一种赛里木酸奶源植物乳植杆菌R2-5及其应用

    公开(公告)号:CN119081957A

    公开(公告)日:2024-12-06

    申请号:CN202411348959.4

    申请日:2024-09-26

    Abstract: 本发明公开了一种赛里木酸奶源植物乳植杆菌R2‑5及其应用。该菌分离自新疆阿克苏地区的赛里木酸奶,具有较好的体内外降脂能力。采用高脂饮食诱导小鼠肥胖,并通过灌胃方式给予植物乳植杆菌R2‑5处理,处理组在体重和脂质异常方面表现出显著改善,肝脏和腹部脂肪的积累明显减少。肠道微生物多样性分析显示,R2‑5干预改变肠道微生物群组成,增加短链脂肪酸产生菌和潜在有益菌的丰度,同时抑制与肥胖相关的菌群,从而改变肠道的代谢活动。通过多组学技术,挖掘出关键代谢途径和代谢产物,降脂机制为N6,N6‑二甲基‑L‑赖氨酸的显著增加,促进肝脏中肉碱的生成,增强长链脂肪酸的β‑氧化,从而有效减少早期脂质的积累。

    一种苹果酵素功能饮品的制备方法

    公开(公告)号:CN111034996A

    公开(公告)日:2020-04-21

    申请号:CN201911265476.7

    申请日:2019-12-11

    Abstract: 本发明公开了属于食品技术领域的一种苹果酵素功能饮品的的制备方法。以苹果,白砂糖,纯净水为原料,接种发酵菌剂进行先后三次发酵,先接种酿酒酵母菌,接种量为0.1%-0.2%,发酵5d,灭菌;再接种巴氏醋酸杆菌,接种量为1.2-1.8%,发酵3d,灭菌;最后接种植物乳杆菌,接种量为1.2-1.8%,发酵4d,灭菌。比三种菌同时发酵制得的γ-氨基丁酸的含量低,总酚、粗多糖的含量高。本发明的酵素原料来源广泛、价格低廉,其口味酸甜独特,口感醇厚;产品质量稳定,无任何防腐剂,而且代谢产物丰富,易被人体有效吸收。本发明的苹果酵素可以清理体内的毒素,清除自由基,延缓衰老、抗癌和美容养颜,增强记忆力和提高免疫力。

    一种番茄溃疡病菌快速检测的方法及其专用引物

    公开(公告)号:CN104651490B

    公开(公告)日:2017-04-12

    申请号:CN201410823689.8

    申请日:2014-12-26

    Abstract: 本发明公开了一种番茄溃疡病菌快速检测的方法及其专用引物,专用引物是由序列表中的序列1、序列2、序列3和序列4的核苷酸序列组成的引物组。检测番茄溃疡病菌的方法,是以番茄溃疡病菌标准菌株DNA为模板,在由权利要求1所述的序列表中序列1、序列2、序列3和序列4的核苷酸序列组成的引物组的引导下进行恒温PCR扩增,扩增产物经琼脂糖凝胶电泳检测在100 bp‑1000bp之间有梯度条带,扩增产物用SYBR Green I直接染色可呈现橘黄色。本发明提供了的一组快速扩增番茄溃疡病菌基因组特定区段的引物,该引物将在田间及检疫部门对番茄溃疡病菌快速检测及鉴定中发挥重要作用。

    玫瑰黄链霉菌的一个负调控基因及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN102634523B

    公开(公告)日:2014-04-16

    申请号:CN201210083746.4

    申请日:2012-03-27

    Abstract: 本发明涉及玫瑰黄链霉菌(Streptomycesroseoflavus)Men-myco-93-63的nsdBmgh基因、制备方法及其应用。本发明以天蓝色链霉菌A3(2)抗生素代谢途径中重要的负调控基因nsdB的序列自主设计引物Ns8F和Ns8R,扩增玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63基因组DNA,得到了1121bp的片段;随后利用非特异引物锚定PCR(NPA-PCR)方法对该靶序列两端进行延伸,获得玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63的nsdBmgh基因。通过基因中断对该基因进行了功能验证,基因阻断突变株比出发菌株代谢产物的抑菌活性明显提高。nsdBmgh基因的制备和应用为进一步研究和探明玫瑰黄链霉菌抗生素合成代谢途径和调控机理提供了又一重要依据,为防治植物病害的抗生素高产基因工程菌株的应用奠定了重要的基础。

    一种赛里木酸奶源植物乳杆菌R6-3及其应用

    公开(公告)号:CN115948281A

    公开(公告)日:2023-04-11

    申请号:CN202211467765.7

    申请日:2022-11-22

    Abstract: 本发明公开了一种赛里木酸奶源植物乳杆菌R6‑3及其应用。本发明的植物乳杆菌R6‑3分离自新疆阿克苏地区拜城县的传统发酵食品赛里木酸奶,具有良好的人工胃肠液的耐受性、抑菌性和对Caco‑2细胞的黏附性,并且具有较好的体外抗氧化能力;以D‑半乳糖诱导的氧化损伤小鼠为模型,植物乳杆菌R6‑3可通过调节小鼠肠道菌群,导致小鼠肠道中SCFAs水平升高,SCFAs进入肝脏激活Nrf‑2信号通路,进而缓解氧化应激;以CUMS诱导的抑郁小鼠为模型,植物乳杆菌R6‑3可通过调节小鼠肠道菌群的组成和功能,从而提高肠道中SCFAs含量、改善机体免疫和氧化应激状态、缓减单胺类神经递质缺失和HPA轴亢进、恢复脑神经营养水平,从而发挥预防抑郁功能。

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