉，三种载体对AST均具有良好的包埋效率和保护效果，显著提高了AST的模拟胃肠消化稳定性，生物可及性和储存稳定性，对扩大AST包埋递送体系的制备以及AST在食品等行业中的应用具有重要意义。
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公开(公告)号：CN115340967B
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202210914847.5
申请日：2022-08-01
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌AK‑0779，它的保藏编号为CCTCC M 20211540。鼠李糖乳杆菌AK‑0779在提高L‑乳酸产量方面的应用。本发明优点在于：1）鼠李糖乳杆菌AK‑0779作为一种益生菌具有良好的抑制致病菌感染、耐酸胁迫、较高的肠道定植和体外抗氧化能力。用玉米酒糟代替部分酵母粉作为氮源优化培养基，与酵母粉完全充当氮源时，L‑乳酸产量相差不大，所以使用玉米酒糟代替部分酵母可以有效降低生产成本。同时，发酵后玉米酒糟的口感和风味均得到了改善，可更好的用做动物饲料，推动我国玉米深加工产业的发展。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111269850B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202010064690.2
申请日：2020-01-20
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus PP04，它的保藏编号为CCTCC No:M 2019082；一种发酵豆乳，制备方法：1）菌株的活化；2）菌种的驯化：将戊糖片球菌PP04、嗜热链球菌及保加利亚乳杆菌分别接种于脱脂乳与豆乳的混合培养液中，40~45℃下驯化；3）发酵剂的制备：将驯化后菌种按1~10%的接种量分别接种于豆乳中，40~45℃下培养，得到3种母发酵剂；4）发酵豆乳的制备：将3种母发酵剂按一定比例混合，接种于豆乳中，发酵3~7h；本发明用平板涂布计数法记录戊糖片球菌PP04对Caco‑2细胞的黏附率为79.06%，计数比革兰氏染色法更准确。
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公开(公告)号：CN112022906B
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202010885922.0
申请日：2020-08-28
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明提供了一种荞麦壳非黄酮物质的制备方法，它包括：热水提取荞麦壳，得到BHE溶液；用D101大孔树脂吸附，用乙醇洗脱，收集洗脱液，冷冻干燥，获得D101大孔树脂精制物；溶于15~20mL水，得到PBHE溶液，用AB‑8型大孔树脂吸附；以水冲洗；用洗脱剂洗脱，收集洗脱液，浓缩，干燥；重新溶于水，静置，过滤，除去不溶性杂质，将溶液加入到萃取装置中；加入有机溶剂，立即充分振荡，静置，分液，保留水层组分；浓缩，冷冻干燥，得到荞麦壳非黄酮物质；本发明优点：荞麦壳非黄酮物质具有较强的自由基清除活性和总抗氧化能力，对H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤有明显的细胞保护作用；具有抗糖尿病活性。
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公开(公告)号：CN110656083A
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201910814406.6
申请日：2019-08-30
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N5/077
Abstract: 本发明公开了一种前脂肪细胞棕色化诱导试剂盒，它包括：荞麦壳黄酮、胰岛素、地塞米松、3-异丁基-1-甲基黄嘌呤；一种前脂肪细胞棕色化诱导方法，它包括：1）将前脂肪细胞接种，培养至前脂肪细胞完全汇合，继续接触抑制2天；2）将细胞吸出，在加入荞麦壳黄酮的分化培养基中培养2天，再在加入荞麦壳黄酮的分化培养基中培养2天；3）然后用含有10%FBS的完全培养基继续培养，每隔2天更换一次培养基，至细胞完全分化，结束培养；结果表明，荞麦壳黄酮PBHE-M4在3T3-L1前脂肪细胞诱导分化的过程中，能够显著促进脂肪细胞分化的同时，加速脂质分解，促进葡萄糖吸收和细胞米色/棕色化。
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公开(公告)号：CN106244487B
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201610713905.2
申请日：2016-08-24
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一株乳杆菌及提高稀有皂苷的人参发酵方法，它包括：将保藏编号为CCTCC M 2016372乳杆菌的种子发酵液，按1‑6%接种量接种于人参液，发酵条件为：33‑40℃摇床培养，转速为70‑160r/min，发酵18‑72h；所述的人参液为人参加水打浆。与普通乳杆菌相比，人参发酵液Rh1+Rg2、F1、Rh2、20（S）‑Rg3、R0的含量都有很大的提高。
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公开(公告)号：CN109287903A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811043387.3
申请日：2018-09-07
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L2/38
Abstract: 本发明公开了一种高蛋白银耳米乳饮料，组分为：大米、豆粕、蔗糖、银耳、水；它是由下述方法制备的：1）大米浆制备：30~40kg大米，淘洗，浸泡，干燥，高温焙炒，加水，磨浆2～3min，过滤；2）豆粕浆制备：10~18kg豆粕粉加水，搅拌，磨浆1~3min；3）银耳浆制备：称量2~3kg干银耳，清洗，浸泡，去除梗，加水，高压处理，磨浆1~3min；4）调配混合：将大米浆、豆粕浆、蔗糖，混匀；5）糊化：步骤4）混匀的浆液至沸水浴中糊化15~25min，缓慢溶解步骤3）的银耳浆；6）杀菌：降温，脱气、高温灭菌15min～20min，快速冷却；本发明对豆粕处理后加入米乳中，提高了总蛋白含量；银耳多糖使得在不使用其他任何增稠剂、稳定剂的条件下，稳定了米乳体系，解决了米乳饮料的分层问题。
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