公开(公告)号：CN107418835A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201710918883.8

申请日：2017-09-30

Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 何宏魁 ,  左飞 ,  沈兴堂 ,  周庆伍 ,  李安军 ,  刘国英 ,  汤有宏 ,  查枢屏 ,  贾超

IPC: C12G3/02

CPC classification number: C12G3/02

Abstract: 本发明公开了一种混合香型白酒的酿造方法，涉及白酒酿造工程技术领域，通过配糟、堆积、发酵、摘大楂酒、二楂配糟、二楂堆积发酵和摘二楂酒的步骤，得到大楂基酒和二楂酒。本发明打破了酿酒工艺中酒类产品以独立香型形式酿造，各香型工艺泾渭分明的格局，采用创新的多香型糅合酿造思维，对制曲、酿酒工艺进行调整，酿造产出口感多样化的白酒产品，以适应消费者多元化的口感需求；实现了酒类产品酿造方式的创新，提高了酿造工艺的革新力，开拓了“香型糅合”式的酒类酿造工艺，同时提高了酒类产品的市场竞争力；本发明酿造的白酒焦香舒适、清柔爽净、醇厚协调、回味悠长，具有独特风格。

公开(公告)号：CN110923085A

公开(公告)日：2020-03-27

申请号：CN201911403860.9

申请日：2019-12-31

Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 ,  安徽古井贡酒股份有限公司

Inventor： 何宏魁 ,  沈兴堂 ,  曹润洁 ,  贾超 ,  葛向阳 ,  周庆伍 ,  李安军

IPC: C12G3/021 ,  C12G3/022

Abstract: 本发明公开了一种清柔型大曲酒的生产工艺，采取清、浓酒醅窖外分层同时堆积同时发酵，窖外发酵结束后与预留优质母糟均匀混合后入窖，酒醅发酵结束后出窖蒸酒，蒸馏出的清柔香原酒分级存入陶坛库一定时间后，根据酒体风格情况将清柔原酒用于成品酒勾调使用。本发明生产工艺所产的清柔型大曲酒焦香清雅，酒体净爽，醇甜绵柔。本发明所使用的白酒生产方法工艺特点鲜明，在新型白酒创新模式下具有非常广阔的应用前景，满足大曲白酒生产领域的探索创新方向，所产的白酒符合当下白酒生产领域香型融合的市场趋势，能够为白酒生产企业创造较高的经济效益。

公开(公告)号：CN203959263U

公开(公告)日：2014-11-26

申请号：CN201420403464.2

申请日：2014-07-21

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 何宏魁 ,  余秀娟 ,  贾超

IPC: B65G47/20 ,  B60B33/00

Abstract: 本实用新型公开了一种物料输送机的固定与移动结构，是应用在由板链输送带、料仓、主体支撑腿和电机构成的物料输送机中，其特征是：在主体支撑腿的外侧各设置一脚轮，脚轮落地用于支撑料仓并使得主体支撑腿离开地面；在脚轮的顶面设置一弹簧装置并与主体支撑腿相连，以脚轮形成物料输送机的移动结构，以弹簧装置形成物料输送机的固定结构。本实用新型既能保证输送机的稳固性和移动性，而且能保证输送机在固定时的承载力，从而提高物料机的实用性。

公开(公告)号：CN208136214U

公开(公告)日：2018-11-23

申请号：CN201820436646.8

申请日：2018-03-29

Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 贾超 ,  曹润洁 ,  何宏魁

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型提供了一种节能的使用循环水水域式保温箱，设置保温箱本体为不锈钢材质，内部空腔，以内壳与外壳构成箱壳，所述外壳与内壳之间具有间隙形成注水区，在所述外壳上设有注水口与出水口，所述注水口通过进水管道与酿酒车间的冷却器排水口相连通，并在所述进水管道上设有开关阀门，所述出水口通过出水管道与酿酒车间的专用回流管道相连通。本实用新型是专用于发酵酒醅在入池发酵前的堆积发酵环节，以期能为堆积的酒醅持续保温。