-
公开(公告)号：CN107090352A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710283104.1
申请日：2017-04-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种用低温无水二次脱皂工艺精炼玉米油的方法。它解决了现有精炼玉米油中残皂量高，含磷量高，水洗废水污染环境，浪费能源等问题，将传统碱炼水洗、干燥工序换为在低温条件下用硅藻土和活性白土分别吸附的二次脱皂工序。即先对碱炼后的玉米油，分别进行离心分离和冷却结晶养晶后，加入吸附剂硅藻土和活性白土，分别进行两次脱皂，降低玉米油中的残皂量和残磷量，同时达到了脱色的效果，得到精炼玉米油。此过程能够完成前脱蜡的目的，所需工序少，降低能耗，节能环保，操作安全，所需温度低，减少废水排放，降低环境污染，提高能源利用率。反应条件温和，避免玉米油在高温下变质，保护了油中的不饱和脂肪酸和原料中的微量营养物质。
-
公开(公告)号：CN109504532A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811403636.5
申请日：2018-11-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明公开了一种利用蒸发器溶剂蒸汽加热蒸脱机的热风方法，它将一蒸、二蒸的溶剂蒸汽出口与蒸发冷凝器之间增加风冷加热器，用蒸发器溶剂蒸汽作为热源先将空气进行预热，降低了给蒸脱机热风加热器加热所需蒸汽量，提高了蒸汽凝结水的温度回水温度，节约了动力除氧水箱加热所需蒸汽，并且也可利用剩余的蒸汽对粕进行加热烘干，对能源利用有了很好地提升。风冷加热器的使用在23个月后即收回了成本，并可以达到降低冷凝器负荷，节约蒸汽、电耗的多重效果，为企业的生产创造更大的经济效益。
-
公开(公告)号：CN108342249A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810083090.3
申请日：2018-01-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种将膨化技术应用于冷榨制油工艺生产膨化大豆蛋白粉及冷榨大豆油的方法。膨化是一种高温短时的处理工艺，可以有效钝化抗营养因子，使油脂充分外露。通过低温冷榨得到低变性脱脂大豆蛋白，降低了大豆蛋白的含油量。省去传统压榨过程中软化、轧坯、蒸炒等过程，提高大豆出油率，保存了油中的营养物质。生产得到的冷榨大豆油，其磷脂含量为2.2％，酸值为1.2(KOH)g/g，过氧化值为5.3mmol/kg，更有益于人体健康；生产得到的膨化大豆蛋白粉，其中脲酶活性为0.023U/g，NSI值为80.5％，油脂含量为7.1％，更为符合养殖业对饲料配方的要求。本发明优化了膨化技术参数以及冷榨制油工艺参数，最终得到优质的冷榨大豆油及膨化大豆蛋白粉。
-
公开(公告)号：CN108179069A
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201711475579.7
申请日：2017-12-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11C3/06
Abstract: 米糠油富含人体脂肪酸、甾醇、谷维素等类脂质有利于人体吸收、利用。当今世界上米糠油脱酸工艺普遍采用二次碱炼法进行脱酸，而强碱溶液对油脂中营养物质含量影响较大，因其廉价并且脱酸效果明显被大多数食品工厂所采用。二次碱炼法降低了米糠油在食用油中的营养价值地位，本方法采用甘油酯化-碱炼方法从酯化温度、第一次碱溶液添加量、碱液质量分数和第二次碱液添加量四方面寻求对米糠油营养物质含量影响较小的脱酸工艺。通过试验得出酯化温度为60℃，碱液质量分数12％，第一次碱溶液添加量为油重的30％和第二次碱溶液添加量为油重的25％四个因素为最佳条件，将谷维素的含量提高到1.40％。优于常规脱酸方法。
-
公开(公告)号：CN108041179A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711471673.5
申请日：2017-12-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C20/02
Abstract: 本发明公开了一种富含大豆异黄酮、γ‑氨基丁酸豆腐的方法，以大豆为原料，在生产过程中加入豆芽粉制成豆腐，加工后的豆腐中富含大豆异黄酮和γ‑氨基丁酸等营养成分。本发明研究了干燥温度、豆浆浓度、GDL添加量、豆芽粉添加量及保温时间对豆腐感官和营养价值的影响，实验结果表明，干燥温度50℃，豆水比1:7，MaCl2添加量0.5％，保温30min豆腐的品质最佳，其大豆异黄酮及γ‑氨基丁酸显著增加，具有更好的营养价值，为豆腐新产品的开发提供了理论依据。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117568289B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202311415477.1
申请日：2023-10-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种抗大豆胞囊线虫病的蛋白质及其编码基因与应用，属于植物抗病技术领域。为了提供一种抗大豆胞囊线虫的大豆基因，解决大豆如何抗胞囊线虫的技术问题。本发明提供一种抗大豆胞囊线虫病的蛋白质，所述蛋白质的序列如SEQ ID NO.20所示。GmGH3‑2是具有抗大豆抗胞囊线虫作用的基因，在大豆中过量表达该基因可显著提高受体大豆种质中根对胞囊线虫的抗性，为大豆抗胞囊线虫分子设计育种提供有效的分子标记和基因资源，为实现抗胞囊线虫株系转基因育种，加速抗虫育种进程和提高育种效率具有重要的理论意义与实践价值。
-
公开(公告)号：CN106978259A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710282552.X
申请日：2017-04-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B11/00
Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2体系下氢化米糠蜡的方法，其特征是：在超临界CO2体系下，使用Pd/C作为催化剂对脱胶后的米糠蜡进行氢化处理，得到了米糠蜡氢化反应的最佳反应参数，米糠蜡中的中性油经氢化后，其氧化稳定性和可塑性提高，且部分色素经氢化后显色基团结构发生改变，使产品颜色变浅；在此条件下的该米糠蜡产品较常规的精制米糠蜡的制备时间缩短，且有效解决了溶剂残留和精制工序繁琐等问题，产品碘值为55I2g/100g，颜色为白色，理化性质均与精制米糠蜡相当，可代替精制米糠蜡在工业中的应用。
-
公开(公告)号：CN117568289A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311415477.1
申请日：2023-10-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种抗大豆胞囊线虫病的蛋白质及其编码基因与应用，属于植物抗病技术领域。为了提供一种抗大豆胞囊线虫的大豆基因，解决大豆如何抗胞囊线虫的技术问题。本发明提供一种抗大豆胞囊线虫病的蛋白质，所述蛋白质的序列如SEQ ID NO.20所示。GmGH3‑2是具有抗大豆抗胞囊线虫作用的基因，在大豆中过量表达该基因可显著提高受体大豆种质中根对胞囊线虫的抗性，为大豆抗胞囊线虫分子设计育种提供有效的分子标记和基因资源，为实现抗胞囊线虫株系转基因育种，加速抗虫育种进程和提高育种效率具有重要的理论意义与实践价值。
-
公开(公告)号：CN119351445A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411452014.7
申请日：2024-10-17
IPC: C12N15/82 , C07K14/415 , C12N15/29 , A01H6/54 , A01H5/00
Abstract: 本发明公开GmHAP5A蛋白质在提高大豆抗大豆胞囊线虫中的应用。属于植物抗病技术领域。本发明为了提供一种大豆抗大豆胞囊线虫的方法。本发明提供一种GmHAP5A蛋白质在提高大豆抗大豆胞囊线虫中的应用，所述GmHAP5A蛋白质的序列如SEQ ID NO.4所示。为大豆的抗性大豆胞囊线虫育种提供新的途径和方法。
-
公开(公告)号：CN108142827A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201711291993.2
申请日：2017-12-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明的目的是提供一种改善发芽糙米吸水率和蒸煮品质的方法。糙米在稻谷研磨过程中保留了糊粉层、米糠层和胚芽，使其富含丰富的营养物质、矿物质、B族维生素和膳食纤维等。糙米发芽后其营养价值处于最佳状态，本文以发芽糙米为原料，通过超声辅助柠檬酸对发芽糙米进行浸泡处理，以不同处理温度为影响因素研究对发芽糙米的理化性质、质构特性和蒸煮感官品质的影响。结果表明，经过超声辅助柠檬酸处理，将发芽糙米的γ-氨基丁酸含量提高到35mg/100g，吸水率增加到1.5倍，最适蒸煮时间由39.6min缩短至31.9min，并将发芽糙米的硬度降低，弹性和咀嚼度随着处理温度的升高而增加，进而改善了发芽糙米的食用品质。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.025 seconds)
