-
公开(公告)号：CN114032138B
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202111239071.3
申请日：2021-10-25
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C11B1/04
Abstract: 本发明提供了一种萌发亚麻籽及食用油的制备方法，步骤一，种子筛选：步骤二，种子培养基质消毒：步骤三，种子预处理：步骤四，种子破休眠处理：将经过步骤三预处理的亚麻籽种子浸泡于水中脱除表面亚麻胶，打破亚麻籽种子的休眠状态；步骤五，种子萌发处理：将经过步骤四破休眠处理的亚麻籽种子放入铺有步骤二消毒灭菌的发芽纸的发芽盒上，采取纸上发芽法进行萌发，将发芽盒放置于恒温恒湿无光培养箱中萌发；步骤六，种子低温干燥处理。本发明创造性地首次采用萌发亚麻籽来制作食用油，制得的食用油为具有较强的自由基清除能力以及抗氧化能力的食用油。本发明的制备方法条件简单，只需要控制萌发的温度和湿度即可实现亚麻籽萌发。
-
公开(公告)号：CN111413294B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202010242352.3
申请日：2020-03-31
Applicant: 西北农林科技大学 , 长安花粮油股份有限公司 , 渭南石羊长安花粮油有限公司
IPC: G01N21/3563 , G01N21/49 , G01N1/42 , G01N1/44
Abstract: 本发明公开了一种葵花籽油中蜡质的快速检测方法，该方法包括以下步骤：步骤一，装样；步骤二，区域熔炼：使用冷冻剂使熔炼管中的样品凝固，采用加热线圈使熔炼管中的区域样品熔化，形成一个熔融区域，移动冷冻剂在熔炼管上的喷射位置以及移动加热线圈在熔炼管上的加热位置，使熔融区域以0.5～1.1mm/s的速度从熔炼管的一端移向另一端，从熔炼管的一端移向另一端记为一次，反复进行15～25次之后将位于起点处的样品取出置于小试管中；步骤三，低温结晶；步骤四，结晶检测。本发明的检测方法可定量检测出葵花籽毛油或精炼油中10～200mg/kg的蜡质，具有良好的准确性。本发明的检测方法可大幅缩短检测时间至2小时以内。
-
公开(公告)号：CN113252762B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202110393471.3
申请日：2021-04-13
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/447 , G01N1/28 , G01N1/34
Abstract: 本发明提供了一种特级初榨橄榄油掺假橄榄果渣油的快速检测方法，该方法的具体步骤包括清洗电极测试杯，准备待测样品，测定待测样品的峰值电流值，计算并获得待测样品中橄榄果渣油的含量。本发明的检测方法中采用反转电极法测定待测样品的峰值电流值，在测定峰值电流值前对待测样品进行了过滤除杂和超声脱气的预处理。相比于普通电极法，反转电极法测得的峰值电流值更为准确，过滤除杂可以滤除样品中的微小不溶性杂质颗粒，降低其对测定的干扰，超声脱气可有效脱除样品中的微小气泡，增强液体的渗透力，降低测定误差。本发明的检测方法操作简便，检测时间短，在兼顾检测准确性、精确性时和快捷性的同时降低了检测成本。
-
公开(公告)号：CN114062297A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111234422.1
申请日：2021-10-22
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/3577
Abstract: 本发明提供了一种核桃油中诱导期的快速检测方法，该方法包括以下步骤：步骤一，设置傅里叶变换红外光谱仪的工作参数；步骤二，对PE薄膜进行清洗；步骤三，核桃油油样预处理；步骤四，采用涂膜法制样，并进行检测；步骤五，对所得红外谱图进行处理；步骤六，通过所建立红外模型得到核桃油的IP值。本发明的检测方法效率高，成本低，可定量检测出核桃油中30～130min内的IP值，具有良好的准确性。本发明的检测方法可大幅缩短检测时间至3min以内。本发明的检测方法单次消耗检测样品减少至100μL。本发明的检测方法不使用有毒有害化学试剂，不产生有害废弃物，对环境友好。
-
公开(公告)号：CN105241838A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201510632998.1
申请日：2015-09-29
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/3577
Abstract: 本发明提供了一种沙棘籽油掺伪的检测方法，该方法利用傅立叶红外光谱仪作为检测工具，通过利用红外光谱特征区域结合相似匹配法分析建立红外检测模型检测沙棘籽油的掺伪。本发明基于利用红外光谱技术对沙棘籽油掺伪进行定性和定量分析，通过相关系数法进行有效光谱选择，确定有效光谱范围，以期实现检测精度高，选择性好，操作简单、快速、简便的检测对环境友好和无损伤检测的测定要求，取代传统的高成本、费时、费力的测定方法。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103226096B
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201310123450.5
申请日：2013-04-10
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法，其特征在于，该方法将一定量的食用油样品溶于有机溶剂中，然后均匀涂覆在透明薄膜上，挥干有溶剂形成油膜，利用红外光谱仪设置不同条件扫描食用油红外光谱，光谱范围为6000-400cm-1，通过建立4334/4300cm-1处峰高与油光程关系的模型，测定油膜光程，得到光谱处理到统一光程，再进行定性和定量分析，是一种红外光谱透射光谱采集的新方法。
-
公开(公告)号：CN103353443A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310241860.X
申请日：2013-06-18
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 本发明公开了一种基于近红外光谱技术的中宁枸杞子判别方法，该方法以近红外光谱仪为检测工具，扫描枸杞子样品的近红外光谱，对枸杞子样品的近红外光谱进行距离判别分析，在6500-5200cm-1光谱波长范围内，采用原始光谱结合多元散射校正方法与原始光谱结合标准正态变量变换预处理方法，建立枸杞子产地判别分析模型，对枸杞子样品产地进行判别分析。其识别率可达90%以上，操作时枸杞子样品无需任何处理，无损、快速、实时、无任何试剂使用，对人体及环境无危害，可以取代传统的高成本、费时、费力的产地判别方法，是一种基于近红外光谱的枸杞子产地快速判别的新方法。
-
公开(公告)号：CN103226096A
公开(公告)日：2013-07-31
申请号：CN201310123450.5
申请日：2013-04-10
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法，其特征在于，该方法将一定量的食用油样品溶于有机溶剂中，然后均匀涂覆在透明薄膜上，挥干有溶剂形成油膜，利用红外光谱仪设置不同条件扫描食用油红外光谱，光谱范围为6000-400cm-1，通过建立4334/4300cm-1处峰高与油光程关系的模型，测定油膜光程，得到光谱处理到统一光程，再进行定性和定量分析，是一种红外光谱透射光谱采集的新方法。
-
公开(公告)号：CN102160563A
公开(公告)日：2011-08-24
申请号：CN201110053353.4
申请日：2011-03-07
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种抗疲劳寡肽饼干的制备方法，包括酪蛋白寡肽粉的制备、枸杞汁粉的制备和抗疲劳酪蛋白寡肽饼干的制备三部分。将制得的牛乳酪蛋白、羊乳酪蛋白用中性蛋白酶和碱性蛋白酶复酶在规定条件下酶解后，酪蛋白大多数变为易于吸收利用的寡肽。寡肽粉和枸杞汁粉，不但能增加饼干的营养价值，而且还能增强饼干的抗氧化活性和抗疲劳功能。本发明方法制备的抗疲劳寡肽饼干，是旅游、救灾、军队、职工误餐、学生课间补餐的良好食品，具有极其广阔的市场前景。
-
公开(公告)号：CN100507519C
公开(公告)日：2009-07-01
申请号：CN200510096021.9
申请日：2005-09-13
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种用光谱曲线鉴别食醋种类的方法，根据不同种类的食醋在245nm-330nm的波长范围内的光谱曲线的不同，采用紫外分光光度计测定醋的光谱曲线，具体根据紫外分光光度计比色杯的大小，取一定量待测醋样，用旋转蒸发仪在40℃温度下减压蒸馏至干，用洁净的容器收集溜出液；以冰醋酸的水溶液为参比，调整其酸度与待测醋样的酸度基本一致；用配制的冰醋酸溶液作为参比液，用紫外分光光度计在245nm～330nm波长下扫待测醋样溜出液的吸收光谱图，以其紫外吸光谱图鉴别食醋种类。该方法能够在较短的时间内对食醋的种类进行鉴别，同时也可对市场上的假冒伪劣和冒牌产品鉴别。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
33
records
(took 0.023 seconds)
