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公开(公告)号：CN111436536A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010263440.1
申请日：2020-04-07
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种酿酒黄水资源化利用的方法，是以酿酒黄水为原料液，利用pH调节剂调节体系的pH值后进行浓缩，进一步加入食品级抗黏剂烘干、粉碎即可。本发明产品主要用于饲料行业，起到营养强化作用。本方法的优点是将酿酒黄水中难挥发物质完全转化为固体产品，生产工艺简单、废弃物少。
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公开(公告)号：CN109828072A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910128776.4
申请日：2019-02-21
Applicant: 安徽润安信科检测科技有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪同时检测酿酒原料中16种生物毒素的方法，是将样品经过混合溶液(乙腈：水：乙酸＝29:70:1)超声萃取10min，离心，通过HLB萃取小柱进行净化除杂和富集，富集后使用甲醇复溶即完成测试样的制备，经超高效液相色谱仪分离后，采用三重四级杆串联质谱仪进行多反应离子监测模式检测。本发明16种生物毒素在50～1000ng/mL范围内线性关系好，相关系数r2均大于0.993，样品的平均回收率在90～120％，检出限在2.69～5.16ng/mL，本发明方法准确可靠、简单快捷，可用于同时检测酿酒原料中16种生物毒素。
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公开(公告)号：CN105331702B
公开(公告)日：2018-08-31
申请号：CN201510766757.6
申请日：2015-11-05
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种快速测定白酒发酵过程中微生物群落组成的方法，其特征是通过在PCR反应体系中使用门特异性引物达到白酒发酵过程中对具体某个门的微生物菌群的特异扩增，并使用qPCR体系进行定量扩增，获得定量识别。本发明根据已知微生物门类，分别设计了拟杆菌门，变形菌门，厚壁菌门，互养菌门和放线菌门的引物，基于门特异性引物的定量扩增可以在门的层面上快速考察白酒发酵过程中微生物群落的宏观结构变化。
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公开(公告)号：CN105866302B
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201610447198.7
申请日：2016-06-17
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种利用超高效合相色谱串接QDa同时快速检测白酒中7种生物胺的方法，属于检测技术领域，其特征在于：待测酒样经乙腈萃取后，采取BEH C18合相专用色谱柱为分离柱，以二氧化碳(A)+异丙醇(B)为流动相进行梯度洗脱，样品经超高效合相色谱(UPC2)分离后，采用QDa质谱检测器进行检测。本发明方法简单快捷、准确可靠，可用于同时检测白酒中7种生物胺(组胺、腐胺、尸胺、苯乙胺、亚精胺、酪胺以及章鱼胺)的含量。
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公开(公告)号：CN107418835A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710918883.8
申请日：2017-09-30
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: C12G3/02
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种混合香型白酒的酿造方法，涉及白酒酿造工程技术领域，通过配糟、堆积、发酵、摘大楂酒、二楂配糟、二楂堆积发酵和摘二楂酒的步骤，得到大楂基酒和二楂酒。本发明打破了酿酒工艺中酒类产品以独立香型形式酿造，各香型工艺泾渭分明的格局，采用创新的多香型糅合酿造思维，对制曲、酿酒工艺进行调整，酿造产出口感多样化的白酒产品，以适应消费者多元化的口感需求；实现了酒类产品酿造方式的创新，提高了酿造工艺的革新力，开拓了“香型糅合”式的酒类酿造工艺，同时提高了酒类产品的市场竞争力；本发明酿造的白酒焦香舒适、清柔爽净、醇厚协调、回味悠长，具有独特风格。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105062769B
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201510468138.9
申请日：2015-07-29
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种提高浓香型基酒中3‑羟基‑2‑丁酮和2,3‑丁二醇的工艺方法，其特征在于：通过对解淀粉芽孢杆菌GJJNBL004进行菌种活化、种子液培养和发酵培养获得发酵液；在由出池酒醅和粮食混合后蒸馏获得浓香型基酒时，先用发酵液浸润粮食原料或喷洒出池酒醅，然后再进行蒸馏获得浓香型基酒，即可提高浓香型基酒中3‑羟基‑2‑丁酮和2,3‑丁二醇含量。本发明的方法能够大幅提高基酒中3‑羟基‑2‑丁酮和2,3‑丁二醇含量，改善基酒风味，使酒体更加醇厚、绵甜，提高酒的质量。
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公开(公告)号：CN106834037A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710138254.3
申请日：2017-03-09
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
CPC classification number: C12G3/04 , A61K9/0095 , A61K36/346 , A61K36/355 , A61K36/48 , A61K38/02 , A61K2236/331 , A61K2236/333 , A61K2236/39 , A61K2236/51 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种多肽健康白酒及其制备方法，是以具有解酒功效的玉米低聚肽及葛花、金银花、桔梗提取液与白酒相融合配制而成。本发明制备的多肽健康白酒酒体丰厚、色泽金黄明亮，口感柔爽圆润、带葛花和金银花的清香，且具有降低醉酒程度、醒酒及保肝护肝、提高人体免疫力的作用，符合现代人追求养生、健康的生活理念。
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公开(公告)号：CN104634895B
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：CN201510073792.X
申请日：2015-02-11
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪同时检测白酒中6种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜)的方法，是将酒样氮吹除醇，经超高效液相色谱仪分离后，采用三重四级杆串联质谱仪进行多反应离子监测模式检测。本发明6种甜味剂在50～1000ng/mL范围内线性关系好，相关系数r2均大于0.993，样品的平均回收率在90～120％，检出限在2.69～5.16ng/mL，本发明方法准确可靠、简单快捷，可用于同时检测白酒中6种甜味剂。
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公开(公告)号：CN106184969A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610686371.9
申请日：2016-08-18
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: B65D6/08 , B65D25/34 , B65D25/14 , B32B1/02 , B32B9/02 , B32B9/04 , B32B29/06 , B32B29/00 , B32B7/12 , B32B33/00 , B32B37/12 , C09J1/00
Abstract: 本发明公开了一种牛粪香储酒容器及其制作方法，其特征在于，储酒容器的组成部分由外向内依次为功能物质层Ⅰ、白柳条编织层、枸皮纸隔膜层、功能物质层Ⅱ和复合内胆涂层；其中：白柳条编织层为储酒容器的基本骨架，采用粗细均一的白柳条紧密编织而成；功能物质层是由榆树皮、食品级熟石灰、优质黄胶泥、新鲜猪血和新鲜食草牛牛粪混合组成；复合内胆涂层是由多种材料分层涂抹而成。本发明含有特殊的牛粪成分，且融合多种物质涂层制成的一种特殊储酒容器，制作工艺及外观造型呈现复古风格，其特殊功能成分利于形成酒的独特风味，适于长期储存，且储存时间越长，酒体的独特风格越突出。
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公开(公告)号：CN106053687A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610687812.7
申请日：2016-08-18
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: G01N30/06
CPC classification number: G01N30/06
Abstract: 本发明公开了一种固态发酵产物中香味物质的检测方法，主要适用于白酒固态发酵产物(包括曲药、酒醅、窖泥)中香味物质的定性分析，其是首先将固态发酵产物置于孵化器中高温孵化，然后采用静态顶空气体进样方式对目标物进行富集提取，最后通过气相色谱‑质谱联用分析方法对固态发酵产物中所含的香味物质进行定性分析。本发明的检测方法能准确的提取和分析固态发酵产物中的特征香气物质，操作简便，不接触任何有机溶剂，准确度高、精密度高、检测限低，能满足对固态酿造产物的检测要求。
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