公开(公告)号：CN103242676A

公开(公告)日：2013-08-14

申请号：CN201310180278.7

申请日：2013-05-09

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙军涛 ,  李芳 ,  肖付刚 ,  王军 ,  张永清

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54

Abstract: 一种提取火龙果果皮色素的方法，其特征是提取溶剂为乙醇，乙醇的浓度为55％～75％，料液比为1∶2～1∶4，提取时间为50min～70min，提取温度为30℃～40℃。该方法操作简便、效果明显，能最大限度地提取火龙果果皮中的天然生物活性色素。

公开(公告)号：CN103215174A

公开(公告)日：2013-07-24

申请号：CN201310180250.3

申请日：2013-05-09

Applicant: 许昌学院

Inventor： 王军 ,  程晶晶 ,  王加华 ,  孙军涛 ,  张永清

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种高酒精度(8-12％vol)甜酒酿及其制备方法，属于食品技术领域。该高酒精度(8-12％vol)甜酒酿按照以下重量份组成：糯米400-600g；甜酒曲1.2-1.8g；酵母1.2-1.8g；凉开水3-4L。同时本发明还公开了该高酒精度(8-12％vol)甜酒酿的制备工艺。本发明产品汁液澄清透明，酒精度为8-12％vol，略有酸味，具有酒的芳香，营养丰富。

公开(公告)号：CN104158289B

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201410360517.1

申请日：2014-07-24

Applicant: 许昌学院

Inventor： 陈艳格 ,  张向群 ,  王军 ,  马慧 ,  陶少华 ,  张志立 ,  王亚

IPC: H02J13/00 ,  H02J3/00

CPC classification number: Y02E40/76 ,  Y02E60/7853 ,  Y04S10/545 ,  Y04S40/126

Abstract: 本发明公开了一种基于智能有序用电装置的智能有序用电管理系统及方法，该系统包括台区变压器(3)、智能有序用电管理装置(1)、智能有序用电控制管理系统(2)、可控用电负荷装置(4)和移动客户端(5)；所述台区变压器(3)、可控用电负荷装置(4)通过智能有序用电管理装置(1)，经有线或无线的通讯网络方式到达智能有序用电控制管理系统(2)，智能有序用电管理装置(1)实现在用户侧对用户用电设备进行有序管理，根据台变的负载率和当前配电网负荷率，柔性自动调节用电设备有序运行。本发明提高供电设备负荷利用率，降低电网运行成本，减少电网建设投资，节省国家电网投资规模，保证电网安全可靠运行。

公开(公告)号：CN105077194A

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201510544553.8

申请日：2015-08-31

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙军涛 ,  肖付刚 ,  张智超 ,  张永清 ,  王军 ,  李丽丽

IPC: A23L1/24 ,  A23L1/30 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明涉及一种新型鲜辣椒酱及其制备方法。该辣椒酱由以下原料制成：新鲜小米椒30% ~ 35%，红枣10% ~ 13%，花生7% ~ 9%，黑芝麻2% ~ 3%，甜面酱14% ~ 16%，大豆油16% ~ 19%，姜2% ~ 3%，大蒜3% ~ 5%，盐1% ~ 2%，花椒粉1% ~ 2%，味精0.06% ~ 0.08%，低聚木糖0.4% ~ 0.6%，低聚果糖0.8% ~ 1.2%。经过原料预处理、热烫、粉碎、熬制、炒制、冷却和灌装等工艺制备而成，该鲜辣椒酱香气浓郁、味道鲜美，并具有补气养血和改善人体胃肠道的保健功能，具有很好的市场发展前景。

公开(公告)号：CN104982842A

公开(公告)日：2015-10-21

申请号：CN201510351293.2

申请日：2015-06-24

Applicant: 许昌学院

Inventor： 刘海英 ,  王军 ,  李自芳 ,  张莹丽 ,  李伟民

IPC: A23L1/20 ,  A23L1/308 ,  A23L1/36 ,  A23L1/025 ,  A23F3/14

CPC classification number: A23F3/14

Abstract: 本发明涉及一种低糖低脂抹茶莲蓉馅料的加工方法，属保健食品加工技术领域。以莲子为原料、经微波煮制、打浆、微波除水、配方调制、炒制、包装而成莲蓉月饼馅料。本发明引入辅料抹茶、魔芋胶、白芸豆等辅料，使莲蓉月饼馅料的保健价值及质构、口感、保水性得以明显提高和改善，脂肪含量明显降低；另外，采用微波处理代替传统蒸煮、炒馅方式，不仅具有缩短加工时间、减少能耗的优点，而且能够避免长时间高温处理所引起的植物多酚抗氧化物质热降解。所得月饼馅料色泽鲜艳透亮、组织结构细腻松软、莲蓉风味明显，油脂和糖的含量远低于传统月饼馅料，热量低且保健价值高。

公开(公告)号：CN104893900A

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201510342649.6

申请日：2015-06-19

Applicant: 许昌学院

Inventor： 王军 ,  程晶晶 ,  王加华 ,  张永清 ,  孙军涛

IPC: C12G3/02

CPC classification number: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种番茄黄酒及其制备方法，属于食品技术领域。该番茄黄酒的重量份组成为：糯米20-60g；番茄6-10g；黄酒曲1-1.4g；凉开水60-100mL。同时本发明还公开了该番茄黄酒的制备工艺。本发明是以糯米和番茄为主料制造黄酒，不仅酒精度低，而且其酸度也大大低于传统黄酒，故口感非常润滑、爽口，营养丰富，同时具有番茄特有的色泽和风味。

公开(公告)号：CN103351967A

公开(公告)日：2013-10-16

申请号：CN201310142762.0

申请日：2013-04-24

Applicant: 许昌学院

Inventor： 王军 ,  程晶晶 ,  王加华 ,  孙军涛 ,  张永清

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种小米甜酒酿及其制备方法，属于食品技术领域。该小米甜酒酿按照以下重量份组成：糯米300-500g；小米300-500g；甜酒曲4.5-7.5g；凉开水3-4L。同时本发明还公开了该小米甜酒酿的制备工艺。本发明产品汁液澄清透明，米粒完整，兼有乳白色糯米粒和浅黄色小米粒。口感甜，略有酸味，具有酒的芳香，营养丰富。

公开(公告)号：CN103340270A

公开(公告)日：2013-10-09

申请号：CN201310161631.7

申请日：2013-05-06

Applicant: 许昌学院

Inventor： 张永清 ,  秦烨 ,  王军 ,  孙军涛 ,  刘海英

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/42

Abstract: 本发明公开了一种猕猴桃的加工技术，具体涉及一种利用微波渗糖制取猕猴桃果脯的加工技术，属于食品加工技术领域。经原料选择、清洗、去皮、切片、浸泡护色、硬化、预煮、糖渍、干燥、包装，制得猕猴桃果脯。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的猕猴桃果脯营养丰富，食用方便，口感好，产品附加值高，安全卫士。

公开(公告)号：CN103330038A

公开(公告)日：2013-10-02

申请号：CN201310136477.8

申请日：2013-04-19

Applicant: 许昌学院

Inventor： 张永清 ,  吕慧芳 ,  王军 ,  孙军涛 ,  刘海英

IPC: A23G3/48

Abstract: 本发明公开了一种莲藕的加工技术，具体涉及一种低糖无硫莲藕果脯的加工技术，属于食品加工技术领域。莲藕经原料选择、清洗、去皮、切片、浸泡护色、硬化、预煮、糖渍、干燥、上胶衣、干燥、成品检验，制得低糖无硫莲藕果脯。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的莲藕果脯营养丰富，食用方便，口感好，低糖无硫，产品附加值高，安全卫生。

公开(公告)号：CN105061379B

公开(公告)日：2017-03-15

申请号：CN201510426947.3

申请日：2015-07-18

Applicant: 许昌学院

Inventor： 王军 ,  程晶晶

IPC: C07D311/40 ,  C07D311/30

CPC classification number: Y02P20/124

Abstract: 本发明涉及一种快速提取植物黄酮的设备，包括依次设置的第一、二提取装置、第一、二过滤装置、提取液储罐、树脂床、洗脱液储罐、减压浓缩装置、喷雾干燥装置、换热器，洗脱液储罐内设置有换热管，换热管的入口与减压浓缩装置的气体出口相连接，换热管的出口与换热器的热流体进口相连接，换热器冷流体入口与提取剂储罐的出口以及第二过滤装置的滤液出口相连接，换热器冷、热流体的出口与第一、二提取装置的提取剂进口相连接。上述技术方案中，对减压浓缩装置中蒸汽的热能进行回收利用，对提取液和提取剂进行预热，实现提取液减压蒸馏前的保温/预热和加热提取剂，从而节约能源，降低生产成本。