公开(公告)号：CN106720286A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611080236.6

申请日：2016-11-30

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  曹俊 ,  刘欣 ,  陈文若 ,  顾佳缘 ,  王琰

IPC: A23B9/08

CPC classification number: A23B9/08

Abstract: 本发明公开了一种高水分粮食三联系统性防霉干燥的方法：新收获的高水分粮食进库前经初清、射频‑微波‑红外三联灭霉干燥、缓苏，使其水分含量降至13.5~14%，送入仓库储存。本发明实质上是射频、微波、红外的三联干燥灭霉法，在保证粮食干燥品质和干燥效果的前提下，通过射频、微波和红外干燥，抑制粮食霉菌孢子生长，增强粮食干燥机的降水速率和均一性，提高粮食仓储企业收储效率，节约干燥时间，降低干燥能耗，减少在粮食集中收获季节时因高水分造成的粮食堆热和霉变，提高入库粮食储藏质量和安全性。

公开(公告)号：CN104286169B

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201410484830.6

申请日：2014-09-22

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  蒋伟鑫 ,  陈霞 ,  曹俊 ,  鞠兴荣 ,  胡秋辉

IPC: A23B9/30 ,  A23B9/26

Abstract: 本发明公开了一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1?4％；大蒜素5?15％；硼砂18?45％；硅藻土35?65％；硬脂酸镁或硬脂酸钙2?5％。颗粒粒径为2?0.5mm，密度（容重）大于800kg/m3。车辆运输装粮时，在装载好的高水分粮食表层均匀撒一层防霉颗粒，吨粮使用量为0.2?1kg；粮食装载完成后，在入库前进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。本发明防霉颗粒可以深入堆粮内部，防霉效果稳定持久，无毒性，组分简单，可在运输过程使用。

公开(公告)号：CN104374672A

公开(公告)日：2015-02-25

申请号：CN201410736832.X

申请日：2014-12-05

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  蒋伟鑫 ,  曹俊 ,  陈霞 ,  杨玉玲 ,  胡秋辉

IPC: G01N11/00

Abstract: 本发明公开了一种离子辐照稻谷原粮及其产品的快速判定方法，取测试稻谷原粮或其产品的样品及同样品种、产地及收获期稻谷的原粮或其产品（未辐照）做对照；样品研磨成米粉，过80目筛；加蒸馏水，然后放入RVA测定仪得到RVA特征谱图，与对照组（未辐照）进行比对，如果峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值五个RVA特征指标均降低，而糊化温度上升，则判定样品经过了离子辐照处理，指标差异越大，样品接受到的辐照剂量越高。本发明检测样品量只需要2-3g，而且操作简单，测定过程快速，15分钟就可以得到实验结果，大大快于辐照食品检测的其他方法，成本低廉。

公开(公告)号：CN104930629A

公开(公告)日：2015-09-23

申请号：CN201510365875.6

申请日：2015-06-29

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  顾玲玲 ,  蒋伟鑫 ,  曹俊

IPC: F24F5/00 ,  E04B1/76

CPC classification number: Y02B10/40 ,  Y02P80/156 ,  F24F5/0046 ,  E04B1/76 ,  E04B1/762

Abstract: 本发明公开了一种粮库自驱动地冷循环与表面隔热系统，包括设于粮库仓体地下的地冷设施、设于粮库仓体内壁的水流循环管道、设于粮库仓体顶壁的太阳能发电装置、设于粮库仓体外壁和顶壁的反光隔热涂层；太阳能发电装置中的地冷平板太阳能集热器安装在粮库仓体顶部，主朝向为207’SW~247’SW方向；水流循环管道均设置在粮库仓体四壁的半空心墙体内，在155'SE~265'SW方向，加密分布。本发明可大幅降低粮仓内部和顶部温度至可接受水平，提高仓储企业粮食储藏质量，减少能耗，具有明显的经济和社会效益。

公开(公告)号：CN104535459A

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410737241.4

申请日：2014-12-05

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  曹俊 ,  蒋伟鑫 ,  陈霞 ,  沈飞 ,  杨玉玲 ,  韩启飞

IPC: G01N11/14

Abstract: 本发明公开了一种RVA结合APC甄别离子辐照小麦和面粉的方法，取测试小麦原粮或面粉样品及同样品种、产地的小麦原粮或面粉产品（未辐照）做对照；样品的前处理，样品研磨成面粉，过80目筛；样品RVA测试，样品称样量为2.0-3.5g，加蒸馏水20.0-30.0g，然后放入RVA测定仪中进行加热测定，在RVA测定仪中得到6个主要特征谱值；样品APC测定；与对照组进行比对，如果峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值五个RVA特征指标降低，而糊化温度上升，且菌落总数低于106 cfu/g，则可以判定已经离子辐照，差异越大，接受到的辐照剂量越高。本发明检测样品量少，操作简单，测定过程快速，成本低廉。

公开(公告)号：CN104286169A

公开(公告)日：2015-01-21

申请号：CN201410484830.6

申请日：2014-09-22

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 陈银基 ,  蒋伟鑫 ,  陈霞 ,  曹俊 ,  鞠兴荣 ,  胡秋辉

IPC: A23B9/30 ,  A23B9/26

Abstract: 本发明公开了一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1-4％；大蒜素5-15％；硼砂18-45％；硅藻土35-65％；硬脂酸镁或硬脂酸钙2-5％。颗粒粒径为2-0.5mm，密度（容重）大于800kg/m3。车辆运输装粮时，在装载好的高水分粮食表层均匀撒一层防霉颗粒，吨粮使用量为0.2-1kg；粮食装载完成后，在入库前进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。本发明防霉颗粒可以深入堆粮内部，防霉效果稳定持久，无毒性，组分简单，可在运输过程使用。