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公开(公告)号：CN111466575A
公开(公告)日：2020-07-31
申请号：CN202010322553.4
申请日：2020-04-22
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/15 , A23L33/105 , A23L33/185 , A23L29/238 , C12P21/00
Abstract: 一种功能性复合蛋白乳液凝胶的制备方法。本发明属于大豆蛋白加工技术领域。本发明的目的在于解决目前大豆蛋白食品抗氧化活性不高以及缺少同时包埋水溶性核黄素和疏水性玉米黄素两种生物活性分子的缓释载体的技术问题。本发明的方法通过超高压、电磁裂解、超声、微射流均质联合生物酶修饰作用，研发富含核黄素和玉米黄素的功能性复合蛋白乳液凝胶，具有广泛的应用前景和发展空间。本发明具有操作安全、制备时间短及成本低等特点，制备的复合蛋白乳液凝胶富含核黄素和玉米黄素，具有协同调节脂质代谢的功能特性，同时该乳液凝胶对核黄素和玉米黄素具有良好的体外消化缓释作用，可应用于功能性食品的研发。
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公开(公告)号：CN111269896A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010077549.6
申请日：2020-01-30
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N9/00 , C12N15/52 , A62D3/02 , A62D101/04 , A62D101/28 , A62D101/26
Abstract: 一种氯嘧磺隆降解酶Kj-GST、其编码基因Kj-gst及应用，属于微生物基因工程技术领域。我们成功从Klebsiella jilinsis 2N3中克隆出基因KJ-gst，在GenBank比对结果表明该基因为一个谷胱甘肽S转移酶基因，全长(从起始密码子到终止密码子)为669bp，编码222个氨基酸。本发明所述的氯嘧磺隆降解酶Kj-GST能够高效降解氯嘧磺隆，质朴分析显示其可以将氯嘧磺隆水解产生邻磺酸苯甲酸亚胺和2-氨基-6-甲氧基嘧啶。基因KJ-gst可用于构建降解氯嘧磺隆的转基因微生物或植物，亦可用于生产降解氯嘧磺隆的酶制剂，用于消除土壤、水体和农产品中的氯嘧磺隆残留。
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公开(公告)号：CN106479926B
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201610939914.3
申请日：2016-10-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , B09C1/10 , A62D3/02 , C12R1/425 , A62D101/04 , A62D101/26 , A62D101/28
Abstract: 一种戊唑醇农药降解菌和基于该菌的土壤生物修复菌剂及其应用，属于生物技术领域。其分类命名为粘质沙雷氏菌H2(Serratia marcescens H2)，该菌株是一株革兰氏染色反应阴性菌，保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号是CCTCC NO：M 2016478，保藏日期2016年9月13日。戊唑醇农药残留降解菌为从多年使用戊唑醇的土壤中通过富集培养分离得到的一株对戊唑醇有较强降解能力的菌株，该菌株以戊唑醇为唯一碳源生长，在液体培养基中通过戊唑醇诱导增加菌体活性，提高对戊唑醇的降解能力。该菌剂的制备方法简单，成本较低，施用方便，可以散施在土壤上，在土壤中的降解效果可达到88％，适用于消除土壤中的农药残留，对保护生态环境和食品安全具有重要意义。
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公开(公告)号：CN109783992A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910170740.2
申请日：2019-03-07
Applicant: 吉林农业大学
IPC: G06F17/50
Abstract: 本发明提供一种组合式挤出耦合匀化脱水的方法，属于干燥方法技术领域。该方法将粮食磨粉后过筛，烘干得到粮粉；将粮粉进行双螺杆挤压处理，建立动力学模型，启动流化床装置，调节设备参数，待流化床所设定参数条件稳定后，将筛网置于流化床内固定并使物料平铺于筛网中进行干燥，将进风温度、干燥风速、添水量和干燥时间代入到动力学模型公式中，得到水分比MR，确定干基含水率，以国标要求确定物料在流化床中的干燥时间，实现物料匀化脱水；将干燥后的物料放置在烤炉传送带上进行二次膨化处理，得到最终产品。本发明通过建立动力学模型可以预测不同时刻、不同工艺条件下流化床的干燥速率和物料含水率对其进行精准控制，以此实现匀化脱水的目的。
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公开(公告)号：CN109588609A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201910107635.4
申请日：2019-01-31
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L3/015
Abstract: 一种高静压场装置属于高静压场技术领域，目的在于解决现有技术存在的设备工作效率低、利用率低以及造价高的问题。本发明的一种高静压场装置包括：机架；设置在所述机架上的高静压单元，所述高静压单元包括和所述机架通过转轴转动配合的旋转架、设置在所述旋转架上的多个以旋转架的转轴为中心轴圆周均布的耐高压筒以及和所述设置在所述机架上的两个密封盖，两个所述密封盖通过所述伸缩机构带动沿旋转架转轴方向伸缩运动，两个所述密封盖封堵任意一个耐高压筒的两端；以及加压单元，与密封盖连接的耐高压筒和所述加压单元连通加压。本发明可实现物料的快速处理快速周转，有利于高静压技术的应用和普及，大大提高生产效率，多个耐高压筒循环无间断操作，设备利用率高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108981366A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810709545.8
申请日：2018-07-02
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种热风微波耦合干燥设备属于微波干燥技术领域，目的在于解决现有技术存在的微波干燥不均匀以及热风干燥易吹散物料的问题。本发明包括：干燥通道，干燥通道包括水平设置的连续圆弧形的干燥通道；设置在干燥通道的进料一端的热风发生装置；均匀设置早干燥通道上的多个微波发生装置；和干燥通道的出料一端连接的分离舱；以及设置在分离舱下端的储料槽。通过设置专用的连续圆弧形的螺旋通道，物料在运动过程既避免过热受损又能与热空气及微波充分混合，达到快速干燥目的；另外连续的圆弧形干燥通道，使得微波在通道内壁上的反射角较大，反射次数较多，传递的距离也更长，并且没有棱角的内壁不易阻挡微波的传递，使微波的能量能被充分利用。
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公开(公告)号：CN108354166A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：CN201810116227.0
申请日：2018-02-06
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高膳食纤维玉米淀粉凝胶及其制备方法，属于食品深度加工技术领域。该高膳食纤维玉米淀粉凝胶，原料包括玉米淀粉、膳食纤维和水；其中，各个组分的质量百分比为，玉米淀粉和膳食纤维总质量的百分比为5～20wt.％，余量为水，按质量比，玉米淀粉：膳食纤维＝(1～20):(0.5～4)。该制备方法，包括：根据原料配方称量原料；将玉米淀粉和水混合，搅拌均匀，形成玉米淀粉凝胶；加入膳食纤维进行糊化，糊化温度为70～80℃，得到高膳食纤维玉米淀粉凝胶。该凝胶在保证玉米淀粉特性的同时，也增加的膳食纤维的作用。同时，对玉米淀粉糊化及流变学特性产生了影响，为高膳食纤维玉米淀粉类产品的加工特性的优化提供理论依据。
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公开(公告)号：CN107041385A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201611024928.9
申请日：2016-11-22
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种含有枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌与恶霉灵的杀菌组合物可湿性粉剂、制备方法及其在防治水稻立枯病中的应用，属于植物保护技术领域。按质量百分和100％计算，由枯草芽孢杆菌干粉30％～34％、哈茨木霉菌孢子粉30％～34％、恶霉灵原药2.5％～3％和助剂28.1％～37.5％组成。本发明通过分离纯化后发酵培养得到枯草芽孢杆菌干粉、哈茨木霉菌孢子粉和恶霉灵混合，制得杀菌组合物可湿性粉剂。通过田间试验，得到其最佳防效为83.23％。其能够减少杀菌剂对土壤中有益菌群的不良影响。保证土壤菌群建立良性循环，为植物根系生长提供有利环境。
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公开(公告)号：CN106387654A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610811691.2
申请日：2016-09-09
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2300/26 , A23V2300/10 , A23V2300/48 , A23V2300/46
Abstract: 本发明提供一种抗老化改性玉米粉的制备方法，属于淀粉改性加工技术领域。该方法将玉米脱皮后粉碎得到玉米粉，将玉米粉与水混合，得到混合液；然后将混合液进行超高压处理，得到超高压处理后的混合液；再向超高压处理后的混合液中加入复合淀粉酶，然后进行超声辅助酶解处理，得到酶解液；然后向酶解液中加入活性多糖和乳化剂，混合均匀后进行微射流均质处理，得到微射流均质后的酶解液；最后将微射流均质后的酶解液进行减压浓缩、真空干燥，将干燥后的产物进行超微粉碎得干粉，对干粉进行微波热处理，即得抗老化改性玉米粉。该方法工艺简单，获得的玉米粉糊化热焓值低，使淀粉重结晶有序化程度降低，从而延缓玉米中淀粉的老化。
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公开(公告)号：CN105707663A
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201610036587.0
申请日：2016-01-13
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L7/10 , A23L33/185
CPC classification number: Y02A40/948
Abstract: 本发明公开了一种玉米蛋糕专用粉及其生产方法，所述专用粉包括由蜡质玉米全粉、膨化玉米粉、小麦粉和大豆蛋白配制而成的主料，其中，按照重量百分比计算：蜡质玉米粉75％，膨化玉米粉15％，小麦粉6％，谷朊粉4％。其中，本产品中所用玉米粉为糯玉米全粉，即玉米经除杂、清洗后进行粉碎，所得玉米粉中包含玉米皮及玉米胚芽，符合“全谷物食品”的要求，满足了现代人对食品精细、方便、健康的要求。
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