一种对硝基苄基酯酶突变体及应用

    公开(公告)号:CN113201516A

    公开(公告)日:2021-08-03

    申请号:CN202110465504.0

    申请日:2021-04-28

    Abstract: 本发明公开了一种对硝基苄基酯酶突变体及其在酶催化dl‑‑薄荷酯的手性拆分制备l‑薄荷醇中的应用。所述突变体由氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示的野生型对硝基苄基酯酶在315位进行定点饱和突变获得。本发明的有益效果主要体现在:①本发明酯酶突变体无需添加助溶剂,酶催化活性维持较高水平;②在无助溶剂体系下,突变体酶催化的立体选择性较野生型显著提高。将该突变体酶通过大肠杆菌过量表达后用于催化反应,并以10~200g/L的dl‑乙酸薄荷酯为底物,进行水解拆分制备l‑薄荷醇,结果表明l‑乙酸薄荷酯底物转化率>70%,产物l‑薄荷醇的eep值>95%,表现出良好的工业应用性能。

    一种乳酸薄荷酯的合成及提纯分离方法

    公开(公告)号:CN112409182A

    公开(公告)日:2021-02-26

    申请号:CN202011382744.6

    申请日:2020-11-30

    Abstract: 本发明提供一种乳酸薄荷酯的合成及提纯分离方法,包括以下步骤:步骤一,在装有温度计、油水分离器的三口烧瓶中依次加入L‑乳酸、L‑薄荷醇和催化剂,抽真空,加热逐步升温到60~80℃,保温脱水7~10h。本发明主要通过一锅法制备乳酸薄荷酯,在真空条件下,添加L‑乳酸,催化剂及L‑薄荷醇,升温,负压脱水一定时间,得到的乳酸薄荷酯粗品,滴加水后,分出下层水相,水相待回收乳酸,乳酸可负压浓缩脱水后回用。乳酸薄荷酯粗品经碳酸氢钠中和后,油相再经过水蒸气蒸馏,通过常压共沸蒸馏出未反应的薄荷醇,之后分水得到含量≥99.0%的乳酸薄荷酯,经结晶得到无色结晶状乳酸薄荷酯。

    一种薄荷素油微胶囊的制备方法

    公开(公告)号:CN105413597A

    公开(公告)日:2016-03-23

    申请号:CN201510934365.6

    申请日:2015-12-14

    CPC classification number: B01J13/02 B01J13/14

    Abstract: 本发明公开一种薄荷素油微胶囊的制备方法,包括以下步骤:将乙醇、吐温-80混合,获得载体溶液;将薄荷素油加入到上述载体溶剂中溶解,搅拌混合均匀后即为芯材一;将芯材一加入羟丙基β环糊精溶液中,搅拌均匀后得到芯材二;将芯材二加入到明胶溶液中,充分反应后加入阿拉伯胶溶液;调节上述体系溶液至酸性,迅速降温后,加甲醛交联固化后,调节pH值到碱性;静置至沉淀完全,过滤后用水洗涤到中性后真空干燥后得到产品。本发明制备的微胶囊包埋率可达90%以上,方法简单,凉味剂有效成分不易挥发等优点。

    薄荷酰胺类凉味剂的合成方法

    公开(公告)号:CN102964268A

    公开(公告)日:2013-03-13

    申请号:CN201210468727.3

    申请日:2012-10-27

    Abstract: 本发明涉及一种薄荷酰胺类凉味剂的合成方法,包括如下步骤:按照L-薄荷甲腈:醇:酸的摩尔比为1∶2~5∶1~4,将L-薄荷甲腈、醇和酸加入四口烧瓶中,在搅拌条件下回流,反应2~6h;冷却,加入饱和碳酸氢钠至中性后回收醇,冷却、水洗、静置分层,干燥、收集有机层,获得L-薄荷甲酸酯;按照L-薄荷甲酸酯∶取代氨∶碱性催化剂的摩尔比为1∶2~10∶0.01~0.2,将所述L-薄荷甲酸酯、取代氨和碱性催化剂加入四口烧瓶中,回流5~12h,水洗,加入有机溶剂结晶,即得,产品含量99.5%,产率88%。本发明的三废少、操作安全、工艺简单,反应中过量的氨可回收循环套用,绿色环保,并且其产品凉感持久,香气纯正。

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