-
公开(公告)号：CN106720286A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611080236.6
申请日：2016-11-30
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23B9/08
CPC classification number: A23B9/08
Abstract: 本发明公开了一种高水分粮食三联系统性防霉干燥的方法：新收获的高水分粮食进库前经初清、射频‑微波‑红外三联灭霉干燥、缓苏，使其水分含量降至13.5~14%，送入仓库储存。本发明实质上是射频、微波、红外的三联干燥灭霉法，在保证粮食干燥品质和干燥效果的前提下，通过射频、微波和红外干燥，抑制粮食霉菌孢子生长，增强粮食干燥机的降水速率和均一性，提高粮食仓储企业收储效率，节约干燥时间，降低干燥能耗，减少在粮食集中收获季节时因高水分造成的粮食堆热和霉变，提高入库粮食储藏质量和安全性。
-
公开(公告)号：CN103859429A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410124922.3
申请日：2014-03-31
Applicant: 南京财经大学
CPC classification number: A23L13/428 , A23L13/52 , A23L13/65 , A23L19/09 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/31 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种富含膳食纤维的芦蒿低温肉枣的加工方法，包括芦蒿的处理、原料肉的选择、低温腌制、制馅、灌制、烘烤、熏制、蒸煮、包装和杀菌、低温冷藏，即得到富含膳食纤维的芦蒿低温肉枣。该方法得到的芦蒿低温肉枣高蛋白、富含膳食纤维和黄酮，克服了一般肉枣的肉腥味、油腻、易氧化等特性，同时，富含挥发性精油，具有芦蒿芳香味特有清爽口感和醒目提神功效。
-
公开(公告)号：CN119176962B
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202411483607.X
申请日：2024-10-23
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明属于膜材料领域，具体涉及一种水产品用包装膜及其制备方法，包括膜基体和负载于膜基体上的脂质体，以及该脂质体内包含的钛和锌的氧化物。本发明的水产品用包装膜可以协同将水产品产生的大量水汽缓慢进行催化分解，破坏病菌生长的高湿环境，同时产生抑菌的氢气，延长水产品的贮藏时间。
-
公开(公告)号：CN104286169B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410484830.6
申请日：2014-09-22
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1?4％；大蒜素5?15％；硼砂18?45％；硅藻土35?65％；硬脂酸镁或硬脂酸钙2?5％。颗粒粒径为2?0.5mm，密度（容重）大于800kg/m3。车辆运输装粮时，在装载好的高水分粮食表层均匀撒一层防霉颗粒，吨粮使用量为0.2?1kg；粮食装载完成后，在入库前进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。本发明防霉颗粒可以深入堆粮内部，防霉效果稳定持久，无毒性，组分简单，可在运输过程使用。
-
公开(公告)号：CN104374672A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410736832.X
申请日：2014-12-05
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明公开了一种离子辐照稻谷原粮及其产品的快速判定方法，取测试稻谷原粮或其产品的样品及同样品种、产地及收获期稻谷的原粮或其产品（未辐照）做对照；样品研磨成米粉，过80目筛；加蒸馏水，然后放入RVA测定仪得到RVA特征谱图，与对照组（未辐照）进行比对，如果峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值五个RVA特征指标均降低，而糊化温度上升，则判定样品经过了离子辐照处理，指标差异越大，样品接受到的辐照剂量越高。本发明检测样品量只需要2-3g，而且操作简单，测定过程快速，15分钟就可以得到实验结果，大大快于辐照食品检测的其他方法，成本低廉。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103288918B
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201310252712.8
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽及应用，属于生物技术领域。所述小肽，氨基酸序列为Leu-Tyr。该小肽的制备方法为：将菜籽粕粉碎，分散于蒸馏水中，用碱液调节pH为10.5-11.5，并维持pH不变，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为药物使用，或者作用降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
-
公开(公告)号：CN103275179B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201310255766.X
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽，涉及生物技术领域。所述小肽的氨基酸序列为Arg-Ala-Leu-Pro。该小肽制备方法为，将菜籽粕粉碎，分散于中，用碱液调节pH 为10.5-11.5，搅拌，离心后分离上清液和沉淀，所述上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶 Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
-
公开(公告)号：CN103891880A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410134964.5
申请日：2014-04-04
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法：由二氧化碳缓释剂和载体组成，载体成分为凹凸棒石粘土和膨润土；二氧化碳缓释剂原料是柠檬酸和小苏打，利用高水分粮食中水分迁移进行二氧化碳缓释；粮食收获后未进行降水处理的高水分粮食在车辆或船舱装载前使用；用无纺布或透气纱布或多层麻布袋包装，在粮食装载车辆或船舱底部匀放置。该方法根据二氧化碳在粮堆中的扩散特性进行，通过粮堆底部放置二氧化碳缓释剂和载体，在粮堆没有明显产热以及霉变没有对储粮品质造成明显破坏前，进行内部气流循环，实现内部环境与外部环境热量交换，防止霉变活动的发生。
-
公开(公告)号：CN103288918A
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201310252712.8
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽及应用，属于生物技术领域。所述小肽，氨基酸序列为Leu-Tyr。该小肽的制备方法为：将菜籽粕粉碎，分散于蒸馏水中，用碱液调节pH为10.5-11.5，并维持pH不变，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节所述菜籽粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，即得菜籽蛋白粗提物；将所述菜籽蛋白粗提物用蛋白酶Alcalase水解，得到菜籽蛋白水解物；将菜籽蛋白水解物采用高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明提供的小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性，较好的降血压效果，可作为药物使用，或者作用降血压营养添加剂用于与降血压相关的功能食品和保健品的开发。
-
公开(公告)号：CN103275177A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310252701.X
申请日：2013-06-24
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用，涉及生物技术领域。所述小肽序列为Gly-His-Ser。该小肽的制备方法：将菜籽粕粉碎，分散于水中，调节pH为10.5-11.5，搅拌，离心后取上清液为菜籽蛋白粗提液；调节菜籽蛋白粗提液的pH为4-5，静置后离心取沉淀，用胃蛋白酶和胰酶水解后，分离出分子量小于2.5-3.5kDa的菜籽蛋白水解物，采用凝胶过滤色谱、反相高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明小肽，具有较好的肾素和ACE双重抑制活性和较好的降血压效果，可以用于制备药物或者降血压功能食品。本发明小肽的制备方法简单，由于原料来源于菜籽粕，所以对人体安全。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
26
records
(took 0.019 seconds)
