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公开(公告)号：CN118766066A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202411147228.3
申请日：2024-08-21
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种蛋白/D‑塔格糖偶联物、制备方法及其槲皮素包埋物，属于食品工程技术领域。蛋白/D‑塔格糖偶联物的制备方法包括：将蛋白与D‑塔格糖按照比例均匀混合配置成混合溶液，调节混合溶液pH值至中性后，在80℃~100℃温度下反应15min~45min。本发明提供的蛋白/D‑塔格糖偶联物，通过湿热法将D‑塔格糖共价结合到蛋白上，加热增加了偶联物的糖基化程度，最大接枝度达到18%，而粒径和电位降低，其中蛋白/D‑塔格糖偶联物的粒径和电位最低可以达到68 nm和‑38 mV。蛋白/D‑塔格糖偶联物的微观结构比非偶联物材料表现出更高程度的连通性和更密集的网络。因此，蛋白/D‑塔格糖偶联物形成了最稳定的共轭体系，为提高槲皮素的包埋效果奠定基础。
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公开(公告)号：CN114164134B
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202111162772.1
申请日：2021-09-30
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一株具有预防及缓解结肠炎症状的长双歧杆菌长亚种Bifidobacterium longum subsp.Longum KLDS K5，属于微生物技术领域。实验表明，本发明提供的长双歧杆菌能耐受人体胃肠环境，缓解溃疡性结肠炎患病期间体重减轻，改善结肠粘膜损伤，降低MPO活性，通过iNOS，COX‑2信号通路抑制与氧化相关因子从而缓解炎症性肠病；通过TLR4/MyD88/NF‑κB信号通路抑制NF‑κB p65核转移，减少结肠中促炎因子TNF‑α，IL‑1β，IL‑6，IL‑10的表达量，上调结肠紧密连接相关蛋白Claudin‑1、ZO‑1、和Occludin以及黏蛋白MUC2的转录水平，能够在属水平改善DSS诱导后肠道菌群变化，提高肠道菌群丰富度和多样性。
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公开(公告)号：CN112931628B
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202110325659.4
申请日：2021-03-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种模拟母乳脂质结构的脂质体，包括以下重量份的成分：生牛乳5490～6710份、富含MFGM乳脂球膜的乳清蛋白粉230～290份、大豆磷脂18～22份、OPO结构脂180～220份、亚麻籽油20～25份、椰子油50～62份和葵花子油138～170份；其中，富含MFGM乳脂球膜的乳清蛋白粉中含有12～20％的MFGM乳脂球膜成分。本发明还公开了模拟母乳脂质结构的脂质体的制备方法、早产儿配方粉及其制备方法。本发明合理配比蛋白与碳水化合组成，强化低聚糖、磷脂、维生素、矿物质、营养素等成分，制备成一款适于早产儿的配方粉。
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公开(公告)号：CN112931628A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110325659.4
申请日：2021-03-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种模拟母乳脂质结构的脂质体，包括以下重量份的成分：生牛乳5490～6710份、富含MFGM乳脂球膜的乳清蛋白粉230～290份、大豆磷脂18～22份、OPO结构脂180～220份、亚麻籽油20～25份、椰子油50～62份和葵花子油138～170份；其中，富含MFGM乳脂球膜的乳清蛋白粉中含有12～20％的MFGM乳脂球膜成分。本发明还公开了模拟母乳脂质结构的脂质体的制备方法、早产儿配方粉及其制备方法。本发明合理配比蛋白与碳水化合组成，强化低聚糖、磷脂、维生素、矿物质、营养素等成分，制备成一款适于早产儿的配方粉。
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公开(公告)号：CN108159084B
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201810019178.9
申请日：2018-01-09
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K35/744 , A61P3/06 , A61P15/08 , C12N1/20 , C12R1/01 , A61K31/733
Abstract: 本发明公开了一种具有降血脂作用的粪肠球菌和菊粉复合物及其制备方法，该复合物包括粪肠球菌和菊粉，两者的重量比例为3～8：10～16。粪肠球菌在使用时通常会产生乳酸、维生素、酶及抑菌物质，在饲料添加中，既有防腐作用，又增加饲料的风味，促进动物的食欲；还能提高免疫力，使消化道、呼吸道疾病减少，防病抗病能力提高，可大量减少抗生素和酶的用量；本发明将粪肠球菌与菊粉混合具有显著的降低血脂的功效，对多囊卵巢综合征也具有显著的治疗作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102533439B
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201110356473.1
申请日：2011-10-28
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 于殿宇 , 王立琦 , 李宝昌 , 王泽普 , 张元生 , 胡立志 , 关忠 , 解桂东 , 马丽娜 , 张欢 , 刘飞 , 孙贺 , 孙立斌 , 刘丹怡 , 张春艳 , 冯红霞
Abstract: 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它涉及一种油脂脱胶膜反应器。用于给油脂脱胶。解决了目前膜反应器应用中连续工作效率不高的问题，旨在为油脂脱胶工艺创造出一个合理可行的新型脱胶工艺设备。本发明为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它包括反应器壳体、搅拌桨和设置在反应器壳体内的多个圆形膜组，搅拌桨由上至下设置在反应器壳体内的中心处，每个圆形膜组由多片固定有磷脂酶的圆形膜由上至下等距离串成一串，多个圆形膜组围绕搅拌桨均匀排列成一个圆圈，反应器壳体的上端设置有进油管，反应器壳体的下端设置有出油管。
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公开(公告)号：CN115651856B
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202210668198.5
申请日：2022-06-14
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一种具有缓解脂多糖所致的小鼠肠道损伤的两歧双歧杆菌E3(BB)和长双歧杆菌婴儿亚种E4(BL)，属于微生物技术领域。本发明提供的联合双歧杆菌能增强肠道屏障功能，调节肠道黏膜免疫，减轻回肠炎症，可通过TLR4介导的NF‑κB/MAPK信号通路上调紧密连接蛋白(Occludin and Claudin‑1、ZO‑1)、粘蛋白(MUC2)的表达，抑制炎症介质(IL‑1β、IL‑6、TNF‑α)的表达。重要的是，联合双歧杆菌组调节了肠道微生物群的组成，促进短链脂肪酸(SCFA)的增加。
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公开(公告)号：CN114164134A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111162772.1
申请日：2021-09-30
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一株具有预防及缓解结肠炎症状的长双歧杆菌长亚种Bifidobacterium longum subsp.Longum KLDS K5，属于微生物技术领域。实验表明，本发明提供的长双歧杆菌能耐受人体胃肠环境，缓解溃疡性结肠炎患病期间体重减轻，改善结肠粘膜损伤，降低MPO活性，通过iNOS，COX‑2信号通路抑制与氧化相关因子从而缓解炎症性肠病；通过TLR4/MyD88/NF‑κB信号通路抑制NF‑κB p65核转移，减少结肠中促炎因子TNF‑α，IL‑1β，IL‑6，IL‑10的表达量，上调结肠紧密连接相关蛋白Claudin‑1、ZO‑1、和Occludin以及黏蛋白MUC2的转录水平，能够在属水平改善DSS诱导后肠道菌群变化，提高肠道菌群丰富度和多样性。
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公开(公告)号：CN111437294A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010465442.9
申请日：2020-05-28
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/16
Abstract: 本发明公开了一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用，植物乳杆菌KLDS1.0344和嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有良好的模拟胃肠液耐受能力，并且对HT-29细胞有一定的黏附能力，具备基本的益生特性；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防急性酒精性肝损伤；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防慢性酒精性肝损伤。具体地，植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有降低肝脏指数、改善肠屏障、改善肝脏功能、降低肝脏中的炎症水平、增加肠道中短链脂肪酸含量以及降低肝脏中CYP2E1的蛋白表达等功能。
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