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公开(公告)号：CN107513544A
公开(公告)日：2017-12-26
申请号：CN201710877803.9
申请日：2017-09-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6454
Abstract: 本发明提供一种用超声辅助脂肪酶催化玉米毛油中甾醇酯化的方法。超声处理反应体系，将甾醇添加到玉米毛油中，在脂肪酶的作用下，使甾醇与油中游离脂肪酸进行酶法酯化脱酸，玉米毛油酸价降低至2.146mgKOH/g，减少了化学方法中有毒溶剂和金属催化剂的使用，避免了环境污染。甾醇转化甾醇酯后增加了在玉米毛油中的溶解度，提高了玉米油的食用价值和保健价值。
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公开(公告)号：CN107090352A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710283104.1
申请日：2017-04-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种用低温无水二次脱皂工艺精炼玉米油的方法。它解决了现有精炼玉米油中残皂量高，含磷量高，水洗废水污染环境，浪费能源等问题，将传统碱炼水洗、干燥工序换为在低温条件下用硅藻土和活性白土分别吸附的二次脱皂工序。即先对碱炼后的玉米油，分别进行离心分离和冷却结晶养晶后，加入吸附剂硅藻土和活性白土，分别进行两次脱皂，降低玉米油中的残皂量和残磷量，同时达到了脱色的效果，得到精炼玉米油。此过程能够完成前脱蜡的目的，所需工序少，降低能耗，节能环保，操作安全，所需温度低，减少废水排放，降低环境污染，提高能源利用率。反应条件温和，避免玉米油在高温下变质，保护了油中的不饱和脂肪酸和原料中的微量营养物质。
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公开(公告)号：CN104543371A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510022571.X
申请日：2015-01-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明是一种用气液固磁稳定流化床酶解豆粕的方法，创新在于将蛋白酶固定于磁性载体制成磁性固定化酶，在磁流化床反应器中利用电流通过磁线圈产生的磁场，使磁性固定化酶能够呈现出磁稳定态分布，进而使豆粕能与酶充分反应。以蛋白质含量为参考指标，考察气液磁流化床反应器中通风量、磁性固定化蛋白酶的加酶量、磁场强度及混合的料液比对饲料中蛋白含量的影响，对磁流化床反应器的反应参数的探索。
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公开(公告)号：CN103468395A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310390201.2
申请日：2013-09-02
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明提供一种真空湿粕脱溶系统。利用蒸汽喷射增压器对蒸脱机的烘干层进行设计，并对真空湿粕脱溶烘干过程中料层高度、烘干温度、真空度、烘干时间等因素进一步优化，得到最佳条件下豆粕残溶含量为78ppm左右。蒸汽喷射增压器对蒸脱机的烘干层进行抽真空处理，并将抽出的混合汽经增压处理变为直接蒸汽打入脱溶层对湿粕进行脱溶，这样不仅能实现有效降低豆粕残溶含量，减弱豆粕中的蛋白质变性，使生产出的豆粕呈金黄色，还可减少蒸汽消耗，降低整个湿粕脱溶系统冷凝负荷，保证了湿粕脱溶生产的连续性和成品豆粕的质量。因此，采用真空湿粕脱溶系统，不仅能实现有效提高成品豆粕质量，还可提高企业经济效益。
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公开(公告)号：CN102816643A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210329896.9
申请日：2012-09-10
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02W30/74
Abstract: 本发明涉及一种油脂脱皂的工艺方法，是将碱炼后的大豆油放入脱皂离心机中脱除大部分皂脚，而后向油中加入一定量废白土作为吸附剂，并混合均匀，在适当的搅拌速度、吸附温度、吸附时间下，对物料进行离心分离，所得待脱色油，其主要特征是：用废白土作吸附剂进行脱皂，最终脱皂后大豆油中含皂量为24.10mg/kg。与常规水洗脱皂进行对比，减少了水洗过程中的油脂损耗，并对废白土再利用，减少油脂脱色过程中白土用量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100535094C
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200710072549.1
申请日：2007-07-24
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 用固定化磷脂酶精炼大豆毛油的方法，本发明涉及一种对大豆毛油进行精炼的方法。它是为了解决现有的酶脱胶法存在温度和pH不易控制而导致大豆毛油脱胶效果差以及现有的酶脱胶法成本高的问题。用固定化磷脂酶精炼大豆油的方法通过以下步骤实现：一、制备反应液；二、制混合液；三、制颗粒状固定化酶；四、大豆毛油前期处理；五、向油中添加固定化酶；六、搅拌后离心，即实现用固定化磷脂酶精炼大豆油。用本发明中的方法对大豆毛油进行脱胶处理，提高了脱胶效率，比现有方法提高了0.5%～2%，经济效益增加1%～3%。
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公开(公告)号：CN108142827A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201711291993.2
申请日：2017-12-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明的目的是提供一种改善发芽糙米吸水率和蒸煮品质的方法。糙米在稻谷研磨过程中保留了糊粉层、米糠层和胚芽，使其富含丰富的营养物质、矿物质、B族维生素和膳食纤维等。糙米发芽后其营养价值处于最佳状态，本文以发芽糙米为原料，通过超声辅助柠檬酸对发芽糙米进行浸泡处理，以不同处理温度为影响因素研究对发芽糙米的理化性质、质构特性和蒸煮感官品质的影响。结果表明，经过超声辅助柠檬酸处理，将发芽糙米的γ-氨基丁酸含量提高到35mg/100g，吸水率增加到1.5倍，最适蒸煮时间由39.6min缩短至31.9min，并将发芽糙米的硬度降低，弹性和咀嚼度随着处理温度的升高而增加，进而改善了发芽糙米的食用品质。
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公开(公告)号：CN104560940A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510028284.X
申请日：2015-01-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种磁性固定化酶的制备方法，涉及一种新型载体PVP-DB-171（聚乙烯吡咯烷酮-乙烯基三甲氧基硅烷）/SiO2/Fe3O4的制备方法。发明的目的是为了解决游离酶对反应环境敏感、无法回收和生产成本高等问题，故将游离酶固定化在纳米级磁性载体PVP-DB-171/SiO2/Fe3O4。它是一类具有磁响应特性的酶，具有操作稳定性，而且纳米级固定化酶在液相中分散均匀。并利用其磁响应性能达到固定化酶与反应介质完全分离的目的。最终得到的固定化酶活回收率为85%，重复使用10次相对酶活力保留在70%以上。
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公开(公告)号：CN102210356B
公开(公告)日：2013-05-01
申请号：CN201110081449.1
申请日：2011-04-01
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 于殿宇 , 徐渐 , 张秋楠 , 张少明 , 王俊国 , 江连洲 , 胡立志 , 王立琦 , 齐颖 , 张佳宁 , 李越 , 王雪 , 李志平 , 时敏 , 孙立斌 , 景雪 , 解桂东 , 刘飞
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种在超临界CO2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。它解决了目前还没有利用辛酸和玉米油在超临界状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法的问题。步骤实现：将辛酸、玉米油和脂肪酶置于高压釜中，超临界CO2状态下在水浴锅中进行反应，反应结束后，取出产物，离心后即得富含辛酸甘油酯玉米油。经气相分析，反应产物的脂肪酸组成中，具有生理活性的中链脂肪酸含量高达32.00％，增强了玉米油的功能特性。本发明采用超临界CO2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯的玉米油，可大大降低酶反应过程的传质阻力，提高酶反应速率，最重要的是控制了反式脂肪酸的生成。
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公开(公告)号：CN103497829B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201310450498.7
申请日：2013-09-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种立式蒸脱机。蒸脱机机体内部自上而下设有5层预脱层、2层蒸脱层、烘烤层、热风层、冷风层。两种不同的花盘分别与机体内壁焊接在预脱层和蒸脱层底部，并且两种花盘由两层焊接板构成，两层焊接板用拉筋固定。一种拉筋构成花盘的通孔直径为13.72mm，花盘远离中心的一侧设置了下料孔。另一种花盘的通孔直径为89mm，其上均匀分布2800个直接蒸汽喷口，直接蒸汽喷口直径为1.5mm，花盘远离中心的一侧设置了下料孔。本发明减少直接蒸汽的消耗量，减少生产成本，增加了产量，粕的质量达到了标准。
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