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公开(公告)号：CN117918428A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202211328071.5
申请日：2022-10-26
Applicant: 东北农业大学 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种调节肠道屏障功能的富含母乳低聚糖的婴幼儿配方粉及其制备方法。具体地，所述配方粉由包括如下重量份的组分制备而成：母乳低聚糖74.70份、鲜乳4980.00份、脱盐乳清粉1245.00份、DHA粉2.08份、ARA粉4.15份、OPO复合脂207.50份、亚麻籽油21.58份、椰子油53.95份、葵花子油149.40份、大豆卵磷脂24.90份、乳糖207.50份、复配矿物质2.49份、复配维生素2.49份、复配混合营养剂0.83份。所述母乳低聚糖为岩藻糖基乳糖。所述配方粉能够通过调节肠道屏障功能来促进婴儿的肠道健康。将处于健康婴儿肠道中的微生物移植到抗生素预处理的小鼠中构建模型。通过该模型研究了岩藻糖基乳糖对肠屏障相关标志物，肠微结构影响并对代谢物与肠屏障相关因素进行了相关性分析。
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公开(公告)号：CN116725079A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310680410.4
申请日：2023-06-09
Applicant: 东北农业大学 , 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种改善婴幼儿肠道微生物组成及促进短链脂肪酸产生的富含母乳低聚糖的配方粉。所述配方粉中仅添加了2’岩藻糖基乳糖，即可改善肠道微生物组成，特别地，增加了有益细菌Blautia、Olsenella丰度，增加短链脂肪酸（乙酸和丙酸、丁酸）的产生。此外，所述配方粉改善了免疫功能，促进了抑炎细胞因子IL‑10的水平。
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公开(公告)号：CN116286534A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310288894.8
申请日：2023-03-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/741 , A61P19/06 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株用于缓解高尿酸血症的植物乳植杆菌及其复合物和应用，属于微生物技术领域。植物乳植杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，武汉，保藏日期为2022年10月19日，保藏编号为CCTCC NO：M20221596。复合物包括植物乳植杆菌BL‑17、0.01wt％的低聚半乳糖和0.01wt％的腺苷酸和余量的灭菌脱脂乳溶液。本发明的复合物能够有效缓解高尿酸血症大鼠血清中高尿酸水平，增加高尿酸血症大鼠尿液尿酸水平，降低高尿酸血症大鼠血清肌酐水平，降低高尿酸血症大鼠血清尿素氮水平，抑制高尿酸大鼠血清及肝脏的黄嘌呤氧化酶（XOD）活性，对高尿酸血症具有缓解作用。
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公开(公告)号：CN116286534B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202310288894.8
申请日：2023-03-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/741 , A61P19/06 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株用于缓解高尿酸血症的植物乳植杆菌及其复合物和应用，属于微生物技术领域。植物乳植杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，武汉，保藏日期为2022年10月19日，保藏编号为CCTCC NO：M20221596。复合物包括植物乳植杆菌BL‑17、0.01wt％的低聚半乳糖和0.01wt％的腺苷酸和余量的灭菌脱脂乳溶液。本发明的复合物能够有效缓解高尿酸血症大鼠血清中高尿酸水平，增加高尿酸血症大鼠尿液尿酸水平，降低高尿酸血症大鼠血清肌酐水平，降低高尿酸血症大鼠血清尿素氮水平，抑制高尿酸大鼠血清及肝脏的黄嘌呤氧化酶（XOD）活性，对高尿酸血症具有缓解作用。
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公开(公告)号：CN115644259A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211120439.9
申请日：2022-09-15
Applicant: 东北农业大学 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种易于消化吸收的低出生体重婴儿配方乳粉及其制备方法。本发明通过重组蛋白组分以及合理配比易于消化的脂肪组成，针对较低出生体重这一特殊时期婴儿的特点，在保证营养均衡的条件下发明了一种易于消化吸收的低体重儿羊乳配方乳粉。所述婴儿配方粉在以下几个方面与母乳更加接近，其一：蛋白质采用牛乳清蛋白与羊乳酪蛋白复配，羊乳酪蛋白组成与母乳更接近、易被婴儿吸收。其二：优化了Sn‑2位脂肪酸及中链脂肪酸比例，使婴儿更易消化吸收。其三，脂肪酸优化更接近母乳，优化了n‑3、n‑6、n‑9脂肪酸的比例；补充花生四烯酸与二十二碳六烯酸促进大脑及视神经发育。其四：益生元成分以低聚半乳糖与低聚果糖9:1比例进行添加来提高免疫力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115606649A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211120502.9
申请日：2022-09-15
Applicant: 东北农业大学 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种改善粉体理化稳定性与表面组成的婴儿配方粉及其制备方法。所述配方乳粉由包括如下重量份的组分制备而成：2373.00份生羊乳、420.86份羊脱盐乳清粉、1.50份DHA粉、3.00份ARA粉、59.40份OPO复合脂、7.92份亚麻籽油、19.36份玉椰子油、57.20份葵花子油、12.00份大豆卵磷脂、117.48份乳糖、3份复配矿物质、3份复配维生素、3份复配混合营养剂。本发明提供的羊乳配方粉具有显着不同的蛋白质组成，降低了水分含量和水分活度，增加了玻璃化转变温度；同时改善了表面组成，表面脂肪降低，蛋白增加，并减少了表面游离脂肪的存在。
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公开(公告)号：CN113773983A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202110946394.X
申请日：2021-08-18
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于微生物领域，涉及一种长双歧杆菌长亚种菌株及其应用，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路珞珈山，其分类命名为Bifidobacterium longum subsp.longum，其保藏编号是CCTCC M 2021494，保藏日期：2021.5.6。本发明提供有益生潜力的双歧杆菌菌株，通过体外实验为在体内研究双歧杆菌对结肠上皮细胞的促增殖作用奠定了基础，能够用于开发具有促肠上皮增殖功能的婴儿功能性益生菌制剂。
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公开(公告)号：CN117814316A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311799869.2
申请日：2023-12-26
Applicant: 东北农业大学 , 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种促进婴幼儿骨骼发育的母乳化婴幼儿配方粉及其制备方法，属于婴幼儿配方粉技术领域。配方粉包括6’‑唾液酸乳糖和改性酵母β‑葡聚糖；所述改性酵母β‑葡聚糖和6’‑唾液酸乳糖的质量比为1：(2.5‑3.5)。本发明通过超声辅助酶解对酵母β‑葡聚糖进行了改性，改性酵母β‑葡聚糖较酵母β‑葡聚糖的溶解度提高了51.23％，有助于其在食品应用中提高生物利用度。本发明配方粉的6’‑SL显著低于母乳中含量，而其促进骨密度的作用效果到达了同母乳喂养相当的水平，表明本发明特定营养物组合物(G‑YβG+6’‑SL)、特定添加比例(1：3)与特定混料方式(湿干混合)对骨骼发育的促进作用。
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公开(公告)号：CN117137130A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311113670.X
申请日：2023-08-31
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/185 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/10 , A23L33/175 , A23L33/19
Abstract: 本发明涉及乳剂型特医食品领域，尤其是一种双蛋白高营养配方食品制剂及其制备方法与应用，现提出如下方案，其包括：步骤一，将乳清蛋白和谷类蛋白与碳水化合物加入纯水中，剪切混匀，再加入矿物质元素、水溶性维生素、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱，剪切混匀，溶解后为水相溶液；步骤二，将油溶性维生素加入到液体脂肪中，剪切混匀，溶解后为油相溶液；将油相溶液与水相溶液混合并定容，剪切混匀，得到混合溶液，保持混合溶液的pH为6.9‑7.2；步骤三，对混合溶液进行高压均质处理，得到乳剂，将乳剂密封灭菌得到食品制剂。本发明降低血清中的总IgE和特异性IgE水平，降低了IgE的结合能力，降低了肝脏中TC、TG的含量，适用于易过敏性体质的人群使用。
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公开(公告)号：CN115644242A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211074612.6
申请日：2022-08-30
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C1/04
Abstract: 本发明公开了一种利用乳糖预结晶提高婴儿配方粉储藏稳定性的方法，属于乳清蛋白产品生产及应用领域，该方法包括以下步骤：(1)溶解婴儿配方粉(2)冷却得乳糖结晶度不同的婴儿配方粉浆料(3)喷雾干燥(4)婴儿配方粉在不同温度、湿度下储藏，本发明明确了改善婴儿配方粉储藏的优选乳糖结晶度、优选储藏时间以及优选储藏湿度，利用经济、有效且不破坏婴儿配方粉营养的处理技术提高婴儿配方粉储藏稳定性，对于婴儿配方粉的发展具有重要的现实意义。
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