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公开(公告)号：CN104824493B
公开(公告)日：2017-11-14
申请号：CN201510288715.6
申请日：2015-05-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及应用榆黄菇或香菇对黄曲霉毒素B1降解的方法；提供具体的科学的步骤及参数；提供特定培养基和特定营养补充液，并采用协同方式进行菌菇培养，同时创造性地采用两段式培养方式；还意外的发现，培养基中选用可溶性淀粉、蔗糖、葡萄糖的组合与胰蛋白胨，并且以可溶性淀粉：蔗糖：葡萄糖：胰蛋白胨＝2：1：1：0.5的碳氮比，取得了预料不到的效果，降解能力得到显著提高。对黄曲霉毒素B1的降解率达79‑87％。
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公开(公告)号：CN104824672B
公开(公告)日：2017-04-05
申请号：CN201510288756.5
申请日：2015-05-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/135 , A23L19/18 , C12R1/225 , C12R1/245 , C12R1/25
Abstract: 本发明涉及一种通过乳酸菌吸附和/或抑制去除丙烯酰胺的方法，涉及一种降低丙烯酰胺含量的油炸薯片的生产方法；同时提供一种提高乳酸菌吸附丙烯酰胺能力乳酸菌专用培养基，为本领域人员进一步研究乳酸菌的丙烯酰胺吸附特性提供研究基础，使人体通过摄入富含乳酸菌的酸奶或饮料等食品而实现体内丙烯酰胺去除成为可能；本发明创造性将植物乳杆菌、干酪乳杆菌和嗜热链球菌三种菌按照特定比例进行组合，取得了难以预料的技术效果；意外发现，尿嘧啶和黄嘌呤的比例为3：2；丝氨酸和半胱氨酸的比例为1：2，泛酸钙和碳酸钙的比例为1：1，效果更佳。
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公开(公告)号：CN104824493A
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201510288715.6
申请日：2015-05-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及应用榆黄菇或香菇对黄曲霉毒素B1降解的方法；提供具体的科学的步骤及参数；提供特定培养基和特定营养补充液，并采用协同方式进行菌菇培养，同时创造性地采用两段式培养方式；还意外的发现，培养基中选用可溶性淀粉、蔗糖、葡萄糖的组合与胰蛋白胨，并且以可溶性淀粉：蔗糖：葡萄糖：胰蛋白胨＝2：1：1：0.5的碳氮比，取得了预料不到的效果，降解能力得到显著提高。对黄曲霉毒素B1的降解率达79-87％。
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公开(公告)号：CN104762682A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201510179096.7
申请日：2015-04-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种大豆蛋白11S形成纳米纤维聚合物的制备方法，步骤如下：将大豆蛋白中分离出的11S配制成浓度0.5～5％(w/v)的溶液，调节pH＝8.0，加入15～150mM的β-巯基乙醇，在90℃加热30min，冷却；离心20min，收集上清液，用HCl调节pH值至5.0，离心20min，收集沉淀物。利用去离子水将沉淀下来的蛋白质配制成浓度为3％(w/v)的溶液，调节溶液pH＝1.5～2.2，离心20min，取上清液并用去离子水稀释至蛋白质浓度1％(w/v)，再次调节pH值至1.5～2.2，置于95℃水浴中加热20h，冷却保存，得到纳米纤维。该方法生产成本低，工艺简单。
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公开(公告)号：CN103951729A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201410198315.1
申请日：2014-05-08
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07K1/14
Abstract: 一种用于黑木耳中蛋白质的提取方法，属于蛋白质提取领域。本发明采用碱溶酸沉的方法提取黑木耳中的蛋白质，通过对提取条件进行优化，获得最佳条件组合，从而最大限度地提高黑木耳蛋白质的提取率。通过单因素试验得出，当提取pH值为10.5、提取时间为2.0h、料液比为1∶80g/mL、提取温度为35℃时，在各个因素下的蛋白质提取率较大。经多因素试验进一步优化，当提取pH值为10.0、提取时间为2.0h、料液比为1∶90g/mL、提取温度为40℃时，蛋白质的提取率最大。利用本发明提供的方法提取黑木耳中的蛋白质，在操作方面比较简便，并且较易控制。同时，提取时所剩余的木耳残渣，可以做为提取木耳多糖的原料，大大提高了黑木耳的利用率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101773193A
公开(公告)日：2010-07-14
申请号：CN201010001651.4
申请日：2010-01-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/16
Abstract: 本发明公开了一种采用碱改性提高低温脱脂豆粉蛋白表面疏水性的方法，其特征在于，包括：将低温脱脂豆粉蛋白配制成分散液；将分散液的pH值调为碱性，加热反应，即得。本发明利用脱脂豆粉为原料，研究碱对低温脱脂豆粉蛋白表面疏水性的影响，研究了低温脱脂豆粉浓度、pH、温度、作用时间对脱脂豆粉表面疏水性影响。在单因素试验结果的基础上，确定了试验各因素的水平设置范围，进行多因素试验。最终确定了碱改性低温脱脂豆粉蛋白的最佳pH值、温度、作用时间等参数，所制备产物的表面疏水性有显著提高。
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公开(公告)号：CN106093403A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610356629.9
申请日：2016-05-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/543
CPC classification number: G01N33/577 , G01N33/543
Abstract: 本发明提供一种优化的用双抗体夹心ELISA法检测β‑内酰胺酶的方法，β‑内酰胺酶抗原40U/mL包被酶标板，0.8mg/ml的Rabbit Anti‑LACTB按体积比1:800稀释，包被，体积分数5％BSA封闭酶标板，加待测样品，设阴性对照，100ug/ml的β‑lactamase‑Antibody按体积比1:3000稀释，孵育；1mg/ml羊抗鼠lgG‑HRP体积比1:5000稀释加入，孵育；TMB单组份显色液显色；终止反应，测OD450nm，通过待测样品平均OD值与阴性对照组OD值比判定样品中β‑内酰胺酶浓度阴性或阳性。该方法具有检测速度快、灵敏度高、操作简单等优点。
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公开(公告)号：CN101773193B
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：CN201010001651.4
申请日：2010-01-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/16
Abstract: 本发明公开了一种采用碱改性提高低温脱脂豆粉蛋白表面疏水性的方法，其特征在于，包括：将低温脱脂豆粉蛋白配制成分散液；将分散液的pH值调为碱性，加热反应，即得。本发明利用脱脂豆粉为原料，研究碱对低温脱脂豆粉蛋白表面疏水性的影响，研究了低温脱脂豆粉浓度、pH、温度、作用时间对脱脂豆粉表面疏水性影响。在单因素试验结果的基础上，确定了试验各因素的水平设置范围，进行多因素试验。最终确定了碱改性低温脱脂豆粉蛋白的最佳pH值、温度、作用时间等参数，所制备产物的表面疏水性有显著提高。
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公开(公告)号：CN101012471B
公开(公告)日：2011-03-23
申请号：CN200710071743.8
申请日：2007-02-07
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P21/02
Abstract: 本发明公开了一种用复合酶提取米糠蛋白的方法。根据米糠细胞壁特点，采用多种酶复配法提取蛋白质。具体包括将脱脂米糠原料加水调成10％～20％浆液，调整pH值范围至5.0～6.5，调节浆液温度至40～50℃；将植酸酶、半纤维素酶、纤维素酶、米曲蛋白酶按照15.64：15.06：60.78：8.52比例混合复配；按脱脂米糠重量的2～4％加入复配酶，搅拌处理1.5～2h；离心处理20min，得到的离心上清液为米糠蛋白溶液，经真空浓缩、冷冻干燥得到成品，蛋白收率达90.5～92.7％。本发明提供的方法提取率高，产品无苦味，功能和营养特性无破坏。工艺简单，生产成本低，具有很好的经济效益。
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公开(公告)号：CN101313883B
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200810064825.4
申请日：2008-06-27
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供了一种化妆品用乳化剂及其制备方法。它包括重量百分比为氢化大豆卵磷脂10-20份、胆甾醇2-5份、聚氧乙烯蓖麻油1-3份、鞣酸2-3份、甘油5-10份、甘油单硬脂酸蔗糖酯1-3份和去离子水56-79份。本发明具有很强的抗氧化性能，纯天然、无毒副作用，富有多种保健功能。本发明以氢化大豆磷脂为主体原料，辅以胆甾醇、聚氧乙烯蓖麻油、鞣酸、甘油、甘油单硬脂酸蔗糖酯、去离子水而制备的一种化妆品乳化剂，纯天然、无毒副作用，长期使用可以保护人体表皮细胞免受自由基的侵害，从而具有延缓衰老的功效。
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