公开(公告)号：CN112852569B

公开(公告)日：2023-11-21

申请号：CN202110189046.2

申请日：2021-02-19

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 苟春林 ,  葛谦 ,  李振永 ,  李娴 ,  刘俭 ,  俞鸿千 ,  张维军 ,  马婷婷 ,  张伟

IPC: C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12N1/16 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

公开(公告)号：CN112746028A

公开(公告)日：2021-05-04

申请号：CN202110090760.6

申请日：2021-01-22

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 葛谦 ,  李冬 ,  王晓静 ,  苟春林 ,  闫玥 ,  张静 ,  李彩虹 ,  鲍小明 ,  孙翔宇 ,  路洁 ,  赵丹青 ,  刘俭 ,  马婷婷 ,  单巧玲

IPC: C12N1/16 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明“一株高产香气物质的路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母菌株QTX26及其应用”属于微生物技术领域。所述一株高产香气物质的路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母Rhodosporidioboluslusitaniae菌株QTX26的保藏号为CCTCC M 2021088。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达842.09μg/L，乙酸异戊酯的产量高达505.66μg/L，玫瑰醚的产量高达9.09μg/L，乙酸己酯的产量高达83.52μg/L。

公开(公告)号：CN112725204A

公开(公告)日：2021-04-30

申请号：CN202110090793.0

申请日：2021-01-22

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 葛谦 ,  王晓静 ,  苟春林 ,  李冬 ,  李彩虹 ,  张静 ,  闫玥 ,  吕峰 ,  张锋锋 ,  赵丹青 ,  路洁 ,  刘俭 ,  马婷婷 ,  陈翔

IPC: C12N1/16 ,  C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明“一株产香气物质的克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11的保藏号为CCTCC M2021087。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸戊酯产量高达2518.31μg/L，乙酸异丁酯的产量高达1417.05μg/L，丙酸乙酯的产量高达1551.25μg/L，3‑甲硫基丙醇乙酸酯的产量高达1364.91μg/L，1‑辛烯‑3‑醇的产量高达1538.96μg/L。

公开(公告)号：CN112746028B

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202110090760.6

申请日：2021-01-22

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 葛谦 ,  李冬 ,  王晓静 ,  苟春林 ,  闫玥 ,  张静 ,  李彩虹 ,  鲍小明 ,  孙翔宇 ,  路洁 ,  赵丹青 ,  刘俭 ,  马婷婷 ,  单巧玲

IPC: C12N1/16 ,  C12G1/022 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明“一株高产香气物质的路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母菌株QTX26及其应用”属于微生物技术领域。所述一株高产香气物质的路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母Rhodosporidioboluslusitaniae菌株QTX26的保藏号为CCTCC M 2021088。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达842.09μg/L，乙酸异戊酯的产量高达505.66μg/L，玫瑰醚的产量高达9.09μg/L，乙酸己酯的产量高达83.52μg/L。

公开(公告)号：CN112852569A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110189046.2

申请日：2021-02-19

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 苟春林 ,  葛谦 ,  李振永 ,  李娴 ,  刘俭 ,  俞鸿千 ,  张维军 ,  马婷婷 ,  张伟

IPC: C12G1/022 ,  C12N1/18 ,  C12N1/16 ,  C12R1/645 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明“一种基于路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母和酿酒酵母进行混菌发酵；所述路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母指路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母Rhodosporidiobolus lusitaniae菌株QTX26；所述路西塔尼亚红冬孢锁掷孢酵母Rhodosporidiobolus lusitaniae菌株QTX26的保藏号为CCTCC M 2021088。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。

公开(公告)号：CN112725204B

公开(公告)日：2021-12-14

申请号：CN202110090793.0

申请日：2021-01-22

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 葛谦 ,  王晓静 ,  苟春林 ,  李冬 ,  李彩虹 ,  张静 ,  闫玥 ,  吕峰 ,  张锋锋 ,  赵丹青 ,  路洁 ,  刘俭 ,  马婷婷 ,  陈翔

IPC: C12N1/16 ,  C12N1/18 ,  C12G1/022 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明“一株产香气物质的克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11的保藏号为CCTCC M2021087。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸戊酯产量高达2518.31μg/L，乙酸异丁酯的产量高达1417.05μg/L，丙酸乙酯的产量高达1551.25μg/L，3‑甲硫基丙醇乙酸酯的产量高达1364.91μg/L，1‑辛烯‑3‑醇的产量高达1538.96μg/L。