一种齐墩果酸葡萄糖基酯纳米分散体的制备方法

    公开(公告)号:CN118490644A

    公开(公告)日:2024-08-16

    申请号:CN202410702346.X

    申请日:2024-06-02

    Abstract: 本发明提供了一种齐墩果酸葡萄糖基酯纳米分散体的制备方法,将乳清蛋白(WPC)和茁霉多糖(PUL)的混合溶液于80℃加热20 min,冷却至室温,形成乳清蛋白/茁霉多糖复合物后,与齐墩果酸葡萄糖基质(GGO)乙醇溶液按1:2(v:v)的比例混合,采用乳化蒸发法制备负载齐墩果酸葡萄糖基质的纳米分散体,所制备的纳米分散体不仅对齐墩果酸葡萄糖基酯具有良好的保护效果,包封率达到75%以上,而且还显著提高了齐墩果酸葡萄糖基酯的胃肠消化稳定性,及生物可及性,实现了齐墩果酸葡萄糖基酯的水溶性,替代了二甲基亚砜溶解齐墩果酸葡萄糖基酯的问题,解决了齐墩果酸葡萄糖基酯难溶于水的问题。

    一种提高红法夫酵母虾青素和有机硒含量的生产方法

    公开(公告)号:CN118291284A

    公开(公告)日:2024-07-05

    申请号:CN202410719920.2

    申请日:2024-06-05

    Abstract: 本发明公开了一种提高红法夫酵母虾青素和有机硒含量的生产方法,属于生物医药领域,在培养基中添加了浓度为0.5‑4 mM含硫氨基酸,提高了改善红法夫酵母虾青素产量,而且提高了无机硒向有机硒的转化率,筛选出的红法夫酵母D312,在10 mg/L的亚硒酸钠的基础上,添加1 mM半胱氨酸时,红法夫酵母D312细胞中总硒含量为1564.30μg/g,有机硒含量为1263μg/g,总硒产量为7455.73μg/g,有机硒产量为5950μg/g,有机硒转化率为80.74%,富硒率为74.56%。

    一株耐酒精的鼠李糖乳杆菌及其应用

    公开(公告)号:CN115340967A

    公开(公告)日:2022-11-15

    申请号:CN202210914847.5

    申请日:2022-08-01

    Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌AK‑0779,它的保藏编号为CCTCC M 20211540。鼠李糖乳杆菌AK‑0779在提高L‑乳酸产量方面的应用。本发明优点在于:1)鼠李糖乳杆菌AK‑0779作为一种益生菌具有良好的抑制致病菌感染、耐酸胁迫、较高的肠道定植和体外抗氧化能力。用玉米酒糟代替部分酵母粉作为氮源优化培养基,与酵母粉完全充当氮源时,L‑乳酸产量相差不大,所以使用玉米酒糟代替部分酵母可以有效降低生产成本。同时,发酵后玉米酒糟的口感和风味均得到了改善,可更好的用做动物饲料,推动我国玉米深加工产业的发展。

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