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公开(公告)号：CN118649147B
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202411144117.7
申请日：2024-08-20
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及纳米颗粒制备技术领域，尤其涉及一种中空自组装纳米颗粒及其制备方法和应用。制备方法包括：将壳聚糖溶解乙酸水溶液中，加入抗坏血酸和过氧化氢、磁力搅拌；再缓慢加入α‑硫辛酸溶液，室温反应，透析，离心获得上清液，干燥得到壳聚糖‑α‑硫辛酸共聚物；配制玉米醇溶蛋白原液；将虾青素加入到玉米醇溶蛋白原液中，室温下搅拌；再缓慢注入碳酸钠乙醇水溶液，搅拌，与4~6倍体积水混合并反应，获得AST@HZ NPs分散液；将壳聚糖‑α‑硫辛酸共聚物的乙酸水溶液与制得的AST@HZ NPs分散液混合，磁力搅拌，加入到海藻酸钠溶液中，磁力搅拌后除去乙醇，冷冻干燥。优点在于：封装效率和负载能力高；缓解溃疡性结肠炎。
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公开(公告)号：CN118649147A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202411144117.7
申请日：2024-08-20
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及纳米颗粒制备技术领域，尤其涉及一种中空自组装纳米颗粒及其制备方法和应用。制备方法包括：将壳聚糖溶解乙酸水溶液中，加入抗坏血酸和过氧化氢、磁力搅拌；再缓慢加入α‑硫辛酸溶液，室温反应，透析，离心获得上清液，干燥得到壳聚糖‑α‑硫辛酸共聚物；配制玉米醇溶蛋白原液；将虾青素加入到玉米醇溶蛋白原液中，室温下搅拌；再缓慢注入碳酸钠乙醇水溶液，搅拌，与4~6倍体积水混合并反应，获得AST@HZ NPs分散液；将壳聚糖‑α‑硫辛酸共聚物的乙酸水溶液与制得的AST@HZ NPs分散液混合，磁力搅拌，加入到海藻酸钠溶液中，磁力搅拌后除去乙醇，冷冻干燥。优点在于：封装效率和负载能力高；缓解溃疡性结肠炎。
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公开(公告)号：CN118166481A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410290409.5
申请日：2024-03-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种双层复合纤维膜及其制备方法和应用，涉及食品包装技术领域。本发明利用单轴静电纺丝层层组装的方法，通过在玉米醇溶蛋白‑小麦谷蛋白复合纤维膜的表面附上一层壳聚糖‑明胶‑百里香酚复合纤维膜，制成双层复合纤维膜采用本发明方法制备的双层复合纤维膜，热稳定性、热变性、含水量、水溶性和抗菌性总体效果均比单层Z‑G和CS‑GE‑T的效果好，同时原料绿色环保，并且双层复合纤维膜在水果保鲜领域展示出有一定的应用前景。
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公开(公告)号：CN117845429A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410054688.5
申请日：2024-01-15
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D04H1/728 , D04H1/42 , D04H1/4374 , B65D65/40 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开了醇溶蛋白基选择透过性多层纳米纤维膜的制备方法与应用，涉及纳米纤维材料领域。本发明的醇溶蛋白基纳米纤维膜，将添加丙三醇的玉米醇溶蛋白溶液作为多层膜的第一层和第三层膜，将明胶和玉米醇溶蛋白混合溶液作为多层膜的第二层，通过层层自组装静电纺丝得到醇溶蛋白基选择透过性多层纳米纤维膜。其中，纳米纤维膜22.5%Z+1:1ZG、22.5%Z+1:2ZG、25%Z+1:1ZG、25%Z+1:2ZG表现出了较为优异的水蒸气阻隔能力，并且22.5%Z+1:1ZG更为优异，油脂阻隔能力也更加显著，多层膜还显示出优异的耐热性能和机械性能。多层膜绿色环保，具有可食性，在可食性食品包装方面具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN117570670A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311774142.9
申请日：2023-12-22
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种循环式玉米烘干机，属于农用设备技术领域，所述一种循环式玉米烘干机包括外壳组件，外壳组件包括外壳，外壳顶部设有进料口，外壳底部一侧设有出料口，外壳内部转动设有若干个电热管，所述电热管外侧设有导热筒，导热筒上方设有搅动组件，导热筒下侧设有横板，导热筒一侧设有与横板相连接的立板，横板和导热筒之间活动设有输料组件，横板和立板之间设有二次烘干组件，通过二次烘干组件，实现玉米的均匀烘干，通过输料组件和二次烘干组件，对玉米进行高效烘干，实现玉米的全面烘干处理，具备往复搅动、均匀烘干、单独输料、全面高效烘干和简便实用的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117127317A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311030370.5
申请日：2023-08-16
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及食品保鲜技术领域，具体是一种食品贮藏保鲜材料及其制备方法。包括采用负载有姜黄素的醇溶蛋白基核壳纤维膜制得的食品贮藏保鲜材料，其具体制备步骤如下：准备：制备质量百分浓度为5～20％的聚环氧乙烷姜黄素溶液；制备玉米醇溶蛋白姜黄素溶液；制备玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷姜黄素混合溶液；同轴静电纺丝：根据制备的负载有姜黄素的醇溶蛋白基核壳纤维膜的核壳结构，选用对应的溶液。本发明提供一种纳米核壳纤维膜材料包裹负载姜黄素，实现了姜黄素包埋后的释放可控性，提高和延长了醇溶蛋白基核壳纤维膜的抗菌性，将其制备成食品贮藏保鲜材料，可以提高保鲜效率，延长食品货架期的食品贮藏保鲜材料及其制备方法。
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公开(公告)号：CN116163023A
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202310221724.8
申请日：2023-03-09
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D01D5/00
Abstract: 本发明涉及静电纺丝生产领域，具体公开了一种静电纺丝生产用卷绕设备，包括：底座；制丝装置，所述制丝装置与底座相连；底架组件，所述底架组件与底座相连；驱动调节装置，所述驱动调节装置与底架组件相连；除尘净化装置，所述除尘净化装置与底架组件相连，用于杂质的净化；收卷装置，所述收卷装置与驱动调节装置相连；联动调节装置，所述联动调节装置与驱动调节装置相连；卷绕组件，所述卷绕组件与联动调节装置相连，用于细丝的卷绕收集，本发明的有益效果是：本装置设计合理，通过联动调节组件与卷绕组件配合，多向收卷，可实现对聚合物细丝的高效卷绕收集，同时，内部除尘净化装置可对收卷时的杂质进行收集，防止卷绕时，丝体打结。
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公开(公告)号：CN115669854A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211434177.3
申请日：2022-11-16
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高加工品质高营养玉米粉及其高效工业化制粉方法和应用。本发明属于玉米粉加工领域。本发明的目的是为了解决现有玉米粉制粉工艺效率低、营养成分单一且不足以及加工品质差，因此，不适合工业化生产的技术问题。本发明的方法：先将玉米籽粒脱皮、脱胚，然后加水进行脉冲电场处理；再将保加利亚乳杆菌、毕赤酵母菌和枯草芽孢杆菌分别培养后混合得到复合发酵液；随后将其添加到混合液中，在磁场辅助下浸泡；最后经湿磨、高压微射流均质处理、超声喷雾干燥，得到高加工品质高营养玉米粉。本发明通过特定工艺处理技术的有机结合，大幅提高玉米制粉效率的同时还大幅提高了玉米粉的加工品质和营养，可应用于低添加剂或零添加剂玉米食品的生产。
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公开(公告)号：CN114947144A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210639791.7
申请日：2022-06-08
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/21
Abstract: 本发明公开了一种玉米皮可溶性膳食纤维，它是由下述方法制备的：取玉米皮，洗涤，干燥，粉碎，脱脂；对处理后的玉米皮进行双螺杆挤压处理；加水，调节pH至4.5~5，加入木聚糖酶和纤维素酶，混合，加热灭酶；调节pH至5.3~5.7，加入α‑淀粉酶，93~97℃缓慢搅拌；加入碱性蛋白酶，搅拌；加入淀粉葡萄糖苷酶，将pH调至4~4.5，搅拌；将混合物在95~100°C下加热灭酶；离心，收集上清液，加入所述上清液4倍体积的95%乙醇，在0~4℃保存7~9h；离心，收集沉淀、干燥，得到玉米可溶性膳食纤维；本发明优点在于：与传统提取相比，可溶性膳食纤维的理化特性和功能特性得到了提高。
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公开(公告)号：CN114947077A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210786614.1
申请日：2022-07-04
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种提升南美白对虾肌原纤维蛋白凝胶结构和保水性的方法，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：S1、新鲜的南美白对虾处理；S2、将虾仁处理得肌原纤维蛋白提取液；S3、对肌原纤维蛋白提取液进行超高压处理；S4、将经过不同处理的肌原纤维蛋白液装入烧杯，放入水浴锅中，加热并保温后，将制备的凝胶立即在冰水中冷却；S5、对制备的肌原纤维蛋白凝胶进行品质指标检测。本发明经过超高压处理后的南美白对虾肌原纤维蛋白液制备的凝胶，其凝胶强度、粒径大小与压力呈显著正相关，压力还能显著增强蛋白凝胶的持水能力，影响凝胶的总巯基和游离巯基含量，并对凝胶的结构产生较大的影响。
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