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公开(公告)号：CN105779426B
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201610281572.0
申请日：2016-04-28
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域，公开了一种多孔固定化酵母及其制备方法与应用。所述制备方法为：将PVA于80～100℃溶解于水中得到PVA溶液，然后将PVA溶液冷却至35℃以下，再加入复合酵母液搅拌混合均匀，得到酵母混合液；然后将酵母混合液在0～30℃进行空化制泡、倒入模具中冷冻成型，得到所述多孔固定化酵母。本发明采用海藻糖和稀释糖蜜做酵母保护剂，并添加细胞宿主载体和采用空化制泡技术，可显著提高冷冻后酵母的解冻活性和发酵效率。
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公开(公告)号：CN106244633A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610707743.1
申请日：2016-08-23
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
Abstract: 本发明公开一种酵母絮凝的可逆调控方法和应用。该方法步骤为：用种子培养基培养非自絮凝酵母，得到酵母种子液；将酵母种子液接种至发酵培养基进行发酵，得到发酵醪；往发酵醪中添加促絮凝剂，静止沉降待其分层，将上层和下层分离，下层为酵母乳液；往酵母乳液中添加解絮凝剂，摇匀后接种至新的发酵培养基进行发酵，得到发酵醪；到此终止；或是重复促絮凝和解絮凝步骤，酵母细胞得以重复利用。本发明所用促絮凝和解絮凝剂安全无毒并可兼做酵母营养素，而且该促絮凝剂只选择性地诱导酵母絮凝而对其他颗粒杂质无絮凝作用。通过本发明的方法对酵母进行回收利用，不但可以节约回收分离能耗，还可以节省培养原料、增加出酒率，系统地实现节能减排。
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公开(公告)号：CN103409471B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310379047.9
申请日：2013-08-28
Applicant: 广州甘蔗糖业研究所
Inventor： 尚红岩 , 黄向阳 , 徐日益 , 陈秀萍 , 郭艺山 , 苏江滨 , 杨雕 , 黄廷冠 , 陆浩湉 , 许广球 , 高俊永 , 孙潇 , 谢武装 , 谢晋谋 , 符瑞华 , 梁波 , 高亚飞
IPC: C12P7/06
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明涉及制糖综合利用技术领域，提出一种高浓度糖蜜快速澄清的方法，其特征在于它包含如下步骤：1）将糖蜜在稀释罐中用热水稀释至50~60Bx,并加热至温度65~85℃；2）在稀释罐中加入硫酸铵0.3~0.6%和过磷酸钙0.05~0.1%作为澄清剂和营养剂，用浓硫酸调整ph值至3.3~3.8，通无菌空气搅拌30min；3）步骤2的液体流入澄清罐，静置澄清1h，糖蜜澄清液经过冷却器降温至30℃以下，再通过连续稀释器流入发酵罐发酵；糖蜜中的灰分和胶体沉降到澄清罐底，定期将沉降物从澄清罐排出，本发明具有糖蜜澄清速度快，灰分、胶体去除率高的特点，糖蜜中的灰分和胶体1小时内沉降到澄清罐底，沉降时间是传统方法的1/4。
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公开(公告)号：CN103409471A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310379047.9
申请日：2013-08-28
Applicant: 广州甘蔗糖业研究所
Inventor： 尚红岩 , 黄向阳 , 徐日益 , 陈秀萍 , 郭艺山 , 苏江滨 , 杨雕 , 黄廷冠 , 陆浩湉 , 许广球 , 高俊永 , 孙潇 , 谢武装 , 谢晋谋 , 符瑞华 , 梁波 , 高亚飞
IPC: C12P7/06
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明涉及制糖综合利用技术领域，提出一种高浓度糖蜜快速澄清的方法，其特征在于它包含如下步骤：1）将糖蜜在稀释罐中用热水稀释至50~60Bx,并加热至温度65~85℃；2）在稀释罐中加入硫酸铵0.3~0.6%和过磷酸钙0.05~0.1%作为澄清剂和营养剂，用浓硫酸调整ph值至3.3~3.8，通无菌空气搅拌30min；3）步骤2的液体流入澄清罐，静置澄清1h，糖蜜澄清液经过冷却器降温至30℃以下，再通过连续稀释器流入发酵罐发酵；糖蜜中的灰分和胶体沉降到澄清罐底，定期将沉降物从澄清罐排出，本发明具有糖蜜澄清速度快，灰分、胶体去除率高的特点，糖蜜中的灰分和胶体1小时内沉降到澄清罐底，沉降时间是传统方法的1/4。
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公开(公告)号：CN106244633B
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201610707743.1
申请日：2016-08-23
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明公开一种酵母絮凝的可逆调控方法和应用。该方法步骤为：用种子培养基培养非自絮凝酵母，得到酵母种子液；将酵母种子液接种至发酵培养基进行发酵，得到发酵醪；往发酵醪中添加促絮凝剂，静止沉降待其分层，将上层和下层分离，下层为酵母乳液；往酵母乳液中添加解絮凝剂，摇匀后接种至新的发酵培养基进行发酵，得到发酵醪；到此终止；或是重复促絮凝和解絮凝步骤，酵母细胞得以重复利用。本发明所用促絮凝和解絮凝剂安全无毒并可兼做酵母营养素，而且该促絮凝剂只选择性地诱导酵母絮凝而对其他颗粒杂质无絮凝作用。通过本发明的方法对酵母进行回收利用，不但可以节约回收分离能耗，还可以节省培养原料、增加出酒率，系统地实现节能减排。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108642094B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN201810942181.8
申请日：2018-08-17
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: C12P7/08
Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域，公开了一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法。将糖蜜稀释至55～65Bx，加热灭菌，澄清后将一部分物料添加硫酸铵，降温后稀释至10～12Bx流入种子罐，接种活性干酵母培养，控制酵母细胞浓度3.0亿/ml以上，锤度4～6Bx，然后连续流入主发酵罐；另一部分物料稀释至46～48Bx，作为发酵培养液，连续流入主发酵罐，控制主发酵罐内酵母数2.0亿/ml以上，相应锤度18～22Bx，主发酵罐满罐后依次流入后续连续发酵罐直至发酵成熟，蒸馏得到酒精。本发明采用酵母生长优势抑制细菌生长，并采用种子罐低浓度糖蜜培养高密度酵母，实现快速高效发酵酒精，提高含酒份，减少废液排放。
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公开(公告)号：CN100414172C
公开(公告)日：2008-08-27
申请号：CN200610036475.1
申请日：2006-07-13
Applicant: 广州甘蔗糖业研究所
Abstract: 本发明涉及高浓度有机废液的能量自平衡浓缩废液焚烧技术，提出一种高浓度有机废液的处理方法，包括如下过程：A.将高浓度有机废液送入增浓塔中的喷淋喷雾器和塔壁液膜形成器，使有机废液从上而下通过增浓塔后浓缩成为浓缩液；B.将获得的浓缩液喷入焚烧炉燃烧，并将所产生的热烟气送入A过程所述的增浓塔中；C.将排出的热烟气通过净化和热回收装置回收热，尾气由引风机引出至烟囱排入大气中。本发明的实质性特点和显著进步在于：1、利用高温浓缩技术，使高浓度有机废液能量自给平衡，实现了高浓度有机废液零排放，有效的解决了高浓度有机废液污染环境的难题；2、工艺设计简单，设备投资少，设备操作方便，占地面积少；3、本发明集除尘、喷淋、喷雾和液膜等多种蒸发浓缩形式为一体，设备构造简单，设备维修方便，检修费用低。
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公开(公告)号：CN108642094A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810942181.8
申请日：2018-08-17
Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
IPC: C12P7/08
Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域，公开了一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法。将糖蜜稀释至55～65Bx，加热灭菌，澄清后将一部分物料添加硫酸铵，降温后稀释至10～12Bx流入种子罐，接种活性干酵母培养，控制酵母细胞浓度3.0亿/ml以上，锤度4～6Bx，然后连续流入主发酵罐；另一部分物料稀释至46～48Bx，作为发酵培养液，连续流入主发酵罐，控制主发酵罐内酵母数2.0亿/ml以上，相应锤度18～22Bx，主发酵罐满罐后依次流入后续连续发酵罐直至发酵成熟，蒸馏得到酒精。本发明采用酵母生长优势抑制细菌生长，并采用种子罐低浓度糖蜜培养高密度酵母，实现快速高效发酵酒精，提高含酒份，减少废液排放。
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公开(公告)号：CN105861568A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610439936.3
申请日：2016-06-17
Applicant: 广州甘蔗糖业研究所
IPC: C12P7/08
CPC classification number: C12P7/08
Abstract: 本发明属于制糖综合利用及生物发酵技术领域，公开了一种糖蜜无外加酸发酵酒精的方法。所述方法为：将糖蜜稀释并加热灭菌，一部分物料添加磷酸氢二铵和海藻酸钠，通无菌压缩空气充分搅拌后静置澄清，排除罐底沉降物；然后添加溶菌酶，通无菌压缩空气充分搅拌，降温稀释后连续流加入种子罐培养酵母，满罐后经过料管连续流入主发酵罐；另一部分物料稀释后作为发酵培养液，连续流加入发酵罐直至发酵成熟，最后发酵成熟醪液进入酒精蒸馏塔进行蒸馏得到酒精。本发明采用溶菌酶替代硫酸杀菌，并可利用酒精蒸馏废热水稀释加热糖蜜，有利于促进酵母繁殖和发酵，可使发酵含酒份由10％(v/v)提高到11.0％(v/v)左右。
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公开(公告)号：CN105779426A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610281572.0
申请日：2016-04-28
Applicant: 广州甘蔗糖业研究所
Abstract: 本发明属于生物发酵技术领域，公开了一种多孔固定化酵母及其制备方法与应用。所述制备方法为：将PVA于80～100℃溶解于水中得到PVA溶液，然后将PVA溶液冷却至35℃以下，再加入复合酵母液搅拌混合均匀，得到酵母混合液；然后将酵母混合液在0～30℃进行空化制泡、倒入模具中冷冻成型，得到所述多孔固定化酵母。本发明采用海藻糖和稀释糖蜜做酵母保护剂，并添加细胞宿主载体和采用空化制泡技术，可显著提高冷冻后酵母的解冻活性和发酵效率。
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