公开(公告)号：CN109695063A

公开(公告)日：2019-04-30

申请号：CN201910099069.7

申请日：2019-01-31

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张浩 ,  刘景圣 ,  李云琦 ,  赵城彬 ,  金晓春 ,  史乾坤 ,  安琪

IPC: D01D5/00

Abstract: 一种无针式静电纺丝装置属于静电纺丝技术领域，目的在于解决现有技术存在的针头易封堵、针头数量受限制、均匀性差以及供料系统复杂的问题。本发明包括：第一机架；设置在所述第一机架上的发射装置，所述发射装置包括上下相对的循环运动的两个平面；设置在所述发射装置下方的溶液槽，使发射装置位于下方的平面浸润在所述溶液槽内；第二机架；设置在所述第二机架上的接收传递装置，所述接收传递装置位于所述发射装置上方和位于上方的平面相对设置；连接在发射装置和接收装置之间的高压电源；以及和所述接收传递装置配合的收集装置，将获得的纺丝产品收集。本发明整体结构简单，连续性好，解决了针头易封堵、针头数量受限制、均匀性差以及供料系统复杂的问题。

公开(公告)号：CN112753846B

公开(公告)日：2023-08-29

申请号：CN202110109339.5

申请日：2021-01-27

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张浩 ,  史乾坤 ,  刘景圣 ,  王心雅 ,  甄诺 ,  闵伟红 ,  金晓春 ,  安琪 ,  赵城彬 ,  吴玉柱 ,  许秀颖 ,  田林

IPC: A23J3/16 ,  A23J3/26 ,  A23J3/34

Abstract: 一种超持水大豆分离蛋白凝胶及其制备方法，属于食品蛋白质深加工领域。该超持水大豆分离蛋白凝胶的制备方法为：在室温下，将大豆分离蛋白粉进行高压力场预处理，得到修饰预处理的大豆分离蛋白溶液，进行冻干，得到冻干SPI；将冻干SPI加入蒸馏水，得到冻干SPI溶液；再加入酶溶液，搅拌均匀，将均匀混合物置于35～45℃反应0.5～3h，然后置于90～110℃进行灭活10～15min，然后于4～5℃放置24h以上，得到超持水大豆分离蛋白凝胶。该方法通过高压力场预处理后，进行冻干然后配合酶交联，得到超持水大豆分离蛋白凝胶，该超持水大豆分离蛋白凝胶持水能力增加，自由水减少，凝胶的质构特性得到良好的改善。

公开(公告)号：CN112753846A

公开(公告)日：2021-05-07

申请号：CN202110109339.5

申请日：2021-01-27

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张浩 ,  史乾坤 ,  刘景圣 ,  王心雅 ,  甄诺 ,  闵伟红 ,  金晓春 ,  安琪 ,  赵城彬 ,  吴玉柱 ,  许秀颖 ,  田林

IPC: A23J3/16 ,  A23J3/26 ,  A23J3/34

Abstract: 一种超持水大豆分离蛋白凝胶及其制备方法，属于食品蛋白质深加工领域。该超持水大豆分离蛋白凝胶的制备方法为：在室温下，将大豆分离蛋白粉进行高压力场预处理，得到修饰预处理的大豆分离蛋白溶液，进行冻干，得到冻干SPI；将冻干SPI加入蒸馏水，得到冻干SPI溶液；再加入酶溶液，搅拌均匀，将均匀混合物置于35～45℃反应0.5～3h，然后置于90～110℃进行灭活10～15min，然后于4～5℃放置24h以上，得到超持水大豆分离蛋白凝胶。该方法通过高压力场预处理后，进行冻干然后配合酶交联，得到超持水大豆分离蛋白凝胶，该超持水大豆分离蛋白凝胶持水能力增加，自由水减少，凝胶的质构特性得到良好的改善。

公开(公告)号：CN109588609B

公开(公告)日：2022-07-12

申请号：CN201910107635.4

申请日：2019-01-31

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张浩 ,  刘景圣 ,  赵城彬 ,  史乾坤 ,  安琪 ,  金晓春 ,  闵伟红 ,  许秀颖 ,  曹勇 ,  吴玉柱 ,  郑明珠 ,  蔡丹 ,  刘回民

IPC: A23L3/015

Abstract: 一种高静压场装置属于高静压场技术领域，目的在于解决现有技术存在的设备工作效率低、利用率低以及造价高的问题。本发明的一种高静压场装置包括：机架；设置在所述机架上的高静压单元，所述高静压单元包括和所述机架通过转轴转动配合的旋转架、设置在所述旋转架上的多个以旋转架的转轴为中心轴圆周均布的耐高压筒以及和所述设置在所述机架上的两个密封盖，两个所述密封盖通过所述伸缩机构带动沿旋转架转轴方向伸缩运动，两个所述密封盖封堵任意一个耐高压筒的两端；以及加压单元，与密封盖连接的耐高压筒和所述加压单元连通加压。本发明可实现物料的快速处理快速周转，有利于高静压技术的应用和普及，大大提高生产效率，多个耐高压筒循环无间断操作，设备利用率高。

公开(公告)号：CN109588609A

公开(公告)日：2019-04-09

申请号：CN201910107635.4

申请日：2019-01-31

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张浩 ,  刘景圣 ,  赵城彬 ,  史乾坤 ,  安琪 ,  金晓春 ,  闵伟红 ,  许秀颖 ,  曹勇 ,  吴玉柱 ,  郑明珠 ,  蔡丹 ,  刘回民

IPC: A23L3/015

Abstract: 一种高静压场装置属于高静压场技术领域，目的在于解决现有技术存在的设备工作效率低、利用率低以及造价高的问题。本发明的一种高静压场装置包括：机架；设置在所述机架上的高静压单元，所述高静压单元包括和所述机架通过转轴转动配合的旋转架、设置在所述旋转架上的多个以旋转架的转轴为中心轴圆周均布的耐高压筒以及和所述设置在所述机架上的两个密封盖，两个所述密封盖通过所述伸缩机构带动沿旋转架转轴方向伸缩运动，两个所述密封盖封堵任意一个耐高压筒的两端；以及加压单元，与密封盖连接的耐高压筒和所述加压单元连通加压。本发明可实现物料的快速处理快速周转，有利于高静压技术的应用和普及，大大提高生产效率，多个耐高压筒循环无间断操作，设备利用率高。