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公开(公告)号：CN103960424A
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201410213310.1
申请日：2014-05-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 一种凉茶饮料，由以下质量百分比的原料成分制作而成：茉莉花汁10％～30％，桔皮汁10％～20％，苦瓜汁20％，白砂糖2％～4％，柠檬酸0.01％～0.03％，食盐10％～20％，亚硫酸钠0.4％～0.5％，硫酸铜0.016％～0.027％，水11.509％～37.574％。苦瓜蛋白质含量较高，并含多种氨基酚和矿物质，可养血滋肝、润脾补肾。茉莉花的叶和根都可药用，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。桔皮，又称为陈皮，具有祛痰、平喘、降低血压、减慢心率、抗胃溃疡等作用。该凉茶的生产工艺为：苦瓜汁的制备、茉莉花汁的制备、桔皮汁的制备、风味调配、均质、灌装、杀菌、冷却、检验成品。该凉茶具有苦瓜的天然绿色，浓郁的清香味，且口感细腻，具有明显的清热止渴功效，比现有的凉茶组方更科学、更营养，且生产工艺简单，生产成本低。
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公开(公告)号：CN103497844A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310474449.7
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种超临界H2条件下电氢化大豆油脂的方法，是一种在超临界条件下，通过添加氢气进行电化学氢化大豆油脂的方法。所述超临界反应装置将质子交换膜固定在反应池中间从而反应池分隔成油槽池和溶液池两部分，所述反应池为不锈钢反应釜内衬是不导电的电极纸所形成，油槽池中插有阴极电极，溶液池中插有阳极电极；在氢气存在下的超临界体系里，水电解成氢离子，并在超临界体系内通过质子交换膜进入油相池，被催化剂表面活性点吸附，使催化剂表面既有溶解于油中的氢分子又有电解的氢离子，快速形成氢-催化剂-双键的不稳定复合物，油脂双键快速被饱和，油脂中的反式脂肪酸含量低。
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公开(公告)号：CN102329844B
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201110269047.4
申请日：2011-09-13
Applicant: 东北农业大学 , 国家大豆工程技术研究中心
Abstract: 本发明公开了一种提取大豆油脂和蛋白的微生物发酵酶解法，包括：(1)将大豆进行预处理；(2)将微生物菌种接入液体发酵培养基中发酵产酶；(3)发酵培养液离心，取上清液与水混合；接入豆粉酶解；(4)离心得乳状液，水解液和残渣；乳状液破乳，获得游离油；(5)调节水解液pH值，离心，清洗沉淀后再离心，将沉淀用水溶解后调pH值，干燥，得大豆分离蛋白。本发明对微生物发酵酶解提取大豆油和蛋白的各工艺参数进行全面而系统的研究，在确定最佳发酵产酶培养基和培养条件的基础上，以总油和总蛋白提取率，兼顾游离油三者为考察指标，确定酶解豆粉条件及破乳条件，使原料中的总油提取率达到90％以上，总蛋白得率达到90％以上。
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公开(公告)号：CN102819881A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210248005.7
申请日：2012-07-18
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 郑冬梅 , 胡振邦 , 张宏伟 , 徐渐 , 韩建春 , 张铁 , 程建军 , 高汉峰 , 王辉兰 , 张伟 , 冯一兵 , 许岩 , 任运宏 , 王聪 , 穆莹 , 王日华
IPC: G07C9/00
Abstract: 本发明提供了一种精密仪器预约和使用管理系统，相应的预约和使用管理系统用于将输入的申请人信息进行比对，若合法则将申请人信息发送给门禁系统；门禁系统的电子门禁用于通过用户的指纹与接收的申请人信息进行身份比对，并将比对结果发送给门禁控制模块，指纹采集器用于采集用户的指纹并发送给电子门禁，门禁控制模块用于根据电子门禁发送的比对结果，向电磁锁发出开锁或关闭的控制命令，电磁锁用于根据门禁控制模块的控制命令执行开锁或关闭；电源控制系统用于设定指定的精密仪器供电时间；环境监控和报警模块用于当检测到温湿度和烟雾超过阈值、漏水或仪器使用意外断电时，通过短信机发送报警短信。本发明能够实现对精密仪器更好的保护。
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公开(公告)号：CN102760317A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210248008.0
申请日：2012-07-18
Applicant: 东北农业大学
IPC: G07C9/00
Abstract: 本发明提供了一种高校实验室信息化管理系统，本发明所述预约和使用管理子系统用于将合法的申请人信息发送给门禁子系统；门禁子系统用于根据申请人信息的合法性控制门禁的开关和实验课点名登记；电源控制子系统用于根据申请的仪器和使用时间设定仪器的供电时间段；仪器管理子系统用于当仪器被非法移出实验室时，向通知报警子系统发出报警信息，并记录所述预定仪器的仪器设备信息及移出的时间，予以监控和追溯，还可以对仪器进行盘点；监控子系统用于对实验室进行视频和环境实时监控；通知和报警子系统用于将报警信息发送给指定管理员，并根据仪器信息管理子系统发出的报警信息触发声光报警。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101731368B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201010103072.0
申请日：2010-02-01
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供一种油脂脱胶方法，是油脂碱炼过程中的水洗废水直接用于脱胶中的研究。水化磷脂具有亲水性，可通过水化方法脱除，而非水化磷脂具有明显的疏水性，是以磷脂酸(PA)和溶血磷脂酸的钙镁盐的形式存在的，较难除去。由于水洗废水中含有一定量的氢氧化钠溶液，向毛油中加入水洗废水，PA的解离程度提高了，钙镁盐形式的磷脂转换为易水化的磷脂，碱炼水洗废水pH为9.14，温度较高，适合于脱胶，用于脱胶后，脱胶油磷含量约为20ppm，同时脱胶过程没有添加强磷酸从而避免了油脂中不饱和双键的异构化反应。该工艺特点：回收了水洗废水中的油脂，生产每千克成品油可节省能量35～37KJ，同时可减少油脂中反式脂肪酸含量。
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公开(公告)号：CN101793642B
公开(公告)日：2011-09-07
申请号：CN201010111735.3
申请日：2010-02-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种豆酱中生物胺的分离和液相色谱柱柱前衍生化方法，包括以下步骤：(1)向豆酱中加入三氯乙酸溶液，均质，离心，收集上清液；(2)向上清液中加入正己烷，振荡，静止分层后取出下层三氯乙酸相，备用；(3)向三氯乙酸相中加入NaOH溶液，再加入NaHCO3溶液缓冲，混合丹磺酰氯丙酮溶液进行衍生；(4)氨水去除丹磺酰氯终止反应，得到衍生液，过滤。本发明分离方法处理过程简单，消耗试剂少，避免了转移时所造成的分析物损失。经本发明分离净化后可达到检测要求，谱图杂峰干扰少且待测物损失小，生物胺的回收率可达到80％以上。本发明方法确定了衍生生物胺的最佳条件，丹磺酰氯衍生产物稳定，检测灵敏度高。
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公开(公告)号：CN101849607A
公开(公告)日：2010-10-06
申请号：CN201010179152.4
申请日：2010-05-21
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J1/14
Abstract: 微波处理提高高温变性豆粕可溶性蛋白质的方法，它涉及提高高温变性豆粕可溶性蛋白质的方法。它解决了现有高温变性豆粕的溶解性低，而采用酶水解的方式也无法达到在提高高温变性豆粕可溶性蛋白质的同时保留住蛋白质的大部分功能性的问题。方法：一、制备过筛豆粕粉；二、向过筛豆粕粉中加水得料液，然后放入微波处理器中处理；三、微波处理后的料液离心后喷雾干燥，即完成。本发明微波处理后的可溶性蛋白质可达60%～65%，大豆蛋白质高级结构的亚基均存在，保留了蛋白质的高级结构，吸油性达0.8～0.9g/g，乳化性达16～20m2/g，实现了在提高高温变性豆粕可溶性蛋白质的同时保留住蛋白质的大部分功能性。
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公开(公告)号：CN101793642A
公开(公告)日：2010-08-04
申请号：CN201010111735.3
申请日：2010-02-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种豆酱中生物胺的分离和液相色谱柱柱前衍生化方法，包括以下步骤：(1)向豆酱中加入三氯乙酸溶液，均质，离心，收集上清液；(2)向上清液中加入正己烷，振荡，静止分层后取出下层三氯乙酸相，备用；(3)向三氯乙酸相中加入NaOH溶液，再加入NaHCO3溶液缓冲，混合丹磺酰氯丙酮溶液进行衍生；(4)氨水去除丹磺酰氯终止反应，得到衍生液，过滤。本发明分离方法处理过程简单，消耗试剂少，避免了转移时所造成的分析物损失。经本发明分离净化后可达到检测要求，谱图杂峰干扰少且待测物损失小，生物胺的回收率可达到80％以上。本发明方法确定了衍生生物胺的最佳条件，丹磺酰氯衍生产物稳定，检测灵敏度高。
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公开(公告)号：CN116746660A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310955886.4
申请日：2023-08-01
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本申请涉及利用大米碎米或大米制备高RS抗性大米粉的方法以及高RS抗性大米粉在制备低GI酸奶中应用。本申请对现有技术进行改进，通过降低喂料速度和螺杆转速、提高蒸煮区(熔融区)温度的控制方式，配合特定长径比，调控模口形成的压力，以降低挤压膨化过程中的高剪切力引起的机械损伤，使得大米RS抗性淀粉含量得到显著提高，从原料区的7.40％提高至挤出区的33.79％，并进一步协同特定的回生方式，使得RS型抗性淀粉含量从原料区的7.40％提高至回生处理后的39.98％，即在挤出区的基础上又提高5‑6个百分点。本发明将高RS抗性大米或大米碎米粉添加到脱脂牛奶中，制备的凝固型酸奶GI值低，持水力强，有着良好的蛋白交联结构，口感细腻爽滑并富有Q弹性，风味香郁醇厚。
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