公开(公告)号：CN103226096B

公开(公告)日：2015-05-27

申请号：CN201310123450.5

申请日：2013-04-10

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 于修烛 ,  孙黛君 ,  朱旭菲 ,  李清华 ,  杜双奎 ,  董晓斌

IPC: G01N21/25

Abstract: 本发明公开了一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法，其特征在于，该方法将一定量的食用油样品溶于有机溶剂中，然后均匀涂覆在透明薄膜上，挥干有溶剂形成油膜，利用红外光谱仪设置不同条件扫描食用油红外光谱，光谱范围为6000-400cm-1，通过建立4334/4300cm-1处峰高与油光程关系的模型，测定油膜光程，得到光谱处理到统一光程，再进行定性和定量分析，是一种红外光谱透射光谱采集的新方法。

公开(公告)号：CN103226096A

公开(公告)日：2013-07-31

申请号：CN201310123450.5

申请日：2013-04-10

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 于修烛 ,  孙黛君 ,  朱旭菲 ,  李清华 ,  杜双奎 ,  董晓斌

IPC: G01N21/25

Abstract: 本发明公开了一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法，其特征在于，该方法将一定量的食用油样品溶于有机溶剂中，然后均匀涂覆在透明薄膜上，挥干有溶剂形成油膜，利用红外光谱仪设置不同条件扫描食用油红外光谱，光谱范围为6000-400cm-1，通过建立4334/4300cm-1处峰高与油光程关系的模型，测定油膜光程，得到光谱处理到统一光程，再进行定性和定量分析，是一种红外光谱透射光谱采集的新方法。

公开(公告)号：CN102854228B

公开(公告)日：2014-06-11

申请号：CN201210324117.6

申请日：2012-09-04

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 于修烛 ,  李清华 ,  杜双奎 ,  高锦明 ,  许春瑾

IPC: G01N27/06

Abstract: 本发明公开了一种食用油过氧化值测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，在室温条件下，称取一定量的食用油样品，加入一定量异辛烷和浓盐酸，混合均匀，加入饱和碘化钾溶液，振荡后，立即加入一定量蒸馏水稀释一定比例，振荡后静置时间，用电导率仪测定混合水相的电导率值。并同时测定空白对照组电导率值，计算待测样品的电导率变化值，利用电导率变化值与油样过氧化值的关系来测定食用油的过氧化值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、有机溶剂使用量少。可根据实际检测要求调整蒸馏水的稀释比例以满足不同过氧化值测定范围和精度要求，是一种食用油过氧化值测定的新方法。

公开(公告)号：CN102854228A

公开(公告)日：2013-01-02

申请号：CN201210324117.6

申请日：2012-09-04

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 于修烛 ,  李清华 ,  杜双奎 ,  高锦明 ,  许春瑾

IPC: G01N27/06

Abstract: 本发明公开了一种食用油过氧化值测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，在室温条件下，称取一定量的食用油样品，加入一定量异辛烷和浓盐酸，混合均匀，加入饱和碘化钾溶液，振荡后，立即加入一定量蒸馏水稀释一定比例，振荡后静置时间，用电导率仪测定混合水相的电导率值。并同时测定空白对照组电导率值，计算待测样品的电导率变化值，利用电导率变化值与油样过氧化值的关系来测定食用油的过氧化值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、有机溶剂使用量少。可根据实际检测要求调整蒸馏水的稀释比例以满足不同过氧化值测定范围和精度要求，是一种食用油过氧化值测定的新方法。