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公开(公告)号：CN108852201A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810896995.2
申请日：2018-08-08
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高压静电除尘掸属于静电除尘技术领域，目的在于解决现有技术存在的吸附能力有限、灰尘飞扬以及二次飞扬的问题，实现无尘清洁。本发明包括：握持棒，握持棒内部为空腔结构，由一端向另一端顺序为集尘腔、排风腔和电源腔；一端和握持棒的集尘腔所在端端部螺纹连接的静电棒，静电棒内部空腔结构作为吸尘腔，静电棒侧壁均匀设置有多个吸尘孔；和静电棒另一端连接的端盖；均匀设置在静电棒外侧壁上的材料静电除尘模块；设置在静电棒内侧的高压静电除尘模块，高压静电除尘模块包括设置在静电棒内壁以及和握持棒螺纹连接处的金属涂层以及设置在握持棒电源腔内并和金属涂层连接的电源模块；以及设置在握持棒和静电棒连接处的负压吸附单元。
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公开(公告)号：CN106722075A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611100317.8
申请日：2016-12-02
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2250/5486 , A23V2250/76 , A23V2300/46
Abstract: 本发明提供一种高膳食纤维馒头的制备方法，属于食品加工领域。该方法先将玉米粉、黑米粉和红豆粉混合后，采用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理得到膨化产物；然后将谷朊粉进行超高压处理，得到高压处理后的谷朊粉；再将膨化产物、高压处理后的谷朊粉和全麦粉混合后进行超微粉碎处理，得到复配粉；将复配粉放到和面机中，然后加入食盐、食用面碱、酵母和水，混合均匀后进行和面，得到面团；最后将得到的面团进行碾压至面饼光滑平整，然后放入恒温箱中进行醒发，得到醒发面团，将醒发面团进行蒸制、冷却后即得高膳食纤维馒头。本发明的方法艺设备简单、操作安全、制备时间短，制得的馒头膳食纤维含量高达6.5％以上。
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公开(公告)号：CN119326137A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411884503.X
申请日：2024-12-20
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/185 , A23L33/12 , A23L33/105 , A61K31/685 , A61K38/01 , A61K47/14
Abstract: 本发明公开了三元蛋白基复合体系及其制备方法，涉及功能性食品及医药领域，本发明的三元蛋白基复合体系相比于单一的大豆分离蛋白及其二元复合物，三元复合体系SLE‑7、SEL‑7、SLE‑9和SEL‑9的蛋白结构都发生了明显改变，三元体系间具有更强的相互作用。通过进一步研究，发现pH以及原料的添加顺序，对于复合物的粒径以及复合体系的功能特性具有显著影响。pH为7时，三元复合物中SLE‑7的EAI和ESI均最高；pH为9时，三元体系中SEL‑9的EAI和ESI最高；其中SEL‑9具有最小的粒径和最均匀的体系，并且SEL‑9复合乳液具有最佳乳化性能，确保了其在功能性食品及医药领域的应用。
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公开(公告)号：CN118947851B
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411463745.1
申请日：2024-10-21
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明属于农副产品加工技术领域，具体涉及一种可冷水冲调的玉米营养粉及其制备方法，本发明通过将两种不同的玉米粉混合，并与燕麦粉、魔芋精粉、菊粉混合后，得到玉米营养粉，再通过双螺杆挤压后，得到的高纤鲜食玉米营养粉具有良好的冷水冲泡效果，结块率仅为0.01%，且糊化度、总膳食纤维要高于市面上常见玉米营养粉。本发明中通过双螺杆挤压设备高温、高压、高剪切作用，高纤鲜食玉米营养粉可溶性膳食含量增加，并且通过与其他原料进行复配，总膳食纤维含量高于市售产品。
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公开(公告)号：CN118902065A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411411604.5
申请日：2024-10-11
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L29/00 , A61K47/42 , A61K47/36 , A23L29/256
Abstract: 本发明公开了三元功能性蛋白复合物及其制备方法与应用，属于功能性蛋白复合物技术领域。本发明的方法是将水溶性蛋白溶液、玉米醇溶蛋白和海藻酸钠采用pH驱动法得到三元复合体系，其中水溶性蛋白溶液和玉米醇溶蛋白的质量比为10：（1~9），玉米醇溶蛋白和海藻酸钠的质量比（1：9）~（9：1）。采用本发明方法制备的三元蛋白复合物表现出优秀的热稳定性和功能特性。本发明的三元蛋白复合物的制备方法，更加绿色环保、安全高效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118166481A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410290409.5
申请日：2024-03-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种双层复合纤维膜及其制备方法和应用，涉及食品包装技术领域。本发明利用单轴静电纺丝层层组装的方法，通过在玉米醇溶蛋白‑小麦谷蛋白复合纤维膜的表面附上一层壳聚糖‑明胶‑百里香酚复合纤维膜，制成双层复合纤维膜采用本发明方法制备的双层复合纤维膜，热稳定性、热变性、含水量、水溶性和抗菌性总体效果均比单层Z‑G和CS‑GE‑T的效果好，同时原料绿色环保，并且双层复合纤维膜在水果保鲜领域展示出有一定的应用前景。
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公开(公告)号：CN117845429A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410054688.5
申请日：2024-01-15
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D04H1/728 , D04H1/42 , D04H1/4374 , B65D65/40 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开了醇溶蛋白基选择透过性多层纳米纤维膜的制备方法与应用，涉及纳米纤维材料领域。本发明的醇溶蛋白基纳米纤维膜，将添加丙三醇的玉米醇溶蛋白溶液作为多层膜的第一层和第三层膜，将明胶和玉米醇溶蛋白混合溶液作为多层膜的第二层，通过层层自组装静电纺丝得到醇溶蛋白基选择透过性多层纳米纤维膜。其中，纳米纤维膜22.5%Z+1:1ZG、22.5%Z+1:2ZG、25%Z+1:1ZG、25%Z+1:2ZG表现出了较为优异的水蒸气阻隔能力，并且22.5%Z+1:1ZG更为优异，油脂阻隔能力也更加显著，多层膜还显示出优异的耐热性能和机械性能。多层膜绿色环保，具有可食性，在可食性食品包装方面具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN117570670A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311774142.9
申请日：2023-12-22
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种循环式玉米烘干机，属于农用设备技术领域，所述一种循环式玉米烘干机包括外壳组件，外壳组件包括外壳，外壳顶部设有进料口，外壳底部一侧设有出料口，外壳内部转动设有若干个电热管，所述电热管外侧设有导热筒，导热筒上方设有搅动组件，导热筒下侧设有横板，导热筒一侧设有与横板相连接的立板，横板和导热筒之间活动设有输料组件，横板和立板之间设有二次烘干组件，通过二次烘干组件，实现玉米的均匀烘干，通过输料组件和二次烘干组件，对玉米进行高效烘干，实现玉米的全面烘干处理，具备往复搅动、均匀烘干、单独输料、全面高效烘干和简便实用的优点。
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公开(公告)号：CN117127317A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311030370.5
申请日：2023-08-16
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及食品保鲜技术领域，具体是一种食品贮藏保鲜材料及其制备方法。包括采用负载有姜黄素的醇溶蛋白基核壳纤维膜制得的食品贮藏保鲜材料，其具体制备步骤如下：准备：制备质量百分浓度为5～20％的聚环氧乙烷姜黄素溶液；制备玉米醇溶蛋白姜黄素溶液；制备玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷姜黄素混合溶液；同轴静电纺丝：根据制备的负载有姜黄素的醇溶蛋白基核壳纤维膜的核壳结构，选用对应的溶液。本发明提供一种纳米核壳纤维膜材料包裹负载姜黄素，实现了姜黄素包埋后的释放可控性，提高和延长了醇溶蛋白基核壳纤维膜的抗菌性，将其制备成食品贮藏保鲜材料，可以提高保鲜效率，延长食品货架期的食品贮藏保鲜材料及其制备方法。
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公开(公告)号：CN115669854A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211434177.3
申请日：2022-11-16
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高加工品质高营养玉米粉及其高效工业化制粉方法和应用。本发明属于玉米粉加工领域。本发明的目的是为了解决现有玉米粉制粉工艺效率低、营养成分单一且不足以及加工品质差，因此，不适合工业化生产的技术问题。本发明的方法：先将玉米籽粒脱皮、脱胚，然后加水进行脉冲电场处理；再将保加利亚乳杆菌、毕赤酵母菌和枯草芽孢杆菌分别培养后混合得到复合发酵液；随后将其添加到混合液中，在磁场辅助下浸泡；最后经湿磨、高压微射流均质处理、超声喷雾干燥，得到高加工品质高营养玉米粉。本发明通过特定工艺处理技术的有机结合，大幅提高玉米制粉效率的同时还大幅提高了玉米粉的加工品质和营养，可应用于低添加剂或零添加剂玉米食品的生产。
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