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公开(公告)号：CN119662383A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411913708.6
申请日：2024-12-24
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种葡萄酒酿造用的菌种培养设备，本发明涉及菌种繁殖技术领域。本发明包括供氧组件，供氧组件与外壳固定连接，支管的外侧面与供氧组件的内侧面固定连接，且支管的内腔与供氧组件的供氧管路连通，支管远离底板的一端延伸至外壳的内部，支管的外侧面与外壳的内侧面固定连接，且支管的内腔与外壳的内腔连通，排气组件的外侧面与外壳的内侧面固定连接，供氧组件向外壳内部泵入氧气，为确保菌种繁殖环境中压力的恒定，排气组件将多余的二氧化碳排出，确保菌种始终处于适宜的氧气浓度，确保菌种进行有氧呼吸，彻底分解营养物质，充分利用葡萄汁内的糖类等营养成分，满足菌种生长、繁殖过程中对能量的大量需求。
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公开(公告)号：CN119547905A
公开(公告)日：2025-03-04
申请号：CN202411789379.9
申请日：2024-12-06
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Inventor： 王芳 , 李彩虹 , 魏新举 , 王晓静 , 李晓龙 , 石欣 , 杨春霞 , 赵子丹 , 杜美兰 , 张静 , 刘霞 , 田建文 , 杨静 , 高颖银 , 闫玥 , 开建荣 , 王彩艳 , 金鑫 , 刘慧燕 , 杨苗
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜加工装置，包括：支撑座，其内部通过竖向隔板分隔有脱水腔和集水腔，脱水腔下方具有收集腔，脱水腔的下腔口设有用于连通和封闭脱水腔和收集腔的自动开合门，竖向隔板上开设有多个用于将脱水腔中的水过滤到集水腔中的第一滤水孔；清洗滚筒，其转动且倾斜设置在支撑座上，清洗滚筒的筒壁上开设有多个第二滤水孔；喷淋水管，其贯穿清洗滚筒的两端筒口布置，喷淋水管上设有一排朝向蔬菜喷水的第一喷嘴以及一排朝向第二滤水孔喷水的第二喷嘴；滚筒驱动机构，用于驱动清洗滚筒转动；脱水机构，用于对位于脱水腔内的蔬菜进行脱水操作。该装置加工步骤简单，无需工作人员进行清洗和脱水，省时省力，降低人力成本，使用方便。
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公开(公告)号：CN118759131A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410627608.0
申请日：2024-05-20
Applicant: 宁夏张裕龙谕酒庄有限公司 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
Abstract: 本发明基于新梢密度和风味物质的赤霞珠果实成熟度评价系统和方法及调控方法属于食品化学分析计算技术领域。所述赤霞珠果实成熟度评价系统设置有：感官得分计算单元；所述感官得分计算单元设置于计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序；所述计算机程序被处理器执行时运行感官得分的计算方法；感官得分的计算方法通过下式I进行：式I：感官得分＝78.73‑0.54X1‑0.00016X2+9.35X3‑0.07X4‑0.0058X5‑0.00039X6‑0.29X7；相比常规评估，采用本发明的评价系统和评价方法筛选获得的成熟度合格的赤霞珠葡萄果粒酿造的葡萄酒在风味感官评分上提高16％‑50％，同时，在一些影响葡萄酒感官风味的关键风味物质的含量上，能够获得19％‑82％较为显著的提升。
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公开(公告)号：CN118604273A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410627281.7
申请日：2024-05-20
Applicant: 宁夏张裕龙谕酒庄有限公司 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
Abstract: 本发明基于种植天数、单体酚和香气物质的赤霞珠果实成熟度评价和调控系统及方法属于食品化学分析计算技术领域。所述赤霞珠果实成熟度评价系统设置有：感官得分计算单元；所述感官得分计算单元设置于计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序；所述计算机程序被处理器执行时运行感官得分的计算方法；感官得分的计算方法通过下式I进行：式I：感官得分＝82.48+0.089X1‑0.85X2+1737.08X3‑9.13X4‑301.05X5‑0.0457X6‑69.63X7‑58.28X8‑31.74X9‑1.81X10+0.00013X11+0.0006X12+0.0016X13。相比常规评估，采用本发明的评价系统和评价方法筛选获得的成熟度合格的赤霞珠葡萄果粒酿造的葡萄酒在风味感官评分上提高22％‑47％，同时，在一些影响葡萄酒感官风味的关键香气物质的含量上，能够获得40.51％‑80.79％较为显著的提升。
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公开(公告)号：CN117347516A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311299369.2
申请日：2023-10-09
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及褪黑素检测技术领域，具体涉及一种检测酿酒葡萄中褪黑素含量的方法。一种检测酿酒葡萄中褪黑素含量的方法，包括以下步骤：标准工作液配制；优化超高效液相色谱‑串联质谱法(UPLC‑MS/MS)；测试仪器精密度；绘制标准曲线；酿酒葡萄前处理；褪黑素及5‑羟基色氨酸的提取；褪黑素及5‑羟基色氨酸的含量检测。本发明优化UPLC‑MS/MS检测褪黑素及5‑羟基色氨酸含量的方法，得到的检测方法灵敏度高、专一性强、稳定性好、简便易操作、结果准确可靠，可以实现对酿酒葡萄中褪黑素及5‑羟基色氨酸含量进行快速、准确检测。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113061540B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110330452.6
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用克拉通酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用克拉通酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN112746029B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110090851.X
申请日：2021-01-22
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株产香气物质的葡萄汁有孢汉逊酵母菌株QTX22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum菌株QTX22的保藏编号为CCTCC NO:M 2021083。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达461.27μg/L，乙酸苯乙酯的产量高达359.4μg/L。
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公开(公告)号：CN112812979B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202110108011.1
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的酵母菌株QTX11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Curvibasidiumpallidicorallinum菌株QTX11的保藏号为CCTCC M 2021082。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达257.93μg/L，2,3‑丁二酮的产量高达1562μg/L，乙酸乙酯的产量高达169.74μg/L。
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公开(公告)号：CN114097348A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111425626.3
申请日：2021-11-26
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及玉米种子筛选设备技术领域，尤其是一种种植用玉米种子检测筛选装置，包括桶体，桶体内设置有盒体，盒体放置在桶体内底端，桶体内底部固定安装有多个呈圆周阵列分布的竖杆，桶体外侧固定安装有多个支撑腿，桶体外两侧上端均固定安装有支座，支座顶部均固定安装有套筒，桶体顶端设置有顶板，顶板两侧均固定安装有侧杆，侧杆底端部均固定安装有插杆，第一转轴下端固定安装有多块呈圆周阵列分布的叶片；通过将多颗种子均放置在桶体内部，由于颗粒饱满的种子会直接沉入水下，而部分颗粒内部中空的种子会由于内部产生的空气而上浮在水面上，从而可实现对种子的筛选，从而通过将上浮在水面的种子统统去除即可完成筛分。
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公开(公告)号：CN112725204B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN202110090793.0
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株产香气物质的克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11的保藏号为CCTCC M2021087。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸戊酯产量高达2518.31μg/L，乙酸异丁酯的产量高达1417.05μg/L，丙酸乙酯的产量高达1551.25μg/L，3‑甲硫基丙醇乙酸酯的产量高达1364.91μg/L，1‑辛烯‑3‑醇的产量高达1538.96μg/L。
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