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公开(公告)号：CN112586769A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011436393.2
申请日：2020-12-10
Applicant: 许昌学院
IPC: A23N12/02
Abstract: 公开的一种球形食品搓洗机，包括机架，机架上滑动设置有定位架，定位架上设置有容纳球形食品的通孔，球形食品的一部分位于通孔内，机架上还设置有搓洗器，搓洗器包括上搓洗刷和下搓洗刷，定位架位于上搓洗刷与下搓洗刷之间，上搓洗刷和下搓洗刷均设置有刷毛，机架上还设置有料仓，料仓内的球形食品经进料口进入定位架的通孔内，定位架往复运动使通孔内的球形食品与上搓洗刷、下搓洗刷接触，实现搓洗球形食品。本方案中，定位架主要起到定位球形食品的功能，定位架在往复运动过程中，位于通孔内的球形食品相对于上搓洗刷、下搓洗刷运动，从而可以有效地对球形食品进行搓洗。本方案提高了球形食品的清洗效率，并且，提高了球形食品的清洗质量。
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公开(公告)号：CN108719898A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810285771.8
申请日：2018-03-22
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明公开了一种果冻的制作方法，具体涉及一种芒果芦荟复合果冻及其制作方法，属于食品加工技术领域。经原材料选择、预处理、调配、保温、罐装冷却、成品，制的芒果芦荟复合果冻。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的芒果芦荟复合果冻营养丰富，食用方便，酸甜适口，含糖量低，安全卫生，产品附加值高，解决了传统果冻口感单一的问题。
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公开(公告)号：CN108606252A
公开(公告)日：2018-10-02
申请号：CN201810303590.3
申请日：2018-03-20
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明涉及一种百香果核桃仁蒸制糕点及其制备方法，属于食品技术领域。一种百香果蒸制糕点按照以下重量份组成：粳米粉50-500g，糯米粉100-1000g，白砂糖糖粉40-400g，百香果果肉20-200g，核桃仁20-200g。同时本发明还公开了该一种百香果蒸制糕点的制备工艺。本发明产品明亮白皙，口感香醇细腻，味道略带酸甜，具有百香果的醇厚和核桃仁的清香，可直接食用。
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公开(公告)号：CN107047793A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710236294.1
申请日：2017-03-28
Applicant: 许昌学院
IPC: A23C20/02
CPC classification number: A23C20/025
Abstract: 本发明涉及一种即食牛肉风味腐竹方便食品及其制备方法，属于食品技术领域。该麻辣腐竹方便食品按照以下重量份组成：湿腐竹200‑2000g，配以200‑2000mL浸制液(水溶液)，其中浸渍液中各原料所占比例：食盐5‑50g、白糖2.5‑25g、牛肉香精0.6‑6g、八角1‑10g、麻椒1‑10g、辣椒1‑10g、姜片2.5‑25g、食用油10‑100g、葱1‑10g、蒜0.6‑6g、味精1‑10g。同时本发明还公开了该即食牛肉风味腐竹方便食品的制备工艺。本发明产品，拥有牛肉的特殊香味，口感醇厚，有韧性，可直接食用。
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公开(公告)号：CN107027857A
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201710212873.2
申请日：2017-03-27
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: A21D2/36
Abstract: 本发明研发了一种抹茶蛋黄酥及其制备方法。首先将50％的面粉(高筋面粉/低筋面粉70：5)，10％糖粉，20％黄油，20％水充分混匀，制备成油皮，将64.5％低筋面粉，32.3％黄油，3.2％抹茶粉制成油酥，用油皮包裹油酥，擀成长条，经过两次醒发，每次25‑30min，包裹馅料，经165‑175℃烘烤25‑30min制成花纹清晰、色泽均匀、层次分明、口感酥脆、酥皮微甜、有着茶的清香的抹茶蛋黄酥。所制饼干保留了抹茶的芳香，又具有保健功能，老少皆宜，具有较好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN106538683A
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201610911337.7
申请日：2016-10-20
Applicant: 许昌学院
IPC: A23C9/13
CPC classification number: A23C9/1307 , A23C9/13
Abstract: 本发明提供了一种复方黄精酸奶，由以下重量份原料制成：全脂乳粉110-145份，黄精16-24份，葛根25-34份，山梨糖醇87-93份、乳酸菌1.2-1.9份和纯净水900-1000份。本发明还提供了一种复方黄精酸奶的制备方法，包括提取液的制备、酸奶母液的制作、杀菌与冷却、接种与发酵、冷却与后熟。本发明制备的酸奶呈黄色，色泽均一，香味纯正，酸甜适中，口感爽滑细腻，组织状态稳定，有助于消化吸收和提高免疫力的功效。
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公开(公告)号：CN104996903A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510393515.7
申请日：2015-07-08
Applicant: 许昌学院
IPC: A23L1/16 , A23L3/3508
CPC classification number: A23L3/3508
Abstract: 本友明涉及一种生湿面保鲜剂及其使用方法。其配方按重量份计，组成如下：乳酸钠1～25份，富马酸0.5～15份，丙二醇1～16份。按上述配方制成的生湿面保鲜剂，按以下步骤使用：以面粉重量100份为基准，按重量份计，加上述配方制成的生湿面保鲜剂0.1～0.5份，加水20～40份，加食盐0.5～3份，和面，制成面条。使用本发明制成的生湿面保鲜剂，并按本发明所述方法使用，能显著延长生湿面保质期，利于生湿面的工业化生产及贮藏、运输。
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公开(公告)号：CN112396760B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN202011326957.7
申请日：2020-11-23
Applicant: 许昌学院
IPC: G07F13/10
Abstract: 本发明提供了一种水果自动榨汁售卖机用封盖装置，旨在解决现有技术中的封盖装置存在结构复杂的问题。水果自动榨汁售卖机用封盖装置包括落杯组件、落盖组件、压盖组件和转移组件；落杯组件包括杯筒、驱动组件和两个拨轮；杯筒下端的侧壁上设有两个相对设置的拨离槽；落盖组件包括杯盖筒、驱动组件和两个拨轮；杯盖筒下端的侧壁上设有两个相对设置的拨离槽；压盖组件包括驱动机构和压板，驱动机构带动压板下压和上移复位；转移组件包括转盘电机、转盘和杯座；杯座在转盘的带动下依次经过落杯工位、落盖工位、压盖工位和取杯工位。本发明中落杯组件和落盖组件采用了一种新型的结构，相对现有的封盖装置，本发明中落杯组件和落盖组件结构简化。
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公开(公告)号：CN112720646A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011437503.7
申请日：2020-12-10
Applicant: 许昌学院
Abstract: 公开的一种球形食品切片机，包括食品分选器和食品切片器，食品分选器包括分选通道，分选通道设置有漏孔，漏孔漏出体积不符合要求的食品，食品切片器包括托架、接收分选后食品的收集框和食品切片刀，托架上设置有容纳槽，分选后的食品位于容纳槽内，容纳槽贯穿托架，在容纳槽内还设置有防止食品漏出的挡块，食品进入容纳槽后由食品切片刀对容纳槽内的食品进行切片。本方案在对球形食品切片时，先使球形食品进入容纳槽，然后，再通过食品切片刀对位于容纳槽内的食品进行切片，在实际切片过程中收集框以及容纳槽起到对球形食品限位的功能，球形食品不易脱离容纳槽，提高了球形食品的切片效率，使得球形食品切片操作十分方便。
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