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公开(公告)号：CN115728279B
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202211563882.3
申请日：2022-12-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种基于酶抑制和荧光内滤效应的稻谷中镉含量检测的方法，属于食品重金属快速检测领域。本发明的基于酶抑制和荧光内滤效应的稻谷中镉含量检测的方法，包括以下步骤：构建乙醇胺磷酸酯修饰的上转换荧光材料，利用辣根过氧化物酶酶促产物进行荧光淬灭，根据镉元素对辣根过氧化物酶活性的抑制，基于辣根过氧化物酶酶促产物和上转换材料间的荧光内滤效应，分析荧光强度与镉元素浓度的定量关系模型，并根据该模型，计算待测液中的镉含量。该方法具有稳定的定量检测范围和检出限，检测范围可以在保持在0.003～6mg/kg，检出限可达0.001mg/kg，准确度高，能够特异性检测稻谷中镉元素的含量。
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公开(公告)号：CN116998322A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202210748910.2
申请日：2022-06-28
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种粮堆冷却壁通风系统，包括若干空调，沿粮仓壁底部设有横截面为扇形的下层通风地笼，沿粮仓侧壁堆粮线以下设有横截面为半圆形的上层通风地笼；上层通风地笼的弧面由第一弧面和第二弧面组成，第二弧面和下层通风地笼的弧面设有开孔，二者形成形成仓内双层环形通风管道；上层通风地笼与下层通风地笼分别与空调送风管、回风管道连接，形成冷风内环流管网；系统运行时，冷风通过出风管道和上层地笼压入粮堆，下层地笼通过负压将上层冷风定向性的透过粮层吸入回风管道，形成冷却壁式风墙隔离带，阻断因仓壁高温热传递对粮堆温度扰动影响，该系统可有效解决高温环境下因储粮“冷心热皮”现象而造成储藏损失的问题。
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公开(公告)号：CN116897990A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202310857999.0
申请日：2023-07-13
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供了一种通过磁力辅助胡萝卜保质干燥的方法，首先打开电源，启动热阻、鼓风机和磁场发生装置，通过温、湿、磁集成控制器控制内部的温度为60‑90℃，湿度为20‑30%，磁场强度为6‑10mT。然后将胡萝卜片平铺放到烘干托盘上，打开柜门，将托盘放置在相应的滑轨上，此时的烘盘之间间距及距上下箱壁的间距均为0.1m，此间距内磁场最为稳定且均匀，关闭柜门。本发明通过非热物理磁场技术磁场生化效应对胡萝卜内部水分子间氢键的影响，降低黏度和表面张力，增大渗透率和扩散系数，从而促进水分子在胡萝卜中的扩散，减少干燥时间和营养物质流失，节能保质。
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公开(公告)号：CN115728279A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211563882.3
申请日：2022-12-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种基于酶抑制和荧光内滤效应的稻谷中镉含量检测的方法，属于食品重金属快速检测领域。本发明的基于酶抑制和荧光内滤效应的稻谷中镉含量检测的方法，包括以下步骤：构建乙醇胺磷酸酯修饰的上转换荧光材料，利用辣根过氧化物酶酶促产物进行荧光淬灭，根据镉元素对辣根过氧化物酶活性的抑制，基于辣根过氧化物酶酶促产物和上转换材料间的荧光内滤效应，分析荧光强度与镉元素浓度的定量关系模型，并根据该模型，计算待测液中的镉含量。该方法具有稳定的定量检测范围和检出限，检测范围可以在保持在0.003～6mg/kg，检出限可达0.001mg/kg，准确度高，能够特异性检测稻谷中镉元素的含量。
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公开(公告)号：CN112205566A
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN202011094825.6
申请日：2020-10-14
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23L5/20 , A23L5/30 , A23L3/3418 , A23L3/3445 , A23L7/10
Abstract: 本发明公开了一种低温等离子体辅助米糠营养组分快速稳定的方法，该方法包括以下步骤：(1)称取一定量经过去杂处理的新鲜米糠，均匀地平摊于低温等离子体反应器两电极之间的支架上，厚度小于10mm，使用旋转真空泵将反应器的真空度抽至0.04mbar以下，等离子体产生的气体为空气，将电极耦合到频率为13～14MHz的射频电源上，调整支架，于20W～60W条件下处理4～8min。(2)将处理后的米糠取出，待其温度降至室温，包装后进行避光贮藏即得营养组分稳定化的米糠。本发明节能环保，能在不破坏米糠营养组分的前提下，钝化米糠中的脂肪酶、过氧化物酶并降低游离脂肪酸含量，从而获得延缓米糠氧化，稳定米糠营养组分的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119738460A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202510155971.1
申请日：2025-02-12
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种基于分子印迹细胞电化学传感器检测DON的方法，属于电化学检测领域。本发明以凋亡物质Caspase‑3作为模板，通过电聚合制备分子印迹电极；之后将分子印迹电极和细胞共同孵育，形成分子印迹细胞电化学传感器；最后用于脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的检测。本发明采用分子印迹技术对DON进行检测，可通量化生产，检测限低，灵敏度高。
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公开(公告)号：CN119295869A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411193438.6
申请日：2024-08-28
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种基于特征级波段融合的蛋白质和湿面筋含量检测方法，属于高光谱数据处理领域。通过利用400‑1000nm和900‑1700nm光谱范围下的高光谱成像技术结合不同预处理和特征波长选择方法，构建了小麦中蛋白质和湿面筋含量的快速预测模型，通过进行特征级波段融合，实现了小麦蛋白质和湿面筋含量的精准预测，具有良好的理论研究意义和实际应用价值，同时，对其他作物中蛋白质和湿面筋含量估测提供了借鉴和参考。
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公开(公告)号：CN118689262A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410689101.8
申请日：2024-05-30
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了用于粮食储藏低温通风的优化模糊神经网络智能控制方法，属于粮食工程领域，确定了粮堆低温通风的输入层参数采集对象，结合外界太阳辐射强度、法向直接辐射角度等环境参数优化输入参数集，并设计完成了原始数据异常值的剔除，利用模糊变量定义完成了对输出函数的通风规则语言表达，通过增加隶属函数增加提高模糊神经网络表达能力，结合神经网络模型完成了粮食储藏低温通风的效果预测，并利用遗传算法反馈调控风机评率，提高低温通风的整体效率，确保了最佳的粮食储藏温度并最大限度降低了能耗。本方法可实现粮食储藏低温通风过程的智能调控和动态决策，环境适应力强，控制精度高，大大提升了粮食储藏过程中低温通风的降温效率。
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公开(公告)号：CN114813977B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202110071959.4
申请日：2021-01-19
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种利用气味指纹图谱对稻谷中玉米象进行无损检测的方法，该方法包括以下步骤：(1)称取一定量经过去杂处理的稻谷，置于放有玉米象的顶空样品瓶中，室温(25±2℃)条件下平衡24h。(2)采用顶空自动进样方式，进行GC‑IMS指纹图谱采集。(3)结合LAV(laboratory analytical viewer)以及GC×IMS Library Search分析软件进行数据统计与特征提取。处理后的数据采用伪彩色处理后进行可视化，并结合内置IMS数据库对目标峰进行定性分析。本发明利用GC‑IMS对稻谷中的挥发性物质进行检测和定性。研究结果表明，可以通过GC‑IMS技术，快速分析识别有玉米象的稻谷和没有玉米象的稻谷。
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公开(公告)号：CN114813977A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110071959.4
申请日：2021-01-19
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种利用气味指纹图谱对稻谷中玉米象进行无损检测的方法，该方法包括以下步骤：(1)称取一定量经过去杂处理的稻谷，置于放有玉米象的顶空样品瓶中，室温(25±2℃)条件下平衡24h。(2)采用顶空自动进样方式，进行GC‑IMS指纹图谱采集。(3)结合LAV(laboratory analytical viewer)以及GC×IMS Library Search分析软件进行数据统计与特征提取。处理后的数据采用伪彩色处理后进行可视化，并结合内置IMS数据库对目标峰进行定性分析。本发明利用GC‑IMS对稻谷中的挥发性物质进行检测和定性。研究结果表明，可以通过GC‑IMS技术，快速分析识别有玉米象的稻谷和没有玉米象的稻谷。
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