公开(公告)号：CN116874881A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202310963395.4

申请日：2023-08-02

Applicant: 吉林大学

Inventor： 包崇昊 ,  郑传峰 ,  徐燕 ,  张婷 ,  杨雪 ,  宋振丰 ,  陈爽

IPC: C08K3/34 ,  C08K5/5425 ,  C08L53/02 ,  C08L95/00

Abstract: 本发明涉及一种提升废料中旧沥青软化处理液粘弹性能的粘弹性恢复剂及其制备方法和使用方法，该粘弹性恢复剂包括以下质量比的组分：无水乙醇65～70份，膨润土22～25份，硅烷偶联剂2.2～2.4份，SBS颗粒16～19份。本发明的粘弹性恢复剂的应用，再利用了沥青路面旧料中旧沥青的软化处理液，解决了软化处理液的处置问题，提升了软化处理液的粘弹性，使其可以高掺量形式再利用于新沥青改性，提高了沥青的路用性能；同时高效消解了旧料表面的旧沥青并再利用，提高了旧料再生过程中的经济环保价值，具备较高的碳效益。本发明的使用方法是一种旧沥青软化废液的再生处理方法，可实现旧沥青处理液粘弹性能恢复后的高含量再利用。

公开(公告)号：CN116855094A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310858895.1

申请日：2023-07-13

Applicant: 吉林大学

Inventor： 包崇昊 ,  郑传峰 ,  徐燕 ,  张婷 ,  杨雪 ,  宋振丰 ,  陈爽

IPC: C08L95/00 ,  C08L91/00 ,  C08L9/06

Abstract: 本发明涉及一种基于SBR新工艺处理的沥青再生剂及其制备方法，该沥青再生剂包括以下质量比的组分：SBR 95‑100份；断链剂0.4‑0.6份；再生油140‑180份；增塑剂9‑12份；抗氧化剂0.1‑0.15份。本发明的沥青再生剂的制备方法新颖、简单环保，选用材料经济普遍，且产物品质较好把控。本发明制备的沥青再生剂对恢复沥青微观结构具有显著作用，且可以大幅提高沥青低温性能和耐久性能，并对沥青高温性能无显著影响；在老化沥青中取得良好的渗透效果和混合均匀性，可以保障再生沥青的性质和品控。

公开(公告)号：CN116655731A

公开(公告)日：2023-08-29

申请号：CN202310791736.4

申请日：2023-06-30

Applicant: 吉林大学

Inventor： 张婷 ,  吕思雯 ,  潘风光 ,  刘静波 ,  赵颂宁

IPC: C07K5/087 ,  A61K38/06 ,  A61P1/04 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明属于生物活性肽领域，具体涉及一条具有辅助治疗溃疡性结肠炎作用的蛋清肽序列及其应用。具体而言，该蛋清肽的制备通过“益生菌‑辅助剂”协同发酵法，经体外模拟胃肠道消化后，通过质谱手段确定其序列。蛋清肽FGY(Phe‑Gly‑Tyr)可以显著缓解由溃疡性结肠炎导致的结肠组织溃疡、隐窝丢失和炎症因子浸润等症状，同时降低小鼠血清中促炎因子(TNF‑α、IL‑6)水平，提高抗炎因子(IL‑10、IL‑22)水平。本发明为蛋品精深加工和高活性蛋清肽定向制备提供了新思路，为溃疡性结肠炎辅助治疗中应用的功能性食品开发提供了新视角。

公开(公告)号：CN116284345A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310175774.7

申请日：2023-02-28

Applicant: 吉林大学

Inventor： 张婷 ,  姜维亘 ,  刘轩廷 ,  刘静波

IPC: C07K14/79 ,  C07K1/14 ,  B01J20/24 ,  B01J20/30 ,  B01J20/28

Abstract: 一种功能化磁性纳米颗粒应用于卵转铁蛋白分离的方法，属于禽蛋高值化加工技术领域。首先将新鲜蛋清使用蒸馏水进行稀释，并使用1.0％～5.0％的硫酸铵以及1.0％～3.0％的柠檬酸初步除杂获得上清液。之后使用1.5～2.5mL浓度为1.0～3.0mg/mL的伴刀豆球蛋白对150mg～300mg磁性纳米颗粒进行修饰，修饰完毕后加入至上清液中进行吸附，吸附过程在pH 5.0～8.0、30～50℃条件下进行。吸附完成后，使用PBS缓冲液对颗粒解吸0.5～3h。解吸完成后，使用超滤膜脱盐并冻干12～48h，获得纯度为80％～90％的卵转铁蛋白。本发明将功能化磁性纳米颗粒用于卵转铁蛋白的分离提取，为卵转铁蛋白的扩大生产提供了新的思路，并为卵转铁蛋白的工业化生产提供可能。

公开(公告)号：CN114532492A

公开(公告)日：2022-05-27

申请号：CN202210275360.7

申请日：2022-03-21

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  刘帅言 ,  杜志阳 ,  杨萌 ,  张婷 ,  赵颂宁

IPC: A23L11/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/18 ,  A23L29/30 ,  A23L5/20 ,  A23L3/3562 ,  A23L27/10 ,  A23L27/12 ,  A23L33/21

Abstract: 本发明提供一种富含姜黄素的双蛋白复合型速溶粉剂及其制备方法，包括：制备鲜橙提取汁、黄瓜提取汁、豆浆、蛋清肽、姜黄素‑蛋清肽速溶粉、姜黄素纳米颗粒复合物、制备姜黄素双蛋白复合型速溶粉剂等步骤，通过pH驱动技术，使亲水物质蛋清肽与疏水物质姜黄素稳定共存，以壳聚糖和环糊精作为壳材形成纳米颗粒，包埋原本无法在水溶液中共存的亲水活性物质蛋清肽和疏水活性物质姜黄素，提升了姜黄素的水溶性；加入豆浆，黄瓜汁，橙汁等天然甜味剂，去除其酸涩口感，增加膳食纤维含量，降低乙醇含量，方便运输、安全、无毒且丰富产品口感和营养特性；得到的姜黄素双蛋白复合型速溶粉剂的溶解度为30～40％，吸湿性为10～20％，均高于市售标准10～20％。

公开(公告)号：CN114158699A

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202111539382.1

申请日：2021-12-15

Applicant: 吉林大学

Inventor： 尚晓敏 ,  张婷 ,  袁一心 ,  柴家乐 ,  刘静波 ,  赵颂宁

IPC: A23L15/00 ,  A23L29/20 ,  A23L29/262 ,  A23L29/275 ,  A61K47/36 ,  A61K47/46 ,  A61K8/04 ,  A61K8/98 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明公开了一种利用硫酸化多糖制备高凝胶型蛋清粉的方法，属于蛋品加工技术领域。该技术能够有效提高蛋清粉的凝胶特性，该方法包括以下步骤：(1)蛋清蛋白溶液的配置；(2)配置蛋清蛋白/硫酸化多糖复合溶液，控制pH在6.5‑7.5范围；(3)复合蛋清粉的制备。本发明基于高电荷密度的硫酸化多糖与蛋清蛋白的强静电相互作用，有效调控了蛋白质变性与聚集的相对速度，促进蛋白质在加热条件下有序聚集体的形成，进而改善了蛋清蛋白凝胶强度及持水能力。本发明制备方法简单，设备要求低，节约能源，成本低，在和凝胶相关的食品(鱼糜、肉肠制品、焙烤制品)、药品(伤口愈合、药品递送)以及保湿化妆品等行业应用上具有良好前景。

公开(公告)号：CN107969706B

公开(公告)日：2021-07-13

申请号：CN201711379977.9

申请日：2017-12-20

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  杜志阳 ,  谭大伟 ,  丁龙 ,  张婷

IPC: A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A23L33/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/21 ,  A23L33/16 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种纳米级肠内营养制剂及其制备方法，营养制剂包括有蛋清源小肽、大豆源小肽、麦芽糊精、中链甘油三酯、橄榄油、益生元、复合维生素、总膳食纤维、矿物质和卵磷脂，按质量百分比各种原料的含量为：蛋清源小肽15‑25％、大豆源小肽10％‑15％、麦芽糊精20‑35％、中链甘油三酯5‑10％、橄榄油2‑5％、益生元1‑3％、复合维生素0.2‑1％、总膳食纤维5‑10％、矿物质3‑6％和卵磷脂3‑7％。制备方法为：步骤一、小肽脂质体纳米颗粒的制备；步骤二、复合小肽脂质体纳米颗粒的制备；步骤三、将步骤二中制备得到的水‑油‑水体系的复合小肽脂质体纳米颗粒溶液进行喷雾干燥后制备得到该纳米级肠内营养制剂。有益效果：相关工艺有效除去了工艺过程中所使用的有机溶剂，安全、稳定、高效。

公开(公告)号：CN112979748A

公开(公告)日：2021-06-18

申请号：CN202110409287.3

申请日：2021-04-16

Applicant: 吉林大学

Inventor： 潘风光 ,  蔡转章 ,  刘静波 ,  张婷

IPC: C07K5/103 ,  C07K1/34 ,  C12P21/06 ,  A61K38/07 ,  A61P1/16 ,  A61P3/06 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明公开了一种具有预防慢性酒精性肝损伤作用的活性肽，其氨基酸序列为Gly‑Thr‑Tyr‑Trp(GTYW)。本发明所提供的活性肽在慢性酒精性肝损伤动物模型实验中，可以显著降低小鼠血清AST、ALT活力及肝脏/血清TG含量，显著升高小鼠肝脏AST、ALT活力，并且通过病理切片可看到由乙醇导致的肝组织损伤逐渐改善，由此表明GTYW具有预防慢性酒精性肝损伤的作用。本发明不仅能够提高豆粕的经济附加值，还为保肝护肝产品的开发利用提供新思路。

公开(公告)号：CN110604267A

公开(公告)日：2019-12-24

申请号：CN201911009975.X

申请日：2019-10-23

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  王子秦 ,  刘博群 ,  张婷 ,  赵颂宁

IPC: A23L15/00

Abstract: 本发明公开了一种超声制备原味溏心蛋的方法，该方法包括以下几个步骤：(1)将鸡蛋按照重量分级(2)将挑选好的鸡蛋进行温水、双氧水反复交换清洗(3)将挑选好并洗净的鸡蛋在75～80℃超声功率800w恒温超声波机器中超声震荡13～15min，随后马上放入91～95℃的恒温水浴锅中加热1～3min，进行煮制(4)煮制完成后将鸡蛋取出，放在0℃冰水中进行冷却，完全浸没20～30min(5)把煮好的鸡蛋从水中捞出、擦干，放在4℃的冰箱里储存。优点是将高温加热煮制时间缩短到极致，冰水浴处理后的鸡蛋剥壳率达到97％，完全凝固清爽滑嫩的蛋白伴随着尚未凝固的金黄色绵软胶凝状的蛋黄，体现着异于全熟鸡蛋的独特美味。

公开(公告)号：CN110158535A

公开(公告)日：2019-08-23

申请号：CN201910439759.2

申请日：2019-05-24

Applicant: 吉林大学

Inventor： 宋盛渊 ,  李保天 ,  隋佳轩 ,  陈剑平 ,  张婷 ,  李永超

IPC: E02B1/02

Abstract: 本发明公开一种滑坡堵江全过程模拟及溃坝机制试验装置和试验方法，装置包括河流模拟系统、滑坡模拟系统、水循环系统、岸坡岩土体模拟系统、数据传输线、两个高速摄影机、控制面板和数据处理系统；水循环系统设置于河流模拟系统上，滑坡模拟系统和岸坡岩土体模拟系统设置于河流模拟系统相对的两侧；数据处理系统、滑坡模拟系统和水循环系统与控制面板电连接；高速摄影机分别位于河流模拟系统内水流流向远离水循环系统的位置和岸坡岩土体模拟系统一侧。以本发明提供的滑坡堵江全过程模拟及溃坝机制试验装置为结构基础所进行的试验方法，可解决不同规模滑坡滑动时对不同水位高度、不同流速河道的堵江全过程模拟及堰塞湖溃坝机制的揭示，人为干扰弱。