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公开(公告)号：CN102750765A
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201210248020.1
申请日：2012-07-18
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 郑冬梅 , 孔保华 , 江连洲 , 张宏伟 , 徐渐 , 胡振邦 , 韩建春 , 张铁 , 程建军 , 高汉峰 , 张伟 , 郭丽华 , 王辉兰 , 冯一江 , 许岩 , 任运宏 , 王聪 , 穆莹 , 王日华
IPC: G07C9/00
Abstract: 本发明提供了一种实验室预约和使用管理系统，相应的预约和使用管理系统用于存储实验室和申请人信息，并将输入信息与数据库中存储的实验室和申请人信息进行比对，若合法则将输入的申请人信息发送给门禁系统；门禁系统用于将计划通过人员与预约和使用管理系统发送的实验室和申请人信息进行比对，并根据比对结果执行门禁的开关，以及将输入的预约人员信息和进入时间发送给电源控制系统；电源控制系统用于设定实验室供电时间；报警系统用于触发声光报警及发送报警短信。本发明采用门禁控制技术和电源管理技术，开发了一种便于学生利用实验室资源、便于实验室管理、管理效率高的高等学校实验室资源预约与管理系统，能够满足高校实验室资源管理和使用。
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公开(公告)号：CN101485383A
公开(公告)日：2009-07-22
申请号：CN200910071291.2
申请日：2009-01-16
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供了酶法制备大豆运动多肽的方法，是一种运用蛋白酶酶解大豆蛋白制备运动多肽的生产工艺。本试验以大豆分离蛋白为原料，采用蛋白酶水解大豆分离蛋白，制备大豆运动多肽。该生产过程包括原料预处理、酶解、超滤分离、干燥。工艺简单，适于工业化生产。产品可直接使用，也可用作食品营养强化剂，在提高食品蛋白质含量的同时，还可以作为运动健康食品、军需食品的配料，为大豆蛋白的深加工开辟了新途径。
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公开(公告)号：CN101194636A
公开(公告)日：2008-06-11
申请号：CN200710144683.8
申请日：2007-11-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供了一种快速生产粘豆包的方法。首先选用优势乳酸菌植物乳杆菌、弯曲乳杆菌、肠膜明串珠菌葡聚糖亚种作为发酵剂的菌种，菌种经活化培养后，按2∶2∶1的比例以3～5％的接种量添加到种子培养基中培养18～24h，使得pH下降到3.2左右，再对糯玉米按3～5％接种量接种，在25～28℃条件下发酵8～10天后，用清水投洗发酵后的糯玉米，然后晾除水分；经过磨浆，和面、包馅、蒸煮、冷冻工艺最终制成粘豆包成品。本发明缩短发酵周期，能够提高产品的营养、风味，是一种快速加工粘豆包的技术。
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公开(公告)号：CN118975640A
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202411213747.5
申请日：2024-08-31
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供了一种塑型稳定的薏米‑小麦复合面条的制备方法。本发明首先进行原料薏米的清洗及筛选，粉粹得到薏米粉。再将薏米粉与中筋面粉(15:85w/w)、0.6％食品级碳酸钠与碳酸钾(9:1w/w)混合搅拌，揉成面团，经过一次压延、醒发、二次压延得到塑型稳定的小麦碱性复合面团，切条后制成薏米碱性湿面条。本发明通过添加食品级碳酸钠与碳酸钾混合物作为改良剂来改善薏米‑小麦复合面团的流变和质构特性，解决薏米面条塑型难的问题，得到的薏米碱性面条拥有更高的硬度(4650.31g，提升20％)、咀嚼性(2309.71g，提升12％)和断裂强度(29.06g，提升90％)，在外观、风味、口感和质地上都具有较高的感官得分。
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公开(公告)号：CN116676042A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310722682.6
申请日：2023-06-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: C09D189/00 , C09D105/08 , C09D5/08 , C09D7/63
Abstract: 本发明提供了一种低甲醛蛋白‑多糖基环保水性漆及其制备方法，以乳清蛋白和透明质酸钠为原材料，摆脱传统水性漆消耗大量石油等不可再生有机溶剂和借助甲醛、异氰酸酯等有害物质为化学改性剂的特点，降低产品在生产和使用过程中对自然环境和人体的消极影响，实现对自然资源循环再利用。在现有蛋白质胶黏剂制备基础上，通过碱热聚合乳清蛋白工艺和多糖处理手段，添加环氧助剂乙二醇二缩水甘油醚(EDGE)制备出无醛绿色环保型蛋白胶粘剂，使用BD‑20和Silicor1311FG乳液作为防腐剂和消泡剂，提高水性漆贮藏特性和铺展性，使水性漆具有出色的铺展性和与不同基材(纸‑木材、纸‑塑料、纸‑金属)的粘合强度。贴近国家环保政策以及挥发性有机物排放限量标准，符合绿色环保可持续发展的特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103497844B
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201310474449.7
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种超临界H2条件下电氢化大豆油脂的方法，是一种在超临界条件下，通过添加氢气进行电化学氢化大豆油脂的方法。所述超临界反应装置将质子交换膜固定在反应池中间从而反应池分隔成油槽池和溶液池两部分，所述反应池为不锈钢反应釜内衬是不导电的电极纸所形成，油槽池中插有阴极电极，溶液池中插有阳极电极；在氢气存在下的超临界体系里，水电解成氢离子，并在超临界体系内通过质子交换膜进入油相池，被催化剂表面活性点吸附，使催化剂表面既有溶解于油中的氢分子又有电解的氢离子，快速形成氢-催化剂-双键的不稳定复合物，油脂双键快速被饱和，油脂中的反式脂肪酸含量低。
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公开(公告)号：CN103976414A
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201410239052.4
申请日：2014-05-30
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种外包巧克力的注芯莲子及其制备方法，它涉及外包巧克力的注芯莲子及其制备方法。本发明要解决现有莲子产品形式单一，莲子在煮熟后烘干静置，水分活度难以保持，影响口感，且现有莲子风味的改善方式主要为添加包衣，由于包衣相对于莲子的半径较薄，因此这种方式对莲子的口味改善有限的问题。本发明的外包巧克力的注芯莲子由注芯胶质、去芯干制莲子和巧克力包衣制成。制备方法：一、去芯干制莲子制备；二、注芯胶质制备；三、巧克力包衣制备；四、注芯、包衣及干燥，即得到外包巧克力的注芯莲子。本发明可用于一种外包巧克力的注芯莲子及其制备。
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公开(公告)号：CN101760298B
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201010103082.4
申请日：2010-02-01
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 程建军 , 王立新 , 魏贞伟 , 李红玲 , 梁单琼 , 李宝昌 , 于殿宇 , 朱秀清 , 胡立志 , 王立琦 , 王俊国 , 王玥 , 张春艳 , 宋云花 , 刘鑫 , 宋鹏 , 李万振
IPC: C11B3/04
Abstract: 植物油脂中的胶体物质以磷脂为主，油脂精炼过程的脱胶主要是脱除毛油中的磷脂，油脂中磷含量高，使用时容易冒烟，反复煎炸易发生许多化学方应影响人体的健康。大豆油脂中含有非水化磷脂，在水化时不易脱除，非水化磷脂即磷脂酸和脑磷脂的钙镁复盐，在酸性和碱性条件下可以解离，解离的磷脂能形成不溶于油的水合液态晶体。在毛油中加入磷酸的条件下，再加入水洗废水，其pH为9.12，可脱除脱胶中的水化磷脂和非水化磷脂。得到的脱胶油磷含量约为20ppm，经过碱炼水洗后，碱炼油的磷含量约为6ppm。采用水洗废水脱胶，生产每千克成品油可节省能量34～36KJ；热水约为140千克，同时也节省污水处理费用。
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公开(公告)号：CN102329844A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110269047.4
申请日：2011-09-13
Applicant: 东北农业大学 , 国家大豆工程技术研究中心
Abstract: 本发明公开了一种提取大豆油脂和蛋白的微生物发酵酶解法，包括：(1)将大豆进行预处理；(2)将微生物菌种接入液体发酵培养基中发酵产酶；(3)发酵培养液离心，取上清液与水混合；接入豆粉酶解；(4)离心得乳状液，水解液和残渣；乳状液破乳，获得游离油；(5)调节水解液pH值，离心，清洗沉淀后再离心，将沉淀用水溶解后调pH值，干燥，得大豆分离蛋白。本发明对微生物发酵酶解提取大豆油和蛋白的各工艺参数进行全面而系统的研究，在确定最佳发酵产酶培养基和培养条件的基础上，以总油和总蛋白提取率，兼顾游离油三者为考察指标，确定酶解豆粉条件及破乳条件，使原料中的总油提取率达到90％以上，总蛋白得率达到90％以上。
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公开(公告)号：CN203582771U
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201320772827.5
申请日：2013-11-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07K1/34
Abstract: 聚合乳清蛋白粉连续制备装置，涉及一种乳清蛋白粉生产设备。所述装置包括聚合反应罐、真空浓缩装置、喷雾干燥塔，聚合反应罐依次与真空浓缩装置、喷雾干燥塔连接，聚合反应罐的底部设置有温度pH自动调节器，喷雾干燥塔连接有空气加热器。本实用新型采用由聚合反应罐到条件控制器以及喷雾干燥塔的叠加组合结构，使乳清蛋白的聚合与浓缩及干燥连续自动进行，实现了产物的聚合、浓缩与干燥。本实用新型经由两次浓缩过程可以有效地提高聚合乳清蛋白粉的生产效率，提高工作性能和缩短生产时间，实现了乳清蛋白的聚合及干燥的连续化，同时该装置操作简单、使用方便。
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