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公开(公告)号：CN112694981B
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202110107729.9
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32及其应用”属于微生物技术领域。所述一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32的保藏号为CCTCC M 2021090。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达681.26μg/L，苯甲醛的产量高达205.95μg/L。
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公开(公告)号：CN112694981A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202110107729.9
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32及其应用”属于微生物技术领域。所述一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32的保藏号为CCTCC M 2021090。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达681.26μg/L，苯甲醛的产量高达205.95μg/L。
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公开(公告)号：CN112812979B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202110108011.1
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的酵母菌株QTX11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Curvibasidiumpallidicorallinum菌株QTX11的保藏号为CCTCC M 2021082。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达257.93μg/L，2,3‑丁二酮的产量高达1562μg/L，乙酸乙酯的产量高达169.74μg/L。
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公开(公告)号：CN112812979A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110108011.1
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的酵母菌株QTX11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Curvibasidiumpallidicorallinum菌株QTX11的保藏号为CCTCC M 2021082。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达257.93μg/L，2,3‑丁二酮的产量高达1562μg/L，乙酸乙酯的产量高达169.74μg/L。
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公开(公告)号：CN119608576A
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202411827662.6
申请日：2024-12-12
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及小茴香加工技术领域，具体涉及一种小茴香加工用筛选除杂装置，包括筛选筒和数显控制面板，所述筛选筒的外形呈圆柱体形状，所述筛选筒下侧设置有用于对其进行支撑以及沿其轴向倾斜角度调节的支撑座结构，所述支撑座结构上设置有用于驱动筛选筒以其中轴线转动的旋转驱动组件；所述筛选筒沿其轴向的两端分别转动设置有进料端口结构和出料端口结构，其中进料端口结构的上侧设置有进料斗结构，通过支撑座结构、筛选筒、旋转驱动组件、进料端口结构、出料端口结构、进料斗结构、内套管结构和电风机等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现对小茴香的长距离通风筛选，以及对筛选筒内的全方位清洗风干，避免对后续筛选除杂造成影响。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117778209A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311829433.3
申请日：2023-12-28
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明一种葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)菌株115及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)菌株115，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023933，本发明还提供菌株115在生产、调节香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株115的发酵工艺、酿酒发酵剂和葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株115可产生F15无法生成的包括二氢芳樟醇、3‑呋喃甲醇、6‑甲基‑2‑庚醇、2,2,4‑三甲基‑1,3‑戊二醇单异丁酸酯、乙二醇月桂酸酯等在内的香气物质。
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公开(公告)号：CN113150898B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202110189024.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将酵母Naganishia albida和酿酒酵母进行混菌发酵；所述酵母Naganishia albida指酵母Naganishia albida菌株YC22；所述酵母Naganishia albida菌株YC22的保藏号为CCTCC M 2021085。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
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公开(公告)号：CN115161138A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210870615.4
申请日：2022-07-23
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明属于红葡萄技术领域，具体涉及一种改善干红葡萄酒香气的方法，包括筛选葡萄原料，除梗，破碎，浸渍发酵，分离压榨，酒精发酵，发酵结束低温贮藏，过滤，装瓶，其中发酵结束后的低温贮藏期间，于发酵结束后物料中添加藜麦提取物。本发明利用藜麦提取物刺激微生物的代谢，在低温贮藏期间，产生更多的香气成分，进而达到改善干红葡萄酒香气的作用。本发明用于所述改善干红葡萄酒香气的方法还包括采用低温冻融的方式进行低温贮藏。
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公开(公告)号：CN113150898A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110189024.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将酵母Naganishia albida和酿酒酵母进行混菌发酵；所述酵母Naganishia albida指酵母Naganishia albida菌株YC22；所述酵母Naganishia albida菌株YC22的保藏号为CCTCC M 2021085。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
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公开(公告)号：CN112812980A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110189028.4
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述混菌发酵工艺的特征在于，将葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母进行混菌发酵；所述葡萄汁有孢汉逊酵母指葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum菌株QTX22；所述葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum菌株QTX22的保藏号为CCTCC M 2021083。本发明混菌发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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