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公开(公告)号：CN112812979A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110108011.1
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的酵母菌株QTX11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Curvibasidiumpallidicorallinum菌株QTX11的保藏号为CCTCC M 2021082。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达257.93μg/L，2,3‑丁二酮的产量高达1562μg/L，乙酸乙酯的产量高达169.74μg/L。
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公开(公告)号：CN112694981B
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202110107729.9
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32及其应用”属于微生物技术领域。所述一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32的保藏号为CCTCC M 2021090。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达681.26μg/L，苯甲醛的产量高达205.95μg/L。
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公开(公告)号：CN112694981A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202110107729.9
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32及其应用”属于微生物技术领域。所述一株泽普林假丝酵母Candida zemplinina菌株YC32的保藏号为CCTCC M 2021090。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达681.26μg/L，苯甲醛的产量高达205.95μg/L。
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公开(公告)号：CN112812979B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202110108011.1
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏回族自治区国有林场和林木种苗工作总站
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的酵母菌株QTX11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Curvibasidiumpallidicorallinum菌株QTX11的保藏号为CCTCC M 2021082。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达257.93μg/L，2,3‑丁二酮的产量高达1562μg/L，乙酸乙酯的产量高达169.74μg/L。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117925426A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202311835325.7
申请日：2023-12-28
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明一种Rhodotorula mucilaginosa菌株147及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)菌株147，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023934，本发明还提供菌株147在生产、调节香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株147的发酵工艺、酿酒发酵剂、葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株147可产生F15无法生成的包括3‑苯丙酸乙酯、十五酸乙酯、橙花醇乙酸酯、二氢芳樟醇、乙二醇月桂酸酯、9‑癸烯酸、1‑(1,3‑二氧戊环‑2‑基)丙酮等在内的香气物质。
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公开(公告)号：CN112812914A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110188936.1
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺的特征在于：将克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母进行混菌发酵；所述克鲁维毕赤酵母指克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11；所述克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11的保藏号为CCTCC M 2021087。采用本发明工艺发酵得到的产品相比单菌发酵产品具有更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN112662574B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202110089004.1
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株酵母Papiliotremalaurentii菌株HSP22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Papiliotremalaurentii菌株HSP22的保藏号为CCTCC No.M 2021086。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达430.37μg/L，1‑戊醇的产量高达156.79μg/L，乙酸乙酯产量高达160.23μg/L。
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公开(公告)号：CN117778211A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311829436.7
申请日：2023-12-28
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明一种费比恩塞伯林德纳氏酵母(Cyberlindnera fabianii)菌株20及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种费比恩塞伯林德纳氏酵母(Cyberlindnera fabianii)菌株20，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023927；本发明还提供该菌株20在生产香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于基于该菌株20的酿酒发酵剂、发酵工艺和葡萄酒酿造方法。对比商业菌株F15，本发明菌株20可产生F15无法生成的包括橙花醇乙酸酯、2,2‑二甲基‑1,3‑丁二醇等在内的香气物质。
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公开(公告)号：CN112662574A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202110089004.1
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株酵母Papiliotremalaurentii菌株HSP22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株酵母Papiliotremalaurentii菌株HSP22的保藏号为CCTCC No.M 2021086。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达430.37μg/L，1‑戊醇的产量高达156.79μg/L，乙酸乙酯产量高达160.23μg/L。
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