一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法

    公开(公告)号:CN108642094B

    公开(公告)日:2024-03-12

    申请号:CN201810942181.8

    申请日:2018-08-17

    Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域,公开了一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法。将糖蜜稀释至55~65Bx,加热灭菌,澄清后将一部分物料添加硫酸铵,降温后稀释至10~12Bx流入种子罐,接种活性干酵母培养,控制酵母细胞浓度3.0亿/ml以上,锤度4~6Bx,然后连续流入主发酵罐;另一部分物料稀释至46~48Bx,作为发酵培养液,连续流入主发酵罐,控制主发酵罐内酵母数2.0亿/ml以上,相应锤度18~22Bx,主发酵罐满罐后依次流入后续连续发酵罐直至发酵成熟,蒸馏得到酒精。本发明采用酵母生长优势抑制细菌生长,并采用种子罐低浓度糖蜜培养高密度酵母,实现快速高效发酵酒精,提高含酒份,减少废液排放。

    一种高浓度有机废液的处理方法

    公开(公告)号:CN100414172C

    公开(公告)日:2008-08-27

    申请号:CN200610036475.1

    申请日:2006-07-13

    Abstract: 本发明涉及高浓度有机废液的能量自平衡浓缩废液焚烧技术,提出一种高浓度有机废液的处理方法,包括如下过程:A.将高浓度有机废液送入增浓塔中的喷淋喷雾器和塔壁液膜形成器,使有机废液从上而下通过增浓塔后浓缩成为浓缩液;B.将获得的浓缩液喷入焚烧炉燃烧,并将所产生的热烟气送入A过程所述的增浓塔中;C.将排出的热烟气通过净化和热回收装置回收热,尾气由引风机引出至烟囱排入大气中。本发明的实质性特点和显著进步在于:1、利用高温浓缩技术,使高浓度有机废液能量自给平衡,实现了高浓度有机废液零排放,有效的解决了高浓度有机废液污染环境的难题;2、工艺设计简单,设备投资少,设备操作方便,占地面积少;3、本发明集除尘、喷淋、喷雾和液膜等多种蒸发浓缩形式为一体,设备构造简单,设备维修方便,检修费用低。

    一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法

    公开(公告)号:CN108642094A

    公开(公告)日:2018-10-12

    申请号:CN201810942181.8

    申请日:2018-08-17

    Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域,公开了一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法。将糖蜜稀释至55~65Bx,加热灭菌,澄清后将一部分物料添加硫酸铵,降温后稀释至10~12Bx流入种子罐,接种活性干酵母培养,控制酵母细胞浓度3.0亿/ml以上,锤度4~6Bx,然后连续流入主发酵罐;另一部分物料稀释至46~48Bx,作为发酵培养液,连续流入主发酵罐,控制主发酵罐内酵母数2.0亿/ml以上,相应锤度18~22Bx,主发酵罐满罐后依次流入后续连续发酵罐直至发酵成熟,蒸馏得到酒精。本发明采用酵母生长优势抑制细菌生长,并采用种子罐低浓度糖蜜培养高密度酵母,实现快速高效发酵酒精,提高含酒份,减少废液排放。

    一种高浓度糖蜜高效发酵酒精的方法

    公开(公告)号:CN105219805A

    公开(公告)日:2016-01-06

    申请号:CN201510762224.0

    申请日:2015-11-10

    Abstract: 本发明属于制糖综合利用及发酵技术领域,公开了一种高浓度糖蜜高效发酵酒精的方法。所述方法包括以下步骤:将糖蜜在稀释罐中稀释至61~65Bx,并加硫酸调节pH值至3.8~4.2并加热至温度55~65℃,通无菌压缩空气搅拌后静置沉降,排除罐底沉降物;然后将一部分物料降温后添加质量浓度为0.3%~0.5%的尿素,稀释至22~25Bx作为培养液培养酵母,另一部分物料降温后稀释至45~50Bx,将两部分物料连续流加入主发酵罐进行发酵,得到含酒精浓度的发酵液。本发明通过同时提高种子罐和主发酵罐流加糖液浓度,并通过特定培养条件保证酵母浓度,可有效提高发酵醪液浓度和发酵含酒份并显著提高发酵效率。

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