一种亳菊酒及其制作方法

    公开(公告)号:CN106957783A

    公开(公告)日:2017-07-18

    申请号:CN201710376979.6

    申请日:2017-05-25

    Abstract: 本发明公开了一种亳菊酒及其制作方法,其特征在于:首先精选亳州地道优质功能性药食同源药材亳菊、桑葚、槐米为原料,采用传统发酵技术,以亳菊曲粉作为发酵剂,制得发酵酒备用;同时再运用现代中药提取技术,制得亳菊、桑葚、槐米的提取液;然后以古井贡酒为基酒,加入上述发酵酒和提取液,科学配比、精心勾调,最后采用低温冷冻过滤技术,制得酒体清亮微黄、芳香优雅、醇和协调、风格独特的健康亳菊酒。

    一种补血益气养生酒及其制作方法

    公开(公告)号:CN106635694B

    公开(公告)日:2020-09-25

    申请号:CN201710138255.8

    申请日:2017-03-09

    Abstract: 本发明公开了一种补血益气养生酒及其制作方法,其是以27‑38%vol的白酒为基酒,在基酒中加入混合中药提取浓缩液;其中混合中药提取浓缩液是以西洋参、桂圆、枸杞子、黄芪、川芎、紫芝、当归和熟地黄为中药原料,进行混合、超声辅助提取、浓缩后获得。本发明对中药原料进行科学配伍和有效提取,所得养生酒色泽呈微黄、澄清透明,具有补气行血、美容养颜、调脾胃的功效,长期服用可提高人体免疫力,且口感佳,符合人们对饮酒向低度、保健、功能化方向发展的需求。

    一种改良浓香型白酒丢糟酒质量的工艺方法

    公开(公告)号:CN105273959B

    公开(公告)日:2017-12-29

    申请号:CN201510555539.8

    申请日:2015-08-28

    Abstract: 本发明公开了一种改良浓香型白酒丢糟酒质量的工艺方法,属于白酒技术领域,是将浓香型白酒丢糟酒原酒加水稀释后,加入粉碎后植物香料并浸泡,然后过滤去除植物香料残渣,将所得浸泡酒样泵入蒸馏塔中进行蒸馏,使植物香料的香味和酒香融为一体,并使植物香料有益成分浸入酒中,蒸馏时去除酒头和酒尾,最后将所得蒸馏酒样的酒精含量调整为55‑60%vol,即获得改良后浓香型白酒丢糟酒。通过本发明的方法,能够大幅提高丢糟酒的质量、改良丢糟酒风味,使酒体更加香气和谐、口味协调。

    一种补血益气养生酒及其制作方法

    公开(公告)号:CN106635694A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201710138255.8

    申请日:2017-03-09

    Abstract: 本发明公开了一种补血益气养生酒及其制作方法,其是以27‑38%vol的白酒为基酒,在基酒中加入混合中药提取浓缩液;其中混合中药提取浓缩液是以西洋参、桂圆、枸杞子、黄芪、川芎、紫芝、当归和熟地黄为中药原料,进行混合、超声辅助提取、浓缩后获得。本发明对中药原料进行科学配伍和有效提取,所得养生酒色泽呈微黄、澄清透明,具有补气行血、美容养颜、调脾胃的功效,长期服用可提高人体免疫力,且口感佳,符合人们对饮酒向低度、保健、功能化方向发展的需求。

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