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公开(公告)号：CN110790814A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911168513.2
申请日：2019-11-25
Applicant: 天津市林业果树研究所
Abstract: 本发明公开了一种滑子菇蛋白的提取方法及其应用，属于生物技术领域。本发明公开的一种滑子菇蛋白的提取方法，通过粉碎过筛、超声处理、超滤处理、硫酸铵盐析、凝胶过滤层析，获得滑子菇蛋白。本发明滑子菇蛋白的提取方法，工艺简单，成本低，适用于工业化生产；生产过程无污染，产品安全性好。本发明的滑子菇蛋白具有抗氧化作用，可应用于食品、保健品和药品。
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公开(公告)号：CN104824768B
公开(公告)日：2017-10-17
申请号：CN201510173916.1
申请日：2015-04-14
Applicant: 天津市林业果树研究所
Abstract: 一种食用菌饮料的制备方法。普遍适用于现有各种类食用菌。本方法所用液体发酵培养基配方利于多糖、三萜类等食用菌主要活性类物质的产生和累积，且配方中无硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、酵母膏、蛋白胨、三氯化铁等对人体健康不利的物质，也无椰子汁等乳液类物质；通过该方法所制备的食用菌饮料，其产品中多糖、三萜类等主要活性成分含量高，口感好，不用再进行糖酸比调配工序，就可直接饮用，克服了传统方法产品安全性低、质量难以控制、成本高、工艺复杂等缺陷。通过该方法可同时制备液体饮料和固体饮料。通过本方法，食用菌发酵液和菌丝体被全部利用，更好得保证了其营养价值及生理功能，且无废液、废气、废渣产生，环保节能。
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公开(公告)号：CN104996454A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510363341.X
申请日：2015-06-29
Applicant: 天津市林业果树研究所
Abstract: 一种生长促进剂，普遍适用于现有植物、微生物，其既能促进植物生长，增强其抗逆能力，同时也能促进微生物生长繁殖，具有良好的通用性和使用效果。如在微生物肥料上使用本申请的生长促进剂，既能发挥其促进微生物菌剂的繁殖速度，也能发挥其对植物生长的促进作用，发挥了双重效果，既缩短了微生物肥的生产周期，又加速了肥料的作用时间，克服了现有微生物肥普遍见效迟缓的缺点，更有利于微生物肥料的推广和应用。本申请的生长促进剂所用配方中成分都为有机物，不含剧毒物质。具有使用范围广，操作简单，投资灵活，见效快，节能、环保的优点，市场空间很大，具有很大的推广价值和市场潜力。
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公开(公告)号：CN102578554B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201110443320.0
申请日：2011-12-27
Applicant: 天津市林业果树研究所
Abstract: 本发明的目的是提供一种食用菌速溶粉的加工方法。该方法是先将干制后的一种或多种完整或残次食用菌子实体粉碎，再添加水进行搅拌调质，使食用菌粉水分均匀一致，接着利用挤压膨化机挤压膨化调质好的食用菌粉得到其膨化后物料，待膨化后物料冷却后，然后再将膨化后物料进行再粉碎而得到食用菌速溶粉产品。本发明方法所制得的产品可以直接冲饮，也可以作为添加剂，与其它物质配伍，制备食品、保健品、药品、即食营养汤、药膳、调味粉等产品。本发明所提供的方法具有加工灵活性，产品多样性，操作简单，投资灵活，见效快。同时，本发明也提供了食用菌深加工的新思路和新方法。
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公开(公告)号：CN102578368B
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201110443391.0
申请日：2011-12-27
Applicant: 天津市林业果树研究所
Abstract: 本发明提供一种食用菌菌糠饲料的制备方法。该方法是将干燥的食用菌菌糠粉碎并过筛，然后再加入辅料后搅拌均匀，接着加水调整好其水分含量后，再放入双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化，待膨化后，干燥到一定水分，即制备成了食用菌菌糠饲料。本发明方法操作简单，生产效率高，还可节约粮食。通过本发明所制备的食用菌菌糠饲料营养丰富，适口性好，采食量增加，可作为畜禽的全价饲料或饲料营养添加剂使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102533561B
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201010589411.0
申请日：2010-12-15
Applicant: 天津市林业果树研究所
IPC: C12N1/14
Abstract: 本发明涉及一种食用菌菌种冷冻保藏用保护剂的配方及其使用方法，冷冻前保护剂配方：蔗糖溶液、甘油水溶液、谷氨酸钠、脱脂乳；冷冻后的复水保护剂配方：葡萄糖、蛋白胨、维生素B1。将冷冻前保护剂与食用菌菌种混合，经低温冷冻保藏后的菌体细胞用复水保护剂进行复水。本发明的食用菌菌种冷冻保护剂及其在食用菌菌种冷冻过程中的使用后，菌株存活率高达100％。
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公开(公告)号：CN102718578A
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201210235684.4
申请日：2012-07-10
Applicant: 天津市林业果树研究所
IPC: C05F11/08
Abstract: 本发明提供一种食用菌菌糠微生物肥的制备方法。该方法是先将干燥、粉碎后的食用菌菌糠进行挤压膨化处理，最后再接种微生物菌剂而制备成食用菌菌糠微生物肥。本发明方法适用于利用单一或混合食用菌菌糠制备微生物肥料；本发明方法操作简单，生产周期短。通过本发明所制备的食用菌菌糠微生物肥有效活菌数≥2×1010个/g。
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公开(公告)号：CN102532231A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110443487.7
申请日：2011-12-27
Applicant: 天津市林业果树研究所
IPC: C07J9/00
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种从灵芝子实体中高效制备灵芝酸A的方法，它包括：(1)采用超临界二氧化碳萃取装置对灵芝粉进行萃取得SFE萃取液。(2)配制逆流色谱的溶剂体系为氯仿∶甲醇∶水，分离上、下相，分别作为逆流色谱的固定相和流动相。(3)将固定相泵入逆流色谱仪至主机出液口有液体流出，然后调转速至800r/min，泵入流动相，当出液口流出下相时，继续泵液至体系充分平衡；(4)将浆状SFE萃取物溶解于甲醇中，进样，同时调节紫外检测器于254nm处，根据检测器谱图接收目标成分。采用超临界二氧化碳萃取仪和高速逆流色谱仪，并配以合适的溶剂体系，具有制备时间短，制备量大，效率高等特点，分离得到灵芝酸A，纯度在95％以上。
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公开(公告)号：CN102423068A
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201110377687.7
申请日：2011-11-24
Applicant: 天津市林业果树研究所
Abstract: 本发明涉及一种豆腐凝固剂的制作方法，具体实施是将新鲜食用菌原料，经初筛、发酵、过滤、离心、冷冻干燥等工艺制备成凝固剂。由该凝固剂制成的豆腐营养丰富，酸爽适口。经过发酵后，食用菌的营养成分易被人体消化吸收，并且含有大量有益乳酸菌群，再经复合豆制品的营养元素，经常食用，对人体健康非常有利。
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公开(公告)号：CN102406160A
公开(公告)日：2012-04-11
申请号：CN201110380247.7
申请日：2011-11-25
Applicant: 天津市林业果树研究所
IPC: A23L1/28
Abstract: 本发明的目的是提供一种食用菌卷的制作方法，是首先将新鲜的食用菌干燥后，超微粉碎至100目，加水成浆；也可将新鲜食用菌加水打浆；将山楂清洗去籽，加水熬浆、过滤得到山楂浆液。然后，将食用菌浆液加热煮沸除生味后，添加山楂浆液和白砂糖、适量淀粉等，熬煮混合液至固形物20％～30％。最后，将混合浆液倒在铺有食用保鲜膜或烘烤用油纸的模具中成薄膜状，置烘箱干燥后，揭膜，将花生碎、松籽、杏仁碎、椰蓉、肉松等配料单独或混合涂洒在膜上，成卷包装后即为食用菌卷。本发明所制作产品酸甜适口，食用方便，具有助消化和增智功效，是一种老少皆宜的休闲佳品。
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